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Taller de Tallado de Fruta Y Verdura (Mukimono)
Universidad de la Salle Bajío
Nuestro objetivo es que aprendas a elaborar diferentes figuras en frutas y verduras para la decoración de mesas y platillos, y crear sus propios diseños. Temario: Cortes básicos Figuras en verduras Figuras en frutas Diseño y creatividad...
(Taller de Hotelería y turismo en Guanajuato)
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Pastelería Y Repostería Fina 2
Aspic Instituto Gastronómico
de pétalos de rosas. Pasteles de helados con crujientes. Elaboraciones de sorbet. Combinaciones de frutas rojas y chocolates. Pastel opera. Pastel de menta combinado. Técnicas en decoración con azúcar. Delicia de pera. Elaboración de biscuit sin harina....
(Curso de Gastronomía en Distrito Federal)
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Curso de Pastelería Superior
Le Cordon Bleu
tirada Flores y moños de azúcar tirada Esferas, frutas y animales de azúcar soplada... contemporáneos, tartas, troncos. Énfasis en la decoración y presentación. Estudio de sabores, aromas y especias. 2° PARTE: EL ARTE...
(Curso de Gastronomía en Estado de México)
$61,793 IVA inc.
Diploma de Pastelería
Le Cordon Bleu
del azúcar tirada Flores y moños de azúcar tirada Esferas, frutas y animales de azúcar soplada... y pasteles tradicionales Técnicas clásicas y decoración básica Cubrir y glasear Introducción a las masas con levadura (croissants...
(Diplomado de Gastronomía en Estado de México)
$168,736 IVA inc.
Manualidades
Instituto Maurer
de marmolina. b) Decoración de una greca de frutas. Módulo 10: a) Caja de madera teñida y decorada con Fommis. b) Imitación...) Imitación de raíz. Módulo 4: a) Jarrón con textura de granito. b) Decoración de un marco de poliuretano. Módulo 5: Decoración...
$3,580 IVA inc.
Alimentos Y Bebidas
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
y Bebidas -Producción Avanzada de Alimentos -Cocina de Sopas, Salsas y Frutas -Costeo de Recetarios -Cocina Fría y Panadería -Cocina Internacional -Pastelería, Repostería y Técnicas de Decoración -Alta Cocina Mexicana -Conservación y Almacenamiento...
(Otros estudios de Gastronomía en Jalisco)
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Alimentos Y Bebidas
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
y Bebidas -Producción Avanzada de Alimentos -Cocina de Sopas, Salsas y Frutas -Costeo de Recetarios -Cocina Fría y Panadería -Cocina Internacional -Pastelería, Repostería y Técnicas de Decoración -Alta Cocina Mexicana -Conservación y Almacenamiento...
(Otros estudios de Gastronomía en Jalisco)
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Alimentos Y Bebidas
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
y Bebidas -Producción Avanzada de Alimentos -Cocina de Sopas, Salsas y Frutas -Costeo de Recetarios -Cocina Fría y Panadería -Cocina Internacional -Pastelería, Repostería y Técnicas de Decoración -Alta Cocina Mexicana -Conservación y Almacenamiento...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
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Alimentos Y Bebidas
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
y Bebidas -Producción Avanzada de Alimentos -Cocina de Sopas, Salsas y Frutas -Costeo de Recetarios -Cocina Fría y Panadería -Cocina Internacional -Pastelería, Repostería y Técnicas de Decoración -Alta Cocina Mexicana -Conservación y Almacenamiento...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
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El Grand Diplôme
Le Cordon Bleu
: CREACIONES ARTÍSTICAS DE AZÚCAR Técnicas de cocción y color del azúcar tirada Flores y moños de azúcar tirada Esferas, frutas... de presentación y decoración Desarrollo de creatividad personal Curso de Pastelería Básica INTRODUCCIÓN A LA PASTELERÍA FRANCESA...
(Diplomado de Gastronomía en Estado de México)
$355,701 IVA inc.
Chef en Alta Cocina Internacional
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
De Alimentos Frutas Lácteos Aves Carnes Pescados Y Mariscos Tallado De Frutas Y Verduras Inglés Gastronómico Cocina Francesa... En Alimentos Azúcar Estirada Frances Gastronómico Panadería Repostería Chocolatería Pastelería Moderna Decoración Enología Historia...
$7,600 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
de mercados Historia de la gastronomía en México Informática I Cuarto Semestre Decoración de frutas, verduras y chocolate...
(Licenciatura de Gastronomía en Distrito Federal)
Licenciatura
- en Distrito Federal
- 4 Años
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Beca
Diplomado en Pastelería y Panadería
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
(mermeladas, jeleas, dulces, pasta de frutas, gomitas..) AZUCAR ESTRIRADA BOCADILLOS SALADOS BOCADILLOS DULCES TARTAS SALADAS Y QUICHES ESCULTURA Y DECORACIÓN EN CHOCOLATE HELADOS Y SORBETTES REPOSTERÍA INDIVIDUAL BROWNIES PASTELERÍA DE AUTOR ETC.. TOTAL...
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 7 Meses
$4,500 IVA inc.
