Licenciatura en Gastronomia en Veracruz
Centro Gastronomico Turistico de Veracruz
I Fisiología del Gusto Nutrición Humana Desarrollo Historico de la Gastronomía Mexicana Identificación y Desarrollo de los Procesos Productivos Computación II Lengua Extranjera II Tercer Cuatrimestre Reposteria II Identificación y Clasificación...
(Diplomado de gastronomia mexicana en Veracruz)
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Licenciatura en Gastronomía en Ciudad de México
Unipro Universidad Internacional de Profesiones - Eit Escuela Inter. de Turismo
Contabilidad I Computación I Derecho Inglés* Francés * Tercer Semestre Tecnología y servicio de alimentos y bebidas III Gastronomía mexicana Planeación de menús Fundamentos de microbiología de alimentos Administración de restaurantes Contabilidad II Computación...
(Licenciatura de gastronomia mexicana en Distrito Federal)
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Gastronomía en Zapopan
Ucuaht - Universidad Cuauhtémoc
, desarrollándose en un contexto regional, nacional e internacional, de pluralismo y diversidad cultural, valorando y robusteciendo la Gastronomía Mexicana. Plan de estudios Área de formación básica Introducción a la administración Contabilidad Básica Informática I...
(Licenciatura de gastronomia mexicana en Jalisco)
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Gastronomía en Tlaxcala
Universidad Del Altiplano
PRESENTACIÓN ¿Qué es un Licenciado en GASTRONOMÍA? Es el profesional conocedor de la ciencia de los alimentos, capaz de preparar los más variados platillos de la cocina mexicana y la internacional. Aplica las técnicas culinarias más actuales...
(Licenciatura de gastronomia mexicana en Tlaxcala)
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Gastronomía en Mérida
Universidad Latino
PERFIL DE PROFESIONAL El egresado de la carrera de licenciatura Gastronomía tendrá los conocimientos, habilidades y aptitudes para: Elaborar fondos y salsas Elaborar platillos tradicionales e innovadores Aprovechar, limpiar, y cocinar pescados...
(Licenciatura de gastronomia mexicana en Yucatán)
$300,000 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía en Salamanca
Centro Universitario Haller
culinaria Mexicana, como de la cocina internacional. Plan de estudios PRIMER SEMESTRE * Química de Alimentos. * Desarrollo de Habilidades de Cocina. * Preparación de Alimentos I. (Aves, carnes, pescados y mariscos) * Introducción a la Gastronomía...
(Licenciatura de gastronomia mexicana en Guanajuato)
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Gastronomía en Valladolid
Universidad de Valladolid Yucatán
Primer semestre 1. Matemáticas y su aplicación culinaria 2. Historia de la gastronomía 3. Cocina profesional I 4. Instalación y mantenimiento de cocina 5. Turismo y gastronomía 6. Microbiología de los alimentos 7. Computación I 8. Inglés I Segundo...
(Educación Profesional de gastronomia mexicana en Yucatán)
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Licenciatura en Gastronomía en Puebla
Universidad de la Sierra
Desarrollo Humano I Cocina Oriental Banquetes y Convenciones Francés I Recorrido Gastronómico Mercadotecnia Aplicada a Empresas Gastronómicas Muki Mono Sexto Semestre Desarrollo Humano II Gastronomía y Desarrollo Sustentable Francés II Investigación...
(Licenciatura de gastronomia mexicana en Puebla)
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Servicios de Gastronomía en Aguascalientes
Universidad Cuauhtemoc Campus Aguascalientes
, desarrollándose en un contexto regional, nacional e internacional, de pluralismo y diversidad cultural, valorando y robusteciendo la Gastronomía Mexicana. Plan de estudios Área de formación básica Introducción a la administración Contabilidad Básica Informática I...
(Licenciatura de gastronomia mexicana en Aguascalientes)
Licenciatura
- en Aguascalientes
- 150 Horas
$15,000 IVA inc.
Beca
Gastronomía, Chef en Puebla
Icum
Primer Semestre Gastronomía Identificación de carnes Sanidad e Higiene Ortografía y Redacción Matemáticas Desarrollo humano I Identificación de productos Transformacíon de Alimentos Bases Culinarias I Inglés I Francés I Segundo Semestre Recorrido...
(Licenciatura de gastronomia mexicana en Puebla)
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Licenciado en Gastronomía en Toluca
Uaemex - Universidad Autónoma Del Estado de México
la gastronomía mexicana así como proyectar y promover eventos gastronómicos de naturaleza turística. ¿CUÁLES SON LOS OBJETIVOS DE LA CARRERA? Formar expertos profesionales de la gastronomía que contribuyan al desarrollo de los servicios de alimentos y bebidas...
