Aves. en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
de duxelle Menu: Consome de gallina Rock cornish en salsa de rosas Pechuga rellena de chocolate Menu: Ensalada de pavo ahumado Pechuga a la Cordon Bleu Pato Confitado...
(Curso de cordon bleu en Jalisco)
Curso
- en Colonia Americana
- In Company
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Licenciatura en Dirección de Restaurantes en Huixquilucan
Uan - Universidad Anáhuac México Norte
y servicio de alimentos Operación y servicio de bebidas Turismo internacional y la industria de la hospitalidad Cata de vinos Cocina estándar Le Cordon Bleu I Contabilidad financiera Higiene y nutrición Operación y servicio en restaurantes Iniciación...
(Licenciatura de cordon bleu en Estado de México)
$39,204 IVA inc.
Beca
Curso de Cocina Básica en México D.F.
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
argentinas. Antojitos mexicanos: Enfrijoladas Enchiladas Suizas Enchiladas Coloradas. Garnachas de papa y chorizo Tostadas de pollo Chilaquiles rojos Sopecitos Salsa mexicana Salsa verde cocida y cruda Guacamole. Pollo: Pechugas Cordón Bleu Croquetas de pollo...
(Curso de cordon bleu en Distrito Federal)
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Les Petits Cordons Bleus en México D.F.
Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu abre sus puertas a los "junior chefs" de 8 a 12 años que quieren descubrir el sorprendente mundo de la cocina francesa. En un ambiente único, Le Cordon Bleu ofrece cursos de cocina y pastelería totalmente prácticos...
(Curso de cordon bleu en Estado de México)
$286,400 IVA inc.
Empezando a Cocinar en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
a la Vinagreta Pechuga a la Cordon Bleu Mousse de dos chocolates Menu: Espaguetti al Pesto Ensalada Capresse Pulpo Alcaparrado Mousse de Frambuesa Menu: Espaguetti Panceta Puré de Papa Fajitas de Cerdo Nidos de Maple Menu: Sopa de Cebolla Espaguetti Carbonara...
(Curso de cordon bleu en Jalisco)
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Licenciatura en Dirección de Restaurantes en México D.F.
Le Cordon Bleu
de la hospitalidad (6) Fundamentos de matemáticas (6) Ser humano (6) Semestre 2 Operación y servicio en restaurantes (6) Cata de vinos (5) Contabilidad financiera (6) Cocina estándar Le Cordon Bleu I (6) Higiene y nutrición (6) Derecho Mercantil (6) Seminario...
(Licenciatura de cordon bleu en Estado de México)
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Licenciatura en Dirección de Restaurantes en México D.F.
Le Cordon Bleu
de la hospitalidad (6) Fundamentos de matemáticas (6) Ser humano (6) Semestre 2 Operación y servicio en restaurantes (6) Cata de vinos (5) Contabilidad financiera (6) Cocina estándar Le Cordon Bleu I (6) Higiene y nutrición (6) Derecho Mercantil (6) Seminario...
(Licenciatura de cordon bleu en Distrito Federal)
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Licenciatura en Dirección Internacional de Hoteles en México D.F.
Le Cordon Bleu
de la hospitalidad (6) Fundamentos de matemáticas (6) Ser humano (6) Semestre 2 Operación y servicio en restaurantes (6) Cata de vinos (5) Contabilidad financiera (6) Cocina estándar Le Cordon Bleu I (6) Operación en el hospedaje (6) Derecho Mercantil (6) Seminario...
(Licenciatura de cordon bleu en Estado de México)
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Licenciatura en Dirección Internacional de Hoteles en México D.F.
Le Cordon Bleu
de la hospitalidad (6) Fundamentos de matemáticas (6) Ser humano (6) Semestre 2 Operación y servicio en restaurantes (6) Cata de vinos (5) Contabilidad financiera (6) Cocina estándar Le Cordon Bleu I (6) Operación en el hospedaje (6) Derecho Mercantil (6) Seminario...
(Licenciatura de cordon bleu en Distrito Federal)
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El Grand Diplôme en México D.F.
Le Cordon Bleu
Descripción de cursos El Grand Diplôme LE CORDON BLEU se otorga a los alumnos que hayan cursado satisfactoriamente los cursos básico, intermedio y superior de Cocina y Pastelería. Además, el alumno recibirá un Diploma de Cocina y uno de Pastelería...
(Diplomado de cordon bleu en Estado de México)
$337,332 IVA inc.
Cocina Intermedia en México D.F.
