Introducción a la Cultura Del Vino
Tecnológico de Monterrey
Temas a Tratar PRIMERA SESIÓN: Presencia histórica del Vino y técnica de la cata. Sesión dedicada al análisis del vino desde un punto de vista organoléptico, es decir, emplear los sentidos para evaluar el vino, descubrir lo que ofrece el vino desde s...
(Curso de Gastronomía en Nuevo León)
Licenciado en Administración Gastronómica
Universidad Regiomontana
Primer Tetramestre Introducción a la Gastronomía Materias Primas de Alimentos I Cocina Regional Computación I Información y comunicación Idiomas I Segundo Tetramestre Materias Primas de Alimentos II Taller de Salsas y Bases de la Cocina...
(Licenciatura de Gastronomía en Nuevo León)
Diplomado en Administración de Servicios Alimentarios
Instituto Regiomontano de Hotelería
Módulo 1 - Gastronomía Módulo 2 - Planeación de Establecimientos Alimentarios Módulo 3 - Operación de Servicios Alimentarios Módulo 4 - Administración de Servicios Alimentarios Módulo 5 - Mercadotecnia y Publicidad Módulo 6 - Normatividad y Recursos Humanos...
(Diplomado de Gastronomía en Nuevo León)
Mundo Vinícola
Tecnológico de Monterrey
Temas a Tratar Sesión cero: Para los participantes que no hayan realizado el curso anterior: Introducción a la cultura del vino Técnica de la cata Primera sesión: Viejo Mundo: Francia y Alemania Panorama vinícola francés y alemán Vinos emblemáticos L...
(Curso de Gastronomía en Nuevo León)
Pastelería Y Repostería
Instituto Regiomontano de Hotelería
Ven y aprende con nosotros el fascinante mundo de la Pastelería y Repostería. En el Instituto Regiomontano de Hotelería te ofrecemos este curso donde aprenderás diferentes técnicas con la ayuda de un Chef Pastelero quien de forma práctica transmitirá...
(Curso de Gastronomía en Nuevo León)
Tu Evento: en Éxito
Instituto Regiomontano de Hotelería
Instituto Regiomontano de Hoteleria Talleres para Alimentos y Bebidas: "Tu Evento: En Éxito" Enfocado a la organización de eventos Montajes Protocolo de acuerdo al evento Estándares de servicio Prepaación del servicio Atención al cliente Técnicas de...
(Taller de Gastronomía en Nuevo León)
Taller Arte en Chocolate
Instituto Regiomontano de Hotelería
El Taller Arte y Chocolate no sólo te muestra la técnica en la manipulación de diferentes tipos de chocolate sino, las nuevas tendencias en el mundo de la repostería. Solicita informes de este interesante taller donde nosotros te damos todo el materi...
(Taller de Gastronomía en Nuevo León)
Escultura en Hielo
Instituto Regiomontano de Hotelería
Aprende más acerca del fascinante mundo de la Escultura en Hielo. Te ofrecemos mediante la ayuda de expertos, dominar la escultura en hielo. El taller se lleva a cabo en nuestras instalaciones y nosotros te proporcionamos todo el material necesario....
(Taller de Gastronomía en Nuevo León)
Cocina Mexicana
Instituto Regiomontano de Hotelería
Pregunta por nuestro Curso de Cocina Mexicana donde el Instituto Regiomontano de Hotelería te propone platillos típicos de nuestro país con un toque de alta cocina mexicana. Este curso te permitirá realizar recetas 100% mexicanas guíado por un chef e...
(Curso de Gastronomía en Nuevo León)
Bar Y Coctelería
Instituto Regiomontano de Hotelería
Sesión 1 - Clasificasión de bares y Equipamiento de bar, Preparación básica de garnituras, Preparación de Destilados. Sesión 2 - Preparación de Cócteles, Preparación de Aperitivos, Preparación de tragos largos, preparación de digestivos. Sesión 3 - P...
(Taller de Gastronomía en Nuevo León)
Ensaladas Y Bocadillos
Instituto Regiomontano de Hotelería
El programa de Ensaladas y Bocadillos te presenta una amplia gama de nuevas recetas que podrás practicar tu mismo con expertos en el área. El Instituto te incluye todo el material y te apoya con instructores especializados en la materia. el curso se...
(Curso de Gastronomía en Nuevo León)
Decoración Pastelera
Instituto Regiomontano de Hotelería
Este curso está diseñado para personas con conocimientos básicos en el área pastelera. Te proporciona la práctica de diferentes tipos de decoración pastelera con la ayuda de un Chef Pastelero de nuestro Instituto. Todo el material necesario es propor...
(Curso de Gastronomía en Nuevo León)
Cocina Oriental
Instituto Regiomontano de Hotelería
El curso de Comida Oriental esta dirigido al público en general con deseos de aprender recetas prácticas con la ayuda de un experto en Comida Oriental. el curso se lleva a cabo ennuestras instalaciones y te proporcionamos todo el material necesario d...
(Curso de Gastronomía en Nuevo León)
Cocina Italiana
Instituto Regiomontano de Hotelería
Te invitamos a solicitar informes de este exquisito e interesante curso de Cocina Italiana donde a través de prácticas reales con un Chef especializado, aprenderán deliciosas recetas italianas que podrás aplicar en tu vida personal y profesional....
(Curso de Gastronomía en Nuevo León)
Licenciatura en Administración de Servicios Alimentarios
Instituto Regiomontano de Hotelería
1º Semestre Apreciación Gastronómica Cultura de las Bebidas Nutrición y Salud Matemáticas Financieras Teoría de la Administración I Taller de Lectura y Redacción Inglés I 2º Semestre Cocina y Técnicas Culinarias Enología Tecnología de los Alimentos C...
(Licenciatura de Gastronomía en Nuevo León)
Técnico en Administración de Servicios Alimentarios
Instituto Regiomontano de Hotelería
1º Semestre Compras Nutrición y Salud Apreciación Gastronómica Administración de Alimentos y Bebidas Registro de Operaciones Básicas Cultura de las Bebidas 2º Semestre Almacen Tecnología de los Alimentos Inglés Técnico Administración de Personal en C...
(Bachillerato Técnico de Gastronomía en Nuevo León)
Cocina Internacional
Instituto Regiomontano de Hotelería
El Curso de Cocina Internacional te permite la práctica de recetas que se han posicionado a nivel mundial. Solicita informes y forma parte de nuestro Instituto. Nosotros te proporcionamos todo el material sólo requerimos de tu presencia!!...
(Curso de Gastronomía en Nuevo León)
Ciclo de Costos
Instituto Regiomontano de Hotelería
Al finalizar el taller, el participante será capaz de implementar un sistema de control de costos de alimentos y bebidas mediante el análisis de los factores que intervienen en la determinación del costo de ventas con el fin de llevar un adecuado con...
(Taller de Gastronomía en Nuevo León)
Cocina Sana - Orgánica
Instituto Regiomontano de Hotelería
Solicita informes de este interesante curso que está marcando nuevas tendencias en la cocina contemporánea. Este curso te da herramientas para cocinar de una forma saludable con la ayuda de expertos que se encuentran actualizados en este nuevo campo...
(Curso de Gastronomía en Nuevo León)
Menús Navideños
Instituto Regiomontano de Hotelería
Aprende a cocinar deliciosas recetas navideñas en nuestro Curso de Menús Navideños Con la ayuda de nuestros chefs te invitamos a formar parte de nuestro Instituto en donde te proporcionaremos todo el material para la práctica de este curso....
(Curso de Gastronomía en Nuevo León)
