Gastronomía
Instituto Maurer
. HISTORIA DE LA COCINA. Gastronomía medieval española. Situación agraria. Vida familiar. Las comidas. Bibliografía sobre... de mediodía. Cena. Ejemplos de menús. Menú de régimen dietético. HISTORIA DE LA COCINA. Gastronomía americana precolombina...
Licenciatura en Gastronomía
Universidad Anáhuac México Sur
culinaria P Química alimenticia II P Seminario de valores humanos P Matemáticas para la gastronomía I E Idiomas Tercer... para la gastronomía P Tecnología y producción de alimentos II P Matemáticas para gastronomía II P Derecho y administración laboral...
(Licenciatura de Gastronomía en Distrito Federal)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
Introducción a la gastronomía Fundamentos de administración Bases Contables Taller de lectura y redacción Iniciación... Historia de la gastronomía mundial Técnicas de cocina francesa Administración Fundamentos de mercadotecnia Estadística Tercer...
(Licenciatura de Gastronomía en Distrito Federal)
Especialidad en Gastronomía
Universidad Panamericana
Técnicas y habilidades básicas en la preparación y conservación de alimentos Higiene y seguridad Técnicas culinarias Conservación de alimentos Fundamentos de nutrición y planeación de menús Fundamentos en el servicio Técnicas y habilidades básicas de...
(Especialidad de Gastronomía en Distrito Federal)
Licenciatura en Gastronomía
Unipro Universidad Internacional de Profesiones - Eit Escuela Inter. de Turismo
Gastronomía mexicana Planeación de menús Fundamentos de microbiología de alimentos Administración de restaurantes Contabilidad II Computación II Inglés* Francés* Cuarto Semestre Tecnología y servicio de alimentos y bebidas IV Gastronomía mediterránea...
(Licenciatura de Gastronomía en Distrito Federal)
Gastronomía
Ecole de Cuisine Yann Gallon, S.C.
El plan de la carrera es cursar todos los créditos de la carrera en un plazo de nueve cuatrimetres, con la duración de las prácticas profesionales que tienen un tiempo de 6 meses como mínimo Las clases son personalizadas, no permitimos la saturación...
(Licenciatura de Gastronomía en Distrito Federal)
Licenciatura en Gastronomía Y Artes Culinarias
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
Cocina Oriental Arte y Gastronomía Economía de los Alimentos Microbiología Planeación de Proyectos Culinarios Trastornos... Artes y Gastronomía Tecnología de los Alimentos Sistema Jurídico Mexicano Alimentación Masiva Estancia Profesional VI Francés...
(Licenciatura de Gastronomía en Distrito Federal)
Diplomado en Gastronomía
Centro Escolar Y de Capacitación Profesional Restaurantero
Bloque Cocina: Canapés. Cocina Mexicana Tradicional II. Cocina Internacional II. Cocina Mexicana Moderna. Cocina Fusión. Cocina Creativa de Autor. Tallado y Decoración. Bloque Alimentos y Bebidas: Nutrición. Higiene. Servicio de Comedor. Flameo y Pre...
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
Licenciado en Gastronomía
Universidad Privada Del Centro S.C.
Preparación de Alimentos V Administración Gastronómica III Publicidad y promoción Marco legal de la Gastronomía Francés I SEXTO...
(Licenciatura de Gastronomía en Distrito Federal)
Gastronomía Italiana 1
Aspic Instituto Gastronómico
Curso de 10 clases 1 día por semana. Aprende a hacer: Ravioli, cannelloni, lasaña, risotto. Tortelini, Capeleti , Carpaccio. Trofie, Panzotti, Linguini, Fettuccini. Gnocchi, spaghetti, pizza, foccacia. Pane, bruschetta, tiramisu, profiterolle. Tarta...
(Curso de Gastronomía en Distrito Federal)
Diplomado en Gastronomía
Universidad Anáhuac México Sur
Plan de Estudios Módulo I. Introducción a la Gastronomía 64 hrs. Módulo II. Equilibrio en los alimentos 20 hrs. Módulo III. Cocina Internacional 144 hrs. Módulo IV. Introducción a la Enología 32 hrs. Módulo V. Introducción a la Pastelería 40 hrs....
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
Licenciatura en Gastronomía Y Artes Culinarias
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
Cocina Oriental Arte y Gastronomía Economía de los Alimentos Microbiología Planeación de Proyectos Culinarios Trastornos... Artes y Gastronomía Tecnología de los Alimentos Sistema Jurídico Mexicano Alimentación Masiva Estancia Profesional VI Francés...
(Licenciatura de Gastronomía en Distrito Federal)
Diplomado en Delicias de la Cocina Mexicana
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
sobresalientes del DistritoFederal....
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
Diplomado en Delicias de la Cocina Mexicana
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
sobresalientes del DistritoFederal....
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
Diplomado en Quesos, Tés, Cafés Y Tabaquería
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
de carreras relacionadas con la gastronomía y público en general interesado en introducirse al fascinante mundo del vino....
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
Canapés Y Bocadillos Finos
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
de carreras relacionadas con gastronomía, a personal que labora en la industria restaurantera, amas de casa y a todos... clases en la Lic. en Gastronomía en el Claustro de Sor Juana Inversión Total: $2,500.00...
(Curso de Gastronomía en Distrito Federal)
Pastelería Francesa E Introducción Al Conocimiento Del Café
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
Dirigido a: Estudiantes de carreras relacionadas con gastronomía, a personal que labora en la industria restaurantera, cafeterías y a todos los interesados en la repostería, pastelería y cocina en general. Objetivo General: Desarrollar conocimientos...
(Curso de Gastronomía en Distrito Federal)
Cocina Navideña
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
COCINA NAVIDEÑA Dirigido a: Personas interesadas en la preparación de menús de temporada, a estudiantes de carreras relacionadas con gastronomía, a personal que labora en la industria restaurantera, amas de casa y a todos los interesados...
(Curso de Gastronomía en Distrito Federal)
Bocadillos Finos
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
. en Gastronomía en el Claustro de Sor Juana Inversión Total: $2,500.00 Lic. María Elena Torruco G. Dir. de Gastronomía y Proyectos...
(Curso de Gastronomía en Distrito Federal)
Licenciatura en Turismo
Centro Universitario Grupo Sol Cugs
-Gastronomía Mexicana -Vitivinicultura y Enología -Agencias de Viajes y transportación II -Comunicación Profesional... y Transportación III -Bar y Cocktelería -Gastronomía Internacional -Francés III Noveno -Higiene y Seguridad Industrial...
(Licenciatura de Administración de empresas turísticas en Distrito Federal)