Le Cordon Bleu
Origen de los productos e influencia en la cocina regional francesa Perfeccionamiento de conocimientos y habilidades culinarias Técnicas y presentaciones avanzadas degustación de sabores y sazón de la cocina clásica francesa Técnicas de presentación (individual y platones) Introducción a la combinac...
(Curso de cordon bleu en Distrito Federal)
$58,602 IVA inc.
Cocina Superior en México D.F.
Le Cordon Bleu
Precisión y eficiencia en la cocina· Manejo y perfeccionamiento de técnicas y métodos complejos Creación de recetas con productos extraños y con productos de alta calidad Perfeccionamiento de la clásica ?alta cocina? y creación de menús contemporáneos Adaptación de menús con productos de temporada M...
(Curso de cordon bleu en Estado de México)
$63,110 IVA inc.
Cocina Intermedia en México D.F.
Le Cordon Bleu
Origen de los productos e influencia en la cocina regional francesa Perfeccionamiento de conocimientos y habilidades culinarias Técnicas y presentaciones avanzadas degustación de sabores y sazón de la cocina clásica francesa Técnicas de presentación (individual y platones) Introducción a la combinac...
(Curso de cordon bleu en Estado de México)
$58,602 IVA inc.
Curso de Pastelería Intermedia en México D.F.
Le Cordon Bleu
Técnicas artísticas de decoración Helados y sorbetes Variedad de postres de restaurante Petit fours salados y dulces, presentación clásica y contemporánea Introducción a la panadería Perfeccionamiento de bavaresas y mousses Caramelo y nougatine Introducción al chocolate : temperado y coberturas...
(Curso de cordon bleu en Estado de México)
$51,089 IVA inc.
Cocina Básica en México D.F.
Le Cordon Bleu
Definición de términos culinarios franceses Manejo de cuchillos e introducción a los diferentes tipos de cortes ?Mise-en-place? - preparación de los alimentos Técnicas clásicas francesas Preparación de fondos, salsas, rellenos y masas Métodos de cocción Aplicación de los métodos de cocción a los pro...
(Curso de cordon bleu en Estado de México)
$55,597 IVA inc.
Curso de Pastelería Básica en México D.F.
Le Cordon Bleu
INTRODUCCIÓN A LA PASTELERÍA FRANCESA Masas básicas Introducción a cremas y rellenos Postres y pasteles tradicionales Técnicas clásicas y decoración básica Cubrir y glasear Introducción a las masas con levadura (croissants & brioches) Términos básicos de la pastelería francesa...
(Curso de cordon bleu en Estado de México)
$50,331 IVA inc.
Cocina Básica en México D.F.
Le Cordon Bleu
Definición de términos culinarios franceses Manejo de cuchillos e introducción a los diferentes tipos de cortes ?Mise-en-place? - preparación de los alimentos Técnicas clásicas francesas Preparación de fondos, salsas, rellenos y masas Métodos de cocción Aplicación de los métodos de cocción a los pro...
(Curso de cordon bleu en Distrito Federal)
$55,597 IVA inc.
Pastelería Básica en México D.F.
Le Cordon Bleu
INTRODUCCIÓN A LA PASTELERÍA FRANCESA Masas básicas Introducción a cremas y rellenos Postres y pasteles tradicionales Técnicas clásicas y decoración básica Cubrir y glasear Introducción a las masas con levadura (croissants & brioches) Términos básicos de la pastelería francesa...
(Curso de cordon bleu en Distrito Federal)
$50,331 IVA inc.
Curso de Pastelería Superior en México D.F.
Le Cordon Bleu
1° PARTE : POSTRES DE RESTAURANTE CONTEMPORÁNEOS Postres de restaurante calientes y fríos, incluye soufflés, pasteles contemporáneos, tartas, troncos. Énfasis en la decoración y presentación. Estudio de sabores, aromas y especias. 2° PARTE: EL ARTE DEL CHOCOLATE Mousses, temperado de chocolates, cho...
(Curso de cordon bleu en Estado de México)
$58,602 IVA inc.
Diploma de Pastelería en México D.F.
Le Cordon Bleu
Curso de Pastelería Básica INTRODUCCIÓN A LA PASTELERÍA FRANCESA Masas básicas Introducción a cremas y rellenos Postres y pasteles tradicionales Técnicas clásicas y decoración básica Cubrir y glasear Introducción a las masas con levadura (croissants & brioches) Términos básicos de la pastelería fran...
(Diplomado de cordon bleu en Estado de México)
$160,023 IVA inc.
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