Licenciatura en Gastronomía en Querétaro
Universidad Contemporánea
en el estado de Querétaro, en el cual se encuentran los laboratorios para la preparación de comida caliente y fría, pastelería, repostería y panadería; almacenes, además de una cocina muestra que funciona como aula de demostración para enseñar técnicas...
(Licenciatura de gastronomia queretaro en Querétaro)
Licenciatura
- en Querétaro
- 9 Cuatrimestres
$33,960 IVA inc.
Beca
Diplomado en Gastronomía Mexicana en Veracruz
Centro de Capacitacion Gastronomico
: Las cocinas tradicionales mexicanas como parte de la cultura y la identidad. Breve historia (prehispánica, mestiza, colonial, actual). Las influencias de Europa y Oriente. Aportes de México a la gastronomía mundial. 2. Los utensilios básicos de las cocinas...
(Diplomado de gastronomia queretaro en