Decoración en Fondant
Instituto de Cocina, Cursos Y Diplomados
Cubierta para Pastel Cortado de Figuras Elaboración de Flores Armado de Pastel...
(Curso de Gastronomía en Veracruz)
Curso de Pastelería Superior
Le Cordon Bleu
, cajas, flores y esculturas de chocolate. 3° PARTE: CREACIONES ARTÍSTICAS DE AZÚCAR Técnicas de cocción y color del azúcar tirada Flores y moños de azúcar tirada Esferas, frutas y animales de azúcar soplada...
(Curso de Gastronomía en Estado de México)
Diploma de Pastelería
Le Cordon Bleu
y texturas, cajas, flores y esculturas de chocolate. 3° PARTE: CREACIONES ARTÍSTICAS DE AZÚCAR Técnicas de cocción y color del azúcar tirada Flores y moños de azúcar tirada Esferas, frutas y animales de azúcar soplada...
(Diplomado de Gastronomía en Estado de México)
El Grand Diplôme
Le Cordon Bleu
, chocolates cubiertos y en molde, mezcla de diferentes chocolates y texturas, cajas, flores y esculturas de chocolate. 3° PARTE: CREACIONES ARTÍSTICAS DE AZÚCAR Técnicas de cocción y color del azúcar tirada Flores y moños de azúcar tirada Esferas, frutas...
(Diplomado de Gastronomía en Estado de México)
