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Gastronomia mexicana culinaria
Licenciatura en Gastronomia con Formacion en Cocina Mexicana. en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
Instituto Koben Yah
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA CON FORMACIÓN EN COCINA MEXICANA. CAMPO DE TRABAJO: - Empresario en la Industria de Alimentos y Bebidas. - Consultor para el desarrollo de empresas gastronómicas. - Industria Gastronómica (cadena de restaurantes, hoteles...
(Licenciatura de gastronomia mexicana culinaria en Chiapas)
Licenciatura
- en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
- 8 Semestres
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Licenciatura en Gastronomía en Puebla
Universidad Politecnica Hispano Mexicana
P r i m e r o Historia De La Gastronomía Bases Culinarias Identificación Carnes Identificación Frutos Sanidad E Higiene Matemáticas culinarias Terminología Culinaria Metodología De La Investigación. Ingles I Francés I S e g u n d o Bases Culinarias...
(Licenciatura de gastronomia mexicana culinaria en Puebla)
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Licenciatura en Gastronomía en Puebla, México
Instituto Suizo de Gastronomía Y Hotelería
Plan de estudios Licenciatura en Gastronomía R.V.O.E SEP-SES/21/14/01/005/04 de Fecha: 12/Ago/2004 1er Semestre Construcción del Conocimiento Servicio de Comedor y Bar I Panadería y Repostería I Procesos de Cocina I Introducción a la Gastronomía...
(Licenciatura de gastronomia mexicana culinaria en Puebla)
Licenciatura
- en Puebla, México
- 3,312 Horas
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Licenciatura en Gastronomía en Villahermosa
Ieu - Instituto de Estudios Universitarios
de la gastronomía, dominar los ingredientes, el equipo, las técnicas de manipulación, el sabor, las características, y la presentación de la gastronomía mexicana e internacional; divididas en regiones y zonas según las características gastronómicas de cada cultura...
(Licenciatura de gastronomia mexicana culinaria en Tabasco)
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Licenciatura en Gastronomía en México D.F.
Universidad Anáhuac México Sur
E Español E Idiomas Segundo semestre F Bioquímica alimenticia II F Charcutería I F Tecnología de producción de alimentos I F Historia culinaria P Química alimenticia II P Seminario de valores humanos P Matemáticas para la gastronomía I E Idiomas Tercer...
(Licenciatura de gastronomia mexicana culinaria en Distrito Federal)
Licenciatura
- en México D.F.
- 8 Semestres
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Licenciatura en Gastronomía en Huixquilucan
Uan - Universidad Anáhuac México Norte
. ÁREA: GASTRONOMÍA Y ARTES CULINARIAS Diferenciar los tipos de cocinas del mundo en cuanto a su origen, características y técnicas culinarias. Valorar la cocina mexicana en consideración a su origen, historia, características y técnicas culinarias...
(Licenciatura de gastronomia mexicana culinaria en Estado de México)
Licenciatura
- en Huixquilucan
- 8 Semestres
$64,000 IVA inc.
Diplomado de Iniciación a la Gastronomía en Guadalajara
Escuela Culinaria Internacional - Guadalajara / Toluca
- Bases de panadería y repostería • II- Tipos de mezclas • III- Pastas Básicas • IV- Cremas, betunes, souffle y clafutis • V- Helados, sorbetes y granizados • VI- Panadería mexicana Módulo Tres 3- Cocina Internacional I • Cocina Mexicana • Cocina francesa...
(Diplomado de gastronomia mexicana culinaria en Jalisco)
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Gastronomía en Boca Del Río
Le Chef College
PLAN DE ESTUDIOS Semestre I - Historia de la Gastronomía / Normatividad de los códigos sanitarios / Laboratorio de técnicas culinarias / Laboratorio de cocina de las Américas / Laboratorio de panadería mexicana y europea / Administración / Taller...
(Licenciatura de gastronomia mexicana culinaria en Veracruz)
Licenciatura
- en Boca Del Río
- 8 Semestres
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Diplomado Gastronómico Sabatino en Tuxtla Gutiérrez
Academia Culinaria de la Acmacsur
Primer Módulo Manipulación Higiénica de los Alimentos, Bases y técnicas culinarias, Panadería Segundo Módulo Identificación de Aves, pescados y carnes, Cocina Mexicana, Patrimonio Gastronómico Nacional Tercer Módulo Pastelería, Vitivinicultura...
(Curso de gastronomia mexicana culinaria en Chiapas)
Curso
- en Tuxtla Gutiérrez
- 3 Meses
$8,600
$7,500 IVA inc.
