Cursos de Gastronomía en Monterrey

Preparatoria con Gastronomia y Turismo en Monterrey

Bachillerato tecnológico en Monterrey | Enseñanza escolarizada | 6 Semestres

PLAN DE ESTUDIOS 1º SEMESTRE Asignaturas: Ingles ITaller de redacciónMetodología de la investigaciónMatemáticas IHistoria de MéxicoIntroducción al estudio del turismo y hospedajeIntroducción...

Gastronomia - Chef en Monterrey

Licenciatura en Monterrey | 9 Semestres

Plan de Estudios Primer Semestre Gastronomía Identificación de carnes Sanidad e Higiene Ortografía y Redacción Matemáticas Desarrollo humano I...

Técnico en Artes Gastronomicas Chef en Monterrey

Técnico superior universitario en Monterrey | 2 Años

Técnico en artes gastronomicas - chef carrera técnica en gastronomia que se cursa en 2 en años ( equivalentes a 6 semestres) desarrollar habilidades...

Técnico en Administración de Servicios Alimentarios en Monterrey

Licenciatura en Monterrey | 4 Años

1ER SEMESTRE Técnicas culinarias Cultura de las bebidas Proceso y control de adquisiciones Registro de operaciones básicas Taller de lectura y redacción 2DO SEMESTRE Cocina mexicana y...

Administración de Servicios Alimentarios en Monterrey

Diplomado en Monterrey | 140 horas de clase

Módulo 1 - Gastronomía Módulo 2 - Planeación de Establecimientos Alimentarios Módulo 3 - Operación de Servicios Alimentarios Módulo 4...

Licenciatura en Artes Gastronomicas en Monterrey

Licenciatura en Monterrey | 8 Semestres

LICENCIATURA EN ARTES GASTONÒMICAS - CHEF 1º Semestre - Organizaciòn y funcionamiento de la cocina; Tecnologìas de conservaciòn de alimentos;Técnicas gastronómicas de cortes de vegetales y...

Maridaje en Monterrey

Taller en Monterrey

Taller de Maridaje Conocer a fondo el maridaje entre comida y vino es fundamental para la formación especializada del chef. Encontrar la naturaleza armónica de la cocina y el vino requiere...

Mundo Vinícola en Monterrey

Curso en Monterrey | 15 horas de clase

Temas a Tratar Sesión cero: Para los participantes que no hayan realizado el curso anterior: Introducción a la cultura del vino Técnica de la cata Primera sesión: Viejo Mundo: Francia y...

Introducción a la Cultura Del Vino en Monterrey

Curso en Monterrey | Nivel iniciación | 12 horas de clase

Temas a Tratar PRIMERA SESIÓN: Presencia histórica del Vino y técnica de la cata. Sesión dedicada al análisis del vino desde un punto de vista organoléptico, es decir, emplear los sentidos...

Gastronomía en Monterrey

Licenciatura en Monterrey | Sin RVOE | 8 Cuatrimestres

Aspectos Jurídicos de la Gastronomía Cocina Italiana Cocina Francesa Marketing e Investigación de Mercados Gastronómicos Administración de Operaciones...

Curso de Cocina para Parejas en Monterrey

Curso en Monterrey | 4 Días

Presentación: Un curso de cocina divertido para cocinar y convivir con otras parejas. Al final nos quedamos a cenar neustras creaciones y tener una charla sobre el tema de vinos. parejas julio...

Cocina en Monterrey

Curso en Monterrey | 8 horas de clase

Temario: Platillos y postres divertidos, creativos y sencillos para jovencitos principiantes en el mundo de la gastronomía. Chef Instructor: Chef...

Cenas Navideñas en Monterrey

Curso en Monterrey | 8 horas de clase

Temario: Cenas exitosas para el día de Navidad y año nuevo con acompañamientos. Chef Instructor: Chef Mauricio Martinez Inicio: Noviembre 21 2011 Duración: 4 clases Horario: Lunes y Miércoles, 7pm...

Manzanas Cubiertas en Monterrey

Curso en Monterrey | 8 horas de clase

Contenido: Temario: manzanas cubiertas de diferentes ingredientes, chicloso, Chocolate, caramelo y nuez, tamarindo, etc. Chef Instructor: Chef Mariana Márquez Inicio: Octubre 17 2011 Duración:...

Diplomado de Cocina Saludable en Monterrey

Diplomado en Monterrey | 12 Días

Temario cocina saludable Aprenderás a identificar grupos de alimentos Valores nutrimentales de los alimentos vegetales Aprenderás a identificar grasas y su función en el organismo animales Fibra y...

Savory Cakes en Monterrey

Curso en Monterrey | 8 horas de clase

Temario: Pasteles fríos y calientes salados ideales para servir en reuniones,elaborados con diferentes ingredientes basándonos en la técnica utilizada para crear los famosos pastel azteca y...

Cocina Básica en Monterrey

Diplomado en Monterrey | Nivel iniciación

En cada clase tendremos un tema central, sin embargo se incluirán platillos que combinan bien con los otros de tal manera que logremos un menú balanceado, y que contribuya al aprendizaje en...

Chocolate Lovers en Monterrey

Curso en Monterrey | 8 horas de clase

Inicio: Septiembre 5 2011 Duración: 4 clases Horario: Lunes y Miércoles, 4pm a 6pm Temario: deliciosos postres elaborados a base de chocolate con frutas y otros ingredientes Chef Instructor:...

Sopas Espectaculares en Monterrey

Curso en Monterrey | 8 horas de clase

Temario: Sopas calientes y frías con presentación espectacular y guarniciones que realzan su sabor. Chef Instructor: Chef Gerardo Gzz. Vignau Inicio: Noviembre 14 2011 Duración: 4 clases...

Cocina Contemporánea en Monterrey

Diplomado en Monterrey

I. Clase 1 Crema de 3 quesos con uvas Costilla de cordero en costra de hierbas Buñuelos de verduras Souffle de verduras II. Clase 2 Ensalada de flores de jamaica Mil hojas de atun Crepas al...