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Diplomado en Delicias de la Cocina Mexicana
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS: El plan de estudios tiene una duración de 144 horas de clase, está dividido en cuatro módulos. Se realizarán actividades extraescolares que complementen y refuercen los conocimientos impartidos. Cada módulo deber...
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 144 Horas
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Curso Alta Cocina Curso Alta Cocina para Principiantes
Escuela Gourmet Panza Fratello
Aprenderá a preparar: - Pollo en salsa agridulce - Pulpo a la veracruzana - Paella de mariscos - Filete a la pimienta - Pasteles Sorprende a tus amigos y familiares creando platillos suculentos. Conoce la manera de realizar las recetas más complicada...
(Curso de Gastronomía en Quintana Roo)
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Servicios de Gastronomía, Sistema Empresarial
Universidad Cuauhtemoc Campus Aguascalientes
Sistema Cuatrimestral. Lista de Asignaturas: Formación Básica Formación Básica Introducción a la Administración Contabilidad Básica Informática I Matemáticas I Introducción al Estudio del Derecho Proceso Administrativo Contabilidad Economía Informáti...
(Licenciatura de Gastronomía en Aguascalientes)
$15,000 IVA inc.
Beca
Curso de Cocina Internacional
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
Temas Cocina Árabe Sopa de pescado. Ensalada de pepino y yoghurt. Pollitos de leche al carbón. Postre de fideo. Cocina Francesa: Soufflé de queso en jitomate. Fricase de pollo con higos. Crepas de camarón. Islas flotantes Cocina Griega Ensalada...
(Curso de Gastronomía en Distrito Federal)
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Sous Chef
Instituto Superior de Alta Cocina
Gastronomía I Metodología de la Investigación Científica Ingles Técnico I Mercadeo de Alimentos y Bebidas Adiestramiento Profesional... QUINTO CUATRIMESTRE Asignatura Horas Cuatrimestrales Teóricas Laboratorio Total Créditos Técnicas Culinarias II Gastronomía...
(Técnico Superior Universitario de Gastronomía en Panamá)
Técnico Superior Universitario
$200,618 IVA inc.
Cocina Oriental 1
Aspic Instituto Gastronómico
Curso de 10 clases 1 día por semana. Programa: Cocina Japonesa. Cocina Libanesa. Cocina Árabe. Cocina China. Cocina Hindú. Cocina Tailandesa. Sushi. Tampico roll. California roll. Makis nigiri. Yakimeshi. Tepanyaki. Tempura. Teriyaki. Chop suey. Won...
(Curso de Gastronomía en Distrito Federal)
Curso
- en Ciudad de México
- 35 Horas
$3,050 IVA inc.
Diplomado en Alta Cocina Internacional
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
Algunas Materias: Programa "H" Fondos y salsas Tallado de frutas y verduras Tallado de hielo Cocina Prehispánica Cocina Mexicana Regional Cocina China Cocina Tailandesa Cocina Italiana Panadería Pastelería Moderna Chocolatería Derecho Laboral...
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
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Licenciatura en Administración Restaurantera
Instituto Veracruzano de Alta Cocina
Principios de la contabilidad Sanidad e higiene Ingles I Calidad Iniciación en la gastronomía Segundo Semestre Bases de la repostería Cocina mexicana Contabilidad Calidad total Antecedentes de la gastronomía Servicios de alimentos y bebidas i Ingles II...
(Licenciatura de Administración de empresas turísticas en Veracruz)
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Curso de Cocina Básica
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
Temas Sopas Claras Y Ligadas: Métodos para espesar. Fondos de Ave Claro. Sofrito básico de jitomate. Preparación de: Sopa de Pasta. Sopa Minestrone Sopa de Tortilla Huasteca. Sopa de cebolla Crema de calabacitas. Apoyo con recetario de sopas Entradas...
(Curso de Gastronomía en Distrito Federal)
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Cocina Mexicana Regional
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
Algunas materias: El maíz (tamales, tortillas, antojitos, etc.) El chile (salsas, moles, adobos, etc.) Ingredientes originarios (quelites, hongos, calabaza, frijol, vainilla, amaranto, cacao, flores, pescados, mariscos, aves, y carnes) Cocinas region...