Descuento
Gastronomía en Puerto Vallarta
Instituto Tecnológico Superior de Puerto Vallarta
a través de la innovación del arte y la ciencia culinaria. Desarrolla investigación en torno al fenómeno gastronómico y desde el punto de vista científico, cultura, culinario y administrativo y para incidir en todos los procesos que ocurren en la producción...
(Licenciatura de gastronomia mexicana culinaria en Jalisco)
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Gastronomía Chef en Santa Cruz
Unimetropolitana de Monterrey
Charcutería Gastronomía mexicana Cocina española Emprendedores III Seminario de titulación I Cultura culinaria de oriente Seminario de operación restaurantera Coctelería Seminario de cocina industrial Confitería y chocolatería Entorno legal de la industria...
(Licenciatura de gastronomia mexicana culinaria en Tlaxcala)
Gratuito
Gastronomía en Los Mochis
Universidad de Los Mochis
Primer Semestre • Introducción a la gastronomía • Cocina mexicana • Cultura gastronómica de México • Bases de cocina profesional • Contabilidad básica • Introducción a la administración • Introducción a la informática • Inglés I Segundo Semestre...
(Licenciatura de gastronomia mexicana culinaria en Sinaloa)
Licenciatura
- en Los Mochis
- 8 Semestres
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Certificado en Gastronomía en Orizaba
Instituto de Estudios Avanzados de Oriente
en un establecimiento profesional o bien en la creación de uno propio: Cocina Pastelería Panadería Administración del restaurante Recursos humanos y legislación aplicada Higiene y nutrición Servicio de A y B Inglés Culinario Alta cocina mexicana Costos, compras...
(Capacitación de gastronomia mexicana culinaria en Veracruz)
Capacitación
- en Orizaba
- 2 Cuatrimestres
$8,000 IVA inc.
Gastronomía en Tlaxcala
Universidades de Tlaxcala
como maridaje, creación de nuevas recetas, cocina de fusión y rescate de costumbres de la gastronomía mexicana. Descripción: Es el profesional capaz de aplicar las técnicas culinarias regionales, nacionales e internacionales, administrar servicios de alimentos...
(Licenciatura de gastronomia mexicana culinaria en Tlaxcala)
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Gastronomía en Chihuahua
L'Ecole du Chef
, actitudes, conocimientos y desarrollo profesional en el mundo del Arte Culinario dentro de los rubros de: Planeación, diseño, dirección y administración de negocios gastronómicos Chefs - Gastronomia - Artes Culinarias - Escuelas Culinaria - Cocina Oriental...
(Licenciatura de gastronomia mexicana culinaria en Chihuahua)
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Gastronomía en Valladolid
Universidad de Valladolid Yucatán
Primer semestre 1. Matemáticas y su aplicación culinaria 2. Historia de la gastronomía 3. Cocina profesional I 4. Instalación y mantenimiento de cocina 5. Turismo y gastronomía 6. Microbiología de los alimentos 7. Computación I 8. Inglés I Segundo...
(Educación Profesional de gastronomia mexicana culinaria en Yucatán)
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Licenciatura en Gastronomía en Salamanca
Centro Universitario Haller
culinaria Mexicana, como de la cocina internacional. Plan de estudios PRIMER SEMESTRE * Química de Alimentos. * Desarrollo de Habilidades de Cocina. * Preparación de Alimentos I. (Aves, carnes, pescados y mariscos) * Introducción a la Gastronomía...
(Licenciatura de gastronomia mexicana culinaria en Guanajuato)
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Licenciatura en Gastronomia en Veracruz
Centro Gastronomico Turistico de Veracruz
de los consumidores. Es capaz de ofrecer un servicio de alimentos y bebidas de excelencia culinaria a nivel nacional e internacional; investigar, rescatar, conservar y promover la gastronomía mexicana así como proyectar y promover eventos gastronómicos de naturaleza...
(Diplomado de gastronomia mexicana culinaria en Veracruz)
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Profesional Asociado en Gastronomía en Col Xotepingo
Instituto Tecnológico Restaurantero
- Planeación del menú - Desarrollo de la creatividad culinaria - Confitería y chocolatería - Alta cocina mexicana - Seminario de titulación - Inglés IV - Francés IV Inmediato al término de los dos años de la carrera: Se realiza el Servicio Social y se cursa...
(Curso de gastronomia mexicana culinaria en Distrito Federal)
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Cocina Internacional en México, D.F.
Forja
DESCRIPCIÓN ¿Te gustaría comer como en un Restaurante de cinco estrellas sin salir de tu casa y experimentar el mismo placer creativo de un gran Chef? Acompañamos en esta aventura culinaria, en donde aprenderás a preparar menús completos al más puro...
(Curso de gastronomia mexicana culinaria en Distrito Federal)
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