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Cursos de cocinero en Distrito Federal
Licenciatura en Gastronomía en Cuauhtémoc
Universidad Del Claustro de Sor Juana
, pudiendo desarrollarse como: Cocinero Profesional, Jefe de Cocina, Jefe Pastelero, Gerente de Compras, Gerente de Alimentos y Bebidas, Docente, Investigador, Periodista Gastronómico, Asesor Culinario y otros puestos del Medio Gastronómico. Plan de estudios...
(Licenciatura de cocinero en Distrito Federal)
Licenciatura
- en Cuauhtémoc
- 10 Semestres
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Tallado de Frutas y Verduras en Benito Juárez
Instituto Gastronómico del Valle
PRESENTACIÓN Introducción El Instituto Gastronómico del Valle, es una empresa fundada en 1996 con el propósito fundamental de brindar un servicio académico y técnico de especialidades culinarias....
(Curso de cocinero en Distrito Federal)
$800 IVA exento
Diplomado en Gastronomía en Distrito Federal
Centro Escolar Y de Capacitación Profesional Restaurantero
Bloque Cocina: Canapés. Cocina Mexicana Tradicional II. Cocina Internacional II. Cocina Mexicana Moderna. Cocina Fusión. Cocina Creativa de Autor. Tallado y Decoración. Bloque Alimentos y Bebidas: Nutrición. Higiene. Servicio de Comedor. Flameo y Preparación en la Mesa. Banquetes, Montajes. Vinos. C...
(Diplomado de cocinero en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 4 Horas
$5,300 IVA inc.
Pastelería para Negocios en Colonia Roma
Instituto Superior Mariano Moreno
CLASE 1: Cheesecake new york Pastel de chocolate con fresas CLASE 2: Pastel de tres leches Pastel banana split CLASE 3: Pastel de zanahoria con queso Mil hojas CLASE 4: Tarta de frutas Tarta de frambuesa con ganache blanco Tarta de limón...
(Curso de cocinero en Distrito Federal)
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Tour de France de la Haute Gastronomie 2007 - 2008. en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
El Chef Olivier Lombard Maître Cuisinier de France. El gran personaje de la familia gastronómica internacional el Chef Olivier LOMBARD dará clases de Alta Gastronomía de las principales regiones de Francia a los alumnos de ASPIC Instituto Gastronómico . Curso gratuito y reservado a los Alumnos del I...
(Curso de cocinero en Distrito Federal)
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Cocina Intermedia en México D.F.
Le Cordon Bleu
Origen de los productos e influencia en la cocina regional francesa Perfeccionamiento de conocimientos y habilidades culinarias Técnicas y presentaciones avanzadas degustación de sabores y sazón de la cocina clásica francesa Técnicas de presentación (individual y platones) Introducción a la combinac...
(Curso de cocinero en Distrito Federal)
$58,689 IVA inc.
Cocina Mexicana Regional en México D.F.
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
Algunas materias: El maíz (tamales, tortillas, antojitos, etc.) El chile (salsas, moles, adobos, etc.) Ingredientes originarios (quelites, hongos, calabaza, frijol, vainilla, amaranto, cacao, flores, pescados, mariscos, aves, y carnes) Cocinas regionales (Pacífico, Centro, Bajío y Sureste)...
(Curso de cocinero en Distrito Federal)
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Diplomado Cocinas del Mundo en Col Xotepingo
Instituto Tecnológico Restaurantero
Comprende: * Cocina oriental * Cocina italiana * Cocina asiática * Cocina mediterránea * Cocina fusión Inicio de clases: * 4 de Julio, 2009 Horario de Clases * Sabatino * De 9:00 a 12:00 horas Duración: 6 meses Pagos Inscripción anual: $ 3,000.00 Mensualidad: $ 3,800.00 * Incluye materia prima * Se ...
(Diplomado de cocinero en Distrito Federal)
$3,800 IVA inc.
Cocina Navideña en Benito Juárez
Universidad Simón Bolívar
Día 1: Teoría sobre navidad y algunas costumbres. La navidad para los católicos Adviento Víspera de navidad Tradiciones Cena navideña Practica : Pavo navideño y preparación del adobo para la pierna Día 2: Pierna adobada de cerdo y espagueti blanco Día 3: Ensalada de manzana (navideña) y ponche de fr...
(Curso de cocinero en Distrito Federal)
Curso
- en Benito Juárez
- 12 Horas
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Descuento
Pastelería Moderna Azúcar y Chocolate en México
1er Congreso Gastroturistico 2009
“CURSO DE PASTELERÍA MODERNA, AZÚCAR Y CHOCOLATE” IMPARTIDO POR EL CHEF FRANCISCO RIVERA Duración: 6 Días Horas: 4 por día Total Semana: 24 Horas Costo: $4,500 por persona Cupo Limitado: mínimo 12 personas - máximo 25 personas Incluye: · Materia prima · Diploma CONTENIDO TEMÁTICO · Pastelería Modern...