(Curso de Gastronomía en Distrito Federal)
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Licenciatura en Administración de Hoteles Y Restaurantes
Instituto Suizo de Gastronomía Y Hotelería
Construcción del Conocimiento Administración Metodología de la Investigación Procesos de Cocina I Informática I Francés I Inglés I... Turística Derecho Mercantil Procesos de Cocina II Laboratorio de Alimentos II Francés II Inglés II *Seminario de Contabilidad...
(Licenciatura de Hotelería y turismo en Puebla)
Licenciatura
- en Puebla, México
- 9 Semestres
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Escultura en Hielo
Taller de Cocina
En este curso se realiza el tallado de figuras en bloques de hielo aprendiendo a utilizar herramientas de mano y/o eléctricas. Tiene una duración de 16 horas, esto es 4 clases de 4 horas cada una en tiempo normal o 2 clases de 8 horas cada una en cur...
(Curso de Gastronomía en Veracruz)
Curso
- en Veracruz, Ver Puerto
- 16 Horas
$12,600 más IVA
Servicio de Banquetes y Catering
Taller de Cocina
En este curso aprenderás todo lo referente a banquetes, desde la organización, control de costos, servicio, etc. El curso tiene una duración de 64 horas , esto es 16 clases de 4 horas cada una tomando 2 clases por semana. La fecha de inicio de este c...
(Curso de Gastronomía en Veracruz)
Curso
- en Veracruz, Ver Puerto
- 64 Horas
$10,300 más IVA
Cursos de Dulces Típicos Mexicanos
Taller de Cocina
Este curso tiene una duración de 12 horas, esto es 4 clases de 3 horas cada una en tiempo normal. La fecha de inicio de este curso es abierta, ya que eliges la fecha para tomar el curso personalizado en forma individual sin costo adicional. El curso...
(Curso de Gastronomía en Veracruz)
Curso
- en Veracruz, Ver Puerto
- 12 Horas
$1,800 más IVA
Diplomado en Pasteleria y Reposteria
Escuela de Gastronomía Mexicana Historia, Arte Y Cultura
El cursos es teorico demostrativo en las diferentes categorias más tradicionales de panadería y reposteria internacional como la española, francesa, italiana, mexicana. El curso ya incluye los insumos y el recetario, por lo que el estudiante no requi...
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
$4,500 IVA inc.
Cursos de Pasteles de Más Fama
Taller de Cocina
El curso abarca la elaboración de los 10 pasteles más conocidos alrededor del mundo. El temario incluye desde la preparación de cada uno de los panes, rellenos, cubiertas, envinados, hasta su decoración y sugerencias de servido. Cada cursos tiene una...
(Curso de Gastronomía en Veracruz)
Curso
- en Veracruz, Ver Puerto
- 16 Horas
$2,800 más IVA
Cursos de Decoracion de Pasteles
Taller de Cocina
Este curso está dirigido para el público con o sin experiencia en el área de decoración de pasteles con manga y duya (Método Wilton) que deseen incursionar el área de decoración de pasteles o bien perfeccionar lo aprendido. Contamos con 3 diferentes...
(Curso de Gastronomía en Veracruz)
Curso
- en Veracruz, Ver Puerto
- 16 Horas
$1,800 más IVA
ABC de la Coctelería
Taller de Cocina
En este curso se elaboran una gran variedad de cocteles. Tiene una duración de 20 horas , esto es 4 clases de 5 horas cada una en tiempo normal o 2 clases de 8 horas cada una en curso intensivo. La fecha de inicio de este curso es abierta, ya que eli...
(Curso de Gastronomía en Veracruz)
Curso
- en Veracruz, Ver Puerto
- 20 Horas
$5,000 más IVA
Programa Profesional en Artes Culinarias (32 Meses)
Cca Centro Culinario Ambrosia
a la Gastronomía y a la Industria Gastronómica Mexicana Sanidad e Higiene Técnicas a la Investigación Introducción... Introducción al Manejo y Control de Costos Introducción a la Panadería Panadería Mexicana Panadería Europea Cocina Fría I Cocina...
(Educación Profesional de Gastronomía en Distrito Federal)
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