(Licenciatura de gastronomia mexicana en Estado de México)
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Gastronomia - Chef en Monterrey
Instituto Culinario de México
Plan de Estudios Primer Semestre Gastronomía Identificación de carnes Sanidad e Higiene Ortografía y Redacción Matemáticas Desarrollo humano I Identificación de productos Transformacíon de Alimentos Bases Culinarias I Inglés I Francés I Segundo...
(Licenciatura de gastronomia mexicana en Nuevo León)
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DIPLOMADO EN GASTRONOMÍA ALTA COCINA en Zapopan
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
20. Pescados y mariscos 21. Pescados y mariscos 22. Pescados y mariscos 23. Sistemas de cocción: aves 24. Sistemas de cocción: pato 25. Aves 26. Carnes 27. Carnes 28. Carnes 29. Parrillada 30. Postres I 31. Postres II 32. Cocina Mexicana I 33. Cocina...
(Diplomado de gastronomia mexicana en Jalisco)
$1,650 más IVA
Diplomado Superior en Gastronomía Nacional E Internacional en Ramos Arizpe
Utc - Universidad Tecnológica de Coahuila
Pastelería y Repostería Administración de Operaciones Técnicas de preparación de Bebidas I Entorno Legal de los establecimientos de alimentos y bebidas Calidad en el servicio Cocina mexicana Cocina francesa Módulo IV Introducción a la nutrición Planeación...
(Diplomado de gastronomia mexicana en Coahuila)
$4,250 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía en México D.F.
Universidad Anáhuac México Sur
E Español E Idiomas Segundo semestre F Bioquímica alimenticia II F Charcutería I F Tecnología de producción de alimentos I F Historia culinaria P Química alimenticia II P Seminario de valores humanos P Matemáticas para la gastronomía I E Idiomas Tercer...
(Licenciatura de gastronomia mexicana en Distrito Federal)
Licenciatura
- en México D.F.
- 8 Semestres
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Licenciatura en Gastronomía en Puebla
Ieu - Instituto de Estudios Universitarios
de la gastronomía, dominar los ingredientes, el equipo, las técnicas de manipulación, el sabor, las características, y la presentación de la gastronomía mexicana e internacional; divididas en regiones y zonas según las características gastronómicas de cada cultura...
(Licenciatura de gastronomia mexicana en Puebla)
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Gastronomia en Pachuca
Escuela de Arte Gourmet
PLAN DE ESTUDIOS Contenido SEMESTRE I Normas y Técnicas de Higiene y Seguridad Bases Culinarias Internacionales Repostería Bar y Coctelería Desayunos Infusiones y Cafés Cocina Mexicana 1ª Parte Servicio y Atención a Clientes SEMESTRE II Cocina...
(Técnico Superior Universitario de gastronomia mexicana en Hidalgo)
Técnico Superior Universitario
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Licenciatura en Gastronomía en Cabo San Lucas
Universidad Univer
Nutrición y dietética Química de alimentos Administración de restaurantes Tercer cuatrimestre Cocina mexicana I Carnes y embutidos Patrimonio gastronómico mexicano Costos de alimentos y bebidas Creatividad Cuarto cuatrimestre Cocina mexicana II Cocina...
(Licenciatura de gastronomia mexicana en Baja California Sur)
$1,964 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía en México
Ecole de Cuisine Yann Gallon, S.C.
Cortes Técnicas de Cocina Caliente Técnicas de Cocina Fría Cocina Mexicana Prehispánica Regional I Regional II Contemporánea Cocina Francesa Norte Sur- Mediterránea Este Oeste Cocina Asiática China Japonesa Thailandesa India Repostería Bases Francesa...
(Licenciatura de gastronomia mexicana en Distrito Federal)
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Chef Profesional en Gastronomía en Gustavo A. Madero
Instituto de Gastronomía Y Turismo México
Esta carrera técnica consta de 2 años, a lo largo de los cuales los alumnos tomarán clases de las diferentes cocinas como son la Francesa, Italiana, Española, Árabe, Mexicana; etc. Tomarán clases de repostería, panadería, tablajería, chocolatería...
(Técnico Superior Universitario de gastronomia mexicana en Distrito Federal)
Técnico Superior Universitario
- en Gustavo A. Madero
- 2 Años
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