(Capacitación de cocinero en Distrito Federal)
$4,500 más IVA
Para Parejas, Día Sábado en San José Insurgentes
Instituto de Gastronomía Y Repostería Franco Mexicano
Reseña ¡Cada sábado hay una clase nueva y diferente! ¿Qué necesito para tomar el curso de mi interés? Es necesario traer: • Filipina, mandil o bata blanca. • Playera blanca. • Pantalón negro. • Zapatos negros cómodos (no tacón). • Mujeres: Cabello recogido con red, no accesorios (anillos, relojes, a...
(Curso de cocinero en Distrito Federal)
Curso
- en San José Insurgentes
- 1 Dia
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Descuento
Cocina Japonesa en México
Ecole de Cuisine Yann Gallon, S.C.
Podrás elaborar recetas típicas de la cocina Japonesa. Conocerás más acerca de los ingredientes que componen la cocina asiática. Aprenderás las diversas técnicas de cocina empleadas en este país oriental. Además del empleo de los utensilios de trabajo. Podrás adentrarte en las costumbres y creencias...
(Curso de cocinero en Distrito Federal)
$2,000 IVA exento
Pasteles Navideños en México
Escuela de Gastronomía Mexicana Historia, Arte Y Cultura
Aprenderás a hacer Pasteles navideños tradicionales incluyendo el famosos Fuit Cake, tronco de navidad, prfait de pistache, ganache de chocolate, carlota de castaña, cremoso de caramelo, sain honoré, crema pastelera y pasta choux. En cada clase prepararás un pastel individual, y desarrollarás lñas h...
(Curso de cocinero en Distrito Federal)
$2,000 IVA exento
Diplomado en Delicias de la Cocina Mexicana en Distrito Federal
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS: El plan de estudios tiene una duración de 144 horas de clase, está dividido en cuatro módulos. Se realizarán actividades extraescolares que complementen y refuercen los conocimientos impartidos. Cada módulo deberá cursarse de manera seriada. PLAN DE ESTUDIOS: MÓ...
(Diplomado de cocinero en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 144 Horas
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Curso en Coctelería en Benito Juárez
Westbridge University
Coctelería: 12 sesiones aprendiendo a preparar distintas recetas y a maniobrar botellas usando técnicas de flair . Enología: 12 sesiones aprendiendo a catar vinos, distinguir entre uvas, a combinarlos con distintos alimentos, y a extraer de ellos el mejor sabor. Repostería: 12 sesiones preparando la...
(Curso de cocinero en Distrito Federal)
$900 IVA inc.
El Destazado Y Sus Secretos: Un Arte en cortes argentinos en México
Ainara
Este es un curso único en el mercado, con los mejores profesores y el mejor material didáctico. Valiosa capacitación para destazar y asar adecuadamente la carne, para posicionarse en el ramo compitiendo con calidad. MÓDULO 1.- PARTE TEÓRICA. Identificación de todos y cada uno de los grupos musculare...
(Curso de cocinero en Distrito Federal)
$7,600
$7,000 más IVA
Descuento
Programa Profesional en Cocina Mexicana en México
Cca Centro Culinario Ambrosia
INICIO: Septiembre 2008 HORARIO: 18:00 a 22:00 hrs. DÍAS: Lunes a Jueves La Gastronomía Mexicana es una de las más extensas del mundo, nosotros le ofrecemos conocer desde sus bases, influencias y técnicas, para así poder continuar con una tradición y enriquecerla con las nuevas tendencias culinarias...
(Diplomado de cocinero en Distrito Federal)
$28,175 IVA inc.
Cocina Navideña Fácil, Bebidas Navideñas y Pastel de Fondant. en Coyoacán
Dulcepastel
CALENDARIO Y PROGRAMA DE CURSOS NAVIDENOS 2008 *Bebidas Navideñas y de Año Nuevo $ 1000 por persona $1,800 por pareja. Preparación, Degustación y Cata. Impartido por el Sommelier y Mixólogo Francés Yannick Gil, ex sommelier de Plácido Domingo y Francesca Fisher. Viernes 12 de dic. 19:00 a 21:30 hrs....
(Clase de cocinero en Distrito Federal)
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cooking for kids en Contadero
Artwork
The Art of Cooking: Cooking for Kids 1 (4 a 8 años) Cooking for Kids 2 (8 a 14 años) ¿Te gustaría que tu hijo no fuera tan remilgozo y que disfrutara del buen comer? ¿Te gustaría que tu hijo descubriera diferentes sabores y platillos del mundo? En este curso se imparten las nociones básicas de la co...
(Curso de cocinero en Distrito Federal)
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Licenciatura en Gastronomía en Distrito Federal
Universidad de Londres
Plan de Estudios de la Licenciatura en Gastronomía Primer semestre Fondos y salsas Principios y bases de la cocina Proceso administrativo Contabilidad general Técnicas de redacción Metodología de la investigación Seguridad e higiene Segundo semestre Cocina fría Cocina tradicional mexicana Clasificac...
(Licenciatura de cocinero en Distrito Federal)
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