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Como preparar bebidas alcoholicas
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del módulo el alumno será capaz de: Confeccionar los platillos, darles terminado, elaborar bebidas alcohólicas y no alcohólicas desde la selección de la materia prima, equipo de trabajo, utensilios y preparar las instalaciones. Planteles: No. 2 Carretera...
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Clasificación de bebidas Potencias alcohólicas de diferentes destilados Servicio y montaje de cocteles Mixología Administración de los Recursos en una Empresa Restaurantera 130 horas Recursos Humanos Recursos Materiales Equipos e Instalaciones Equipo de bar...
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de jerez, cognac, ginebra, etc Cocteles clásicos Técnicas de preparación de diferentes tipos de cocteles Vocabulario de servicio y preparación Clasificación de bebidas Potencias alcohólicas de diferentes destilados Servicio y montaje de cocteles Mixología...
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