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Cursos de Gastronomía en Ciudad de México (Distrito Federal)
- Diplomados
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
...5 Elaboración de panqués ligeros, método acremado Gateau aux amandes Gateau marbre Panqué de frutas confitadas al ron MÓDULO II Sesión 6 Los bizcochos...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
...de mermelada Bisquet de masa con queso crema Sesión 3 Batidos de molde I Cubiletes de queso con chocolate Chinos con nuez Mantecadas de naranja Sesión...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
...Público en general. MÓDULO 1 Sesión 1 (teórico) Reglas cocina Medios de transferencia de calor Métodos y técnicas de cocción Uniforme Higiene Sesión 2...
- Clases particulares
- Coyoacány2 sedes más
- Coyoacán, Alvaro Obregón
- Fechas disponibles
...No necesitas experiencia porque empezamos dede...
- Cursos
- Ciudad de México
- Nivel intermedio
- 5 Días
...las bases de los pasteles. 1. Introducción. 2. Medidas básicas de higiene, seguridad y buenas prácticas dentro del amasijo. 3. Revisión de los ingredientes...
- Cursos
- México
...eclairs, religiosa,etc. Tercera semana diversos tipos de tartaletas* frutas, chocolate,etc cuarta semana: pastelitos miniatura * para su evento puede hacer...
- Cursos
- Benito Juárez
...y técnico de especialidades culinarias. Material: 1 Taza medidora 2 Trapos de cocina 1 Mandil 2 Tuperwares medianos con tapadera 1 Cuchara cafetera 1 Cuchillo...
- Cursos
- Coyoacán
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 4 Días
...Se incluyen recetas impresas. Clases 100% prácticas, aprende haciéndolo tú misma. Ven con un tu pareja, hijos, amigas, etc...relájate y diviértete aprendiendo a cocinar...
- Diplomados
- México
- Nivel intermedio
- 1 Día
...y pagar antes de la fecha de clase tú módulo. No hacemos cancelaciones o devoluciones una vez inscrito el alumno. Cómo deseamos que los alumnos programen... Aprende sobre: Cocina mexicana, Decoración de galletas, Decoración pastelería...
- Cursos
- Cuauhtémoc
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 1 Día
...Aprende a Preparar Crepas con Diferentes Salsas y Rellenos. Crepes con Funghi Crepes Di Cioccolato Crepes Gorgonzola al Vino Rosso Crepes Suzette Conoce... Aprende sobre: Cocina italiana, Crepes Suzette, Café illy...
- Cursos
- Benito Juárez
...PRESENTACIÓN Introducción El Instituto Gastronómico del Valle, es una empresa fundada en 1996 con el propósito fundamental de brindar un servicio académico...
- Clases particulares
- Coyoacán
- Fechas disponibles
- 1 Día
...(Duración 3 horas) Aprende a elaborar por ti misma en una sola clase 100% práctica:* Pasta de tamarindo * Caramelo rojo * Cubrir y decorar manzanas * Temperar...
- Diplomados
- Col Xotepingo
- 5 Meses
...deseen desarrollarse en el campo laboral, obtendrán las habilidades y conocimientos necesarios para ello. * Estudiantes y público en general con la necesidad...
- Cursos
- Col. Observatorio
...Arte en azúcar Escultura en chocolate Pastillaje Gelatina Avanzada Sushi Cocina salada para profesionales...
- Cursos
- Benito Juárez
...y técnico de especialidades culinarias. PLAN DE ESTUDIOS Temario CREPAS DULCES CREPAS SALADAS Material: El producto que elabore se lo puede llevar a casa...
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- Ciudad de México
- Nivel intermedio
- 5 Días
...fermentación es más largo. 1. Introducción 2. Manejo higiénico de los alimentos, medidas de seguridad dentro del amasijo y buenas prácticas de manufactura...
- Capacitación laboral
- Ciudad de México
- Nivel avanzado
- 12 Meses
- Prácticas en empresa
...APRENDERAS, COCTELERIA CLASICA, INTERNACIONAL, CREATIVA, MOLECULAR ADEMAS DE CLASES EXTRAS COMO BARISTA, FLAIR Y SOMMELIER EN FORMACION... VISITANOS...
- Cursos
- México
- Nivel avanzado
- 2 Días
...Novedades mundiales en materias primas y en la elaboración de helados Helados con base Soja Helados Diet Helados Light Helados funcionales con extractos...
- Cursos
- Méxicoy1 sede más.
- México D.f.
- Nivel intermedio
...Le Grand Diplôme de Le Cordon Bleu. Origen de los productos e influencia en la cocina regional francesa Perfeccionamiento de conocimientos y habilidades...
- Cursos
- Ciudad de México
- Nivel intermedio
- 5 Días
...1. Introducción 2. Manejo higiénico de los alimentos, medidas de seguridad dentro del amasijo y buenas prácticas de manufactura. 3. Información teórica...
- Cursos
- Cuauhtémoc
...Jalisco y en México, DF. en el cual los asistentes tendrán la oportunidad de aplicar diversas técnicas de cocina de vanguardia. Esferificaciones Inversas...
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- Alvaro Obregón
...El temario de este curso abarca las cinco partes importantes de lo que es realizar un evento social/ banquetes: - Definición a lo que se le llama evento social o banquete...
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 8 Meses
...Mandil, caballo, (trapo o limpión) Objetivos: El arte de decorar repostería fina: Convertirse en un experto decorador de pasteles, galletas y repostería fina... Aprende sobre: Masas dulces...