IUEP
El curso de Cocina Vegetariana está compuesto de cuatro lecciones de conocimientos. Lección 1 Gastronomía vegetariana La Comida vegetariana: Poderosa...
IUEP
El curso de Cocina Japonesa está compuesto de cinco lecciones de conocimientos. Lección 1 (Introducción) Objetivo del curso Historia y filosofía de la cocina japonesa La cocina tradicional La...
IUEP
ÍNDICE CURSO DE COCINA ESPAÑOLA DE OTOÑO LECCIÓN 1 Objetivos del curso Productos de temporada y características Setas Hortalizas, frutas y frutos secos Pescados y mariscos Carnes LECCIÓN...
Haute Cuisine Cooking School
Aprenderán a elaborar masa Aprenderan a utilizar levadura Aprenderan a elaborar salsa de tomate para pizza Se podran utilizar los ngredientes que gusten para la elaboración de la pizza Se llevan...
Centro de Estudios de la Leche
CONFERENCIAS : Leche de oveja, vaca y cabra. Manejo de Cultivos Lácticos. Fundamentos de la elaboración de Queso Feta y similares. Coagulaciones: Láctica, Enzimática y Mixta . Salado,...
Centro de Estudios de la Leche
Queso Cottage: Procesos de Manufactura: Método Largo, Método Corto, Método Intermedio. Cuajadas: Grano grande, pequeño e intermedio. Calidad de la leche. Selección de los Cultivos. Estudio de...
Instituto Ibarbourou
En este curso básico de cocina molecular se realizarán los aspectos básicos que permitan la composición de platillos utilizando las diversas técnicas, tales como: Espumas Aires y...
Escuela D'Millie
3 tipos de cakes: Banana chips, Strudell de Manzana y Piña Colada Masa Elástica, masa fondant, crema de chocolate, crema de azúcar Variadas técnicas de decoración con boquillas Variadas ténicas...
Escuela D'Millie
1er. mes: s/.130.00 Bizcochuelo de Naranja, Alfajores de maicena, Bizcochuelo de Chocolate, Enrollado de coco con dulce de leche,Tartaletas de durazno,Galletas de avena,Empanadas de boda ,...
Cake Addiction
1- preparación de la masa preparás la masa desde 0 aprenderás la consistencia que debe tener aprenderás la temperatura y las características que necesita la masa para poder trabajarse correctamente...
Accademia Riaci (florencia, Italia)
El curso, a partir de una semana, incluye: -Entrada; -Primero plato; -Segundo plato; -Contorno; -Postre Usted aprenderá acerca de 4-5 recetas por día, 4 veces a la semana. 1 semana (6 noches)...
Beauty Cakes
Reseña histórica del cacao Proceso de elaboración del producto final del chocolate Composición del Chocolate Clasificación del Chocolate Temperado del Chocolate Tipos de temperado del...
Studiainitalia Cursos y Viajes
Los cursos de cocina en Bolonia se dirigen a estudiantes amateur. Se realizan 5 clases por semana y cada encuentro tiene una duración de 3 horas. Estos cursos están disponibles para grupos de...
CECATI 66
ALGO DEL CONTENIDO DEL CURSO Pescado a la veracruzana Ceviche de camarón Filete de pescado al pastor Sopa verde de mariscos Lasaña de jaiba Chile poblano relleno de mariscos ACTIVIDADES...
Studiainitalia Cursos y Viajes
Los cursos de cocina italiana en Siena cubren distintos temas de cocina tradicional italiana y con una duración de entre 1 y 3 semanas a lo largo de todo el año. Las clases tienen una duración...
CECATI 66
ALGO DEL CONTENIDO DEL CURSO Ceviche de calamar y camarón (Perú) Lenguado a la Peruana (Perú) Papa Rellena (Perú) Mondongo (Colombia) Lomo de cerdo en salsa de Albaricoque (Venezuela) MATERIAL...
Haute Cuisine Cooking School
Presentacion Elaboracion y horneo de pastelillos Elaboracion de rellenos Armado El macarrón es un pastelito tradicional francés hecho de clara de huevo, almendra molida, azúcar glass y azúcar....
Escuela D'Millie
Elaboración de Bizcochos, masas elásticas, uso de boquillas, técnicas variadas de decoración, elaboración de flores en azúcar, blondas, pasacinta, pellizcadores, modelado de personajes en...
Cake Addiction
1. Horneado del pan preparás y hornearas tu pan para realizar las cake pops 2. Preparación de masa Te enseñaremos un sabor para el relleno de la cake pop que nadie podrá resistir. 3. Estructura de...
Cake Addiction
1. Preparación de la masa para cupcakes Aprenderás a hacer una masa de cucpakes básica que podrás adaptar a tus diferentes necesidades de sabor. 2. Horneado de cupcakes Aprenderas a darle el...
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