Cursos de Gastronomía en Jalisco
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Diplomado de Iniciación a la Gastronomía en Guadalajara
Escuela Culinaria Internacional - Guadalajara / Toluca
Módulo Uno 1- Fundamentos Culinarios • Principios y bases de la cocina • Mobiliario, equipo y utensilios • Insumos • Cortes y técnicas básicas internacionales • El menú: grupo de platillos • Recetario • Vocabulario técnico culinario • Métodos de cocción • - Ebullición • - Freir • - Salteado • - Reho...
(Diplomado de gastronomía en Jalisco)
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Licenciatura en Gastronomía en Guadalajara
Universidad Univer
Primer cuatrimestre Tecnología y artes culinarias Panadería y repostería básica Higiene y seguridad Estrategias de estudio Principios contables y administrativos Segundo cuatrimestre Cocina fría y charcutería Panadería y repostería avanzada Nutrición y dietética Química de alimentos Administración d...
(Licenciatura de gastronomía en Jalisco)
$1,964 IVA inc.
Gastronomía en Puerto Vallarta
Instituto Tecnológico Superior de Puerto Vallarta
Perfil Profesional Ejerce la profesión con base en actitudes de apertura al conocimiento y a las nuevas tecnologías, fomentando el trabajo en equipo ejerciendo una actitud crítica, emprendedora, innovadora, con liderazgo y propositiva; comprometiéndose con la sociedad. Ejerce la profesión basada en ...
(Licenciatura de gastronomía en Jalisco)
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Licenciado en Gestión y Servicios Gastronómicos en Guadalajara
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
de Eventos y Banquetes -Ingeniería y Diseño de Espacios -Imagen del Empresario Turístico -Calidad en Servicios Gastronómicos -Producción de Alimentos -Historia de la Gastronomía -Maridaje y Apreciación Sensorial -Nutrición y Dietética -Cultura Gastronómica...
(Licenciatura de gastronomía en Jalisco)
Licenciatura
- en Guadalajara
- 10 Cuatrimestres
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Mixología Molecular en Zapopan
The Bartenders Institute Guadalajara
de participación Mixología Molecular en Guadalajara. Palabras clave: Gastronomía Molecular, Cocina Molecular, Mixología Molecular Guadalajara México Esferificación Nitrógeno Líquido Espumas...
(Curso de gastronomía en Jalisco)
$2,500 IVA exento
Servicio de Alimentos y Bebidas en Tonala
Consultores Hoteleros
Temas del Diplomado en Servicio de AYB: 1. Historia del Vino 2. Historia de licores y cerveza 3. Uso y preparación de los mismo ( operación ayb ) 4. La cultura gastronómica y del servicio 5. Montajes en restaurantes y bares 6. Coctelería Básica 7. Planeación de menús 8. Taller de Higiene en Alimento...
(Diplomado de gastronomía en Jalisco)
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Taller Básico de Enología en Zapopan
Impeler
Es un curso taller que se realiza en dos sesiones de 4 horas cada uno. En ambas sesiones se realiza cata de vino según lo visto en la explicación. Se abarcan los siguientes temas a desarrollar: Historia del vino Introducción a la elaboración del vino La vid Introducción a la cata Se realiza en sesio...
(Taller de gastronomía en Jalisco)
Taller
- en Zapopan
- In Company
- 8 Horas
$1,550 más IVA
Panadería Artesanal en Guadalajara
A2 Manos - Talleres de Oficios
Panadería Artesanal Duración: 4 sesiones Sábados de 10 am a 1:00 pm Incluye todo el material, degustación, recetas y tus piezas de pan. Se elaboran dos recetas por clase una con levadura y otra sin levadura. Aprenderás a elaborar panes integrales dulces y salados. Combinarás ingredientes, aprenderás...
(Curso de gastronomía en Jalisco)
$1,000 IVA inc.
Repostería en Guadalajara
Ideft
Los egresados de esta especialidad serán capaces de: Identificar ingredientes, uso de equipos y herramientas utilizadas para los procesos de preparación. Identificar los tipos de amasado y batido; tiempos para la elaboración y terminado del pan, preparar pasteles con diversos ingredientes, formas y ...
(Especialidad de gastronomía en Jalisco)
Gratuito
Curso de Elaboración de Paletas en Col San Carlos
Mundohelado Mexico
Programa Primer día: Área técnica: Esquema de producción, pasteurización, fabricación, almacenamiento. Máquinas necesarias, costos, inversión necesaria, opciones disponibles, costos y ganancias. Materias primas: Aire, azúcares, agua, lácteos, dulces, frutas, productos fruitivos, alcoholes, colorante...
(Curso de gastronomía en Jalisco)
$5,000 IVA inc.
Inscripción Gratis
Curso de Diferenciacion de Tequilas, Calidad Y Catado en Zapopan
Signo Tequila Ac
Curso intensivo Calidad y diferenciación de Tequilas Son 6 horas, es Teórico práctico y pueden participar 2 personas de la misma empresa por el precio de una. Cuota de recuperación $3,000.00. Perfil de los asistentes: Técnicos, administrativos, funcionarios públicos de promoción al desarrollo, encar...
(Curso de gastronomía en Jalisco)
Curso
- en Zapopan
- In Company
- 6 Horas
$3,000 más IVA
Gastronomía en Zapopan
Ucuaht - Universidad Cuauhtémoc
Gastronomía Al terminar la Licenciatura en gastronomía el alumno contará con las herramientas básicas de los procesos contable-administrativos que le permitan administrar, dirigir, controlar y proyectar el área de servicios, alimentos y bebidas...
(Licenciatura de gastronomía en Jalisco)
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LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA en Zapopan
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
PLAN TRIMESTRAL, TURNO MATUTINO ÁREAS: - ARTES CULINARIAS: Taller de Gastronomía, Taller de Repostería, Taller de Panadería, Taller de Decoración, etc. - ADMINISTRACIÓN Y SERVICIO: Introducción a la Administración, Administración de Restaurante...
(Licenciatura de gastronomía en Jalisco)
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Chef de Gastronomía Internacional en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
que ofrecemos es la introducción al mundo de la gastronomia, donde estan las oportunidades mas grandes en la industria de servicios del área de alimentos. Los métodos y técnicas de cocina Internacional, Nacional, Repostería, Costos, Nutrición, Recursos...
(Maestría de gastronomía en Jalisco)
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Cocina Afrodisiaca en Guadalajara
Escuela Culinaria Internacional - Guadalajara / Toluca
Aguacate tierno con salsa de jenjibre Lomo de ave marinado en arándano Delirio supremo de frutas exóticas Steak con costra lijera de café...
(Curso de gastronomía en Jalisco)
$1,400 IVA exento
Curso Introducción a la Coctelería Barman / Bartender en Zapopan
The Bartenders Institute Guadalajara
Curso Introducción a la Coctelería. Lugar: Zapopan Jalisco. Presentación del curso: En el aprenderás los elementos prácticos de la coctelería internacional y prepararás cocktails con base en Vodka, Ron, Tequila, Ginebra y Whisky. Este curso es 100% práctico y adecuado para aquellos que quieren apren...
(Curso de gastronomía en Jalisco)
$1,000 IVA exento
Curso Coctelería Internacional Barman / Bartender en Zapopan
The Bartenders Institute Guadalajara
Curso Barman / Bartender En este curso aprenderás las diversas técnicas de la mixología aplicada a la coctelería internacional. Aprenderás a preparar una gran variedad de bebidas elaboradas a base de Tequila , Ron , Vodka , Ginebra , Whisky entre otros. Además aprenderás todo lo relacionado con la j...
(Curso de gastronomía en Jalisco)
$2,500 IVA exento
Profesional Asociado en Alimentos y Bebidas en Guadalajara
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
Debido a la situación actual y basados en el crecimiento demográfico, las distancias, los tiempos reales, la vida profesional actual y los proyectos de expansión turística; el país demanda centros de atención alimenticia que funcionen en forma rápida, efectiva y de acuerdo a los estándares de calida...
(Educación Profesional de gastronomía en Jalisco)
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DIPLOMADO EN GASTRONOMÍA ALTA COCINA en Zapopan
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
El siguiente programa describe las clases que se verán, siendo una frecuencia por semana con duración de 3 horas. 1. Presentación, reglamento e higiene en la cocina 2. Identificación de equipo, productos y cortes 3. Bases de la cocina profesional 4. Fondos 5. Cocina de ensamble 6. Entradas frías 7. ...
(Diplomado de gastronomía en Jalisco)
$1,650 más IVA
Galletas Decoradas en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Presentación: En el Colegio Gastronomico Internacional se ofrecen cursos para satisfacer las necesidades de cada uno de nuestros clientes, sus negocios, su gusto y su area de trabajo. Programa de Estudios : Menu Clase 1: Pasta para galletas Menu Clase 2: Glasé para la decoración Menu Clase 3: Decora...
(Curso de gastronomía en Jalisco)
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