Taller de Tallado de Fruta Y Verdura (Mukimono)
Universidad de la Salle Bajío
Nuestro objetivo es que aprendas a elaborar diferentes figuras en frutas y verduras para la decoración de mesas y platillos, y crear sus propios diseños. Temario: Cortes básicos Figuras en verduras Figuras en frutas Diseño y creatividad...
(Taller de Hotelería y turismo en Guanajuato)
Diplomado en Saber Comer, Saber Preparar Y Saber Presentar
Universidad Anáhuac México Sur
gourmet fríos y calientes. - Saber Presentar: Decoración de Platillos, creación de una atmósfera temática, tendencias...
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad Univer
francesa Patrimonio gastronómico mundial Decoración de platillos Planeación de la producción Quinto cuatrimestre Cocina italiana...
(Licenciatura de Gastronomía en Baja California Sur)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad Univer
francesa Patrimonio gastronómico mundial Decoración de platillos Planeación de la producción Quinto cuatrimestre Cocina italiana...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
Licenciatura en Gastronomía
Ieu - Instituto de Estudios Universitarios
al tipo de platillo con el que se deberá servir Los diversos tipos y enfoques de cocina existentes para elaborar los platillos... de la cocina nutricional, para crear recetas y menús saludables. La elaboración de platillos innovadores y de vanguardia a través...
(Licenciatura de Gastronomía en Puebla)
Técnico Superior Universitario en Gastronomía
Universidad Tecnológica de Cancún
de las cocinas Nacionales e Internacionales. Técnicas Gastronómicas relacionadas con la elaboración de platillos innovadores. Diseño y decoración de Repostería y Pastelería Fina. Conocimientos de Enología y Vitivinicultura. Diseño y elaboración de menús...
(Técnico Superior Universitario de Gastronomía en Quintana Roo)
Diplomado en Alta Cocina
Centro Gastronomico Turistico de Veracruz
de los platillos. Todos los Diplomados han sido creados para ser impartidos en instalaciones funcionales, con instructores... ESPAÑOLA (10 horas en 2 sesiones) Y DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE MESAS (4 horas en 2 sesiones) MÓDULO 7 ENOLOGÍA (10 horas en 2...
(Diplomado de Gastronomía en Veracruz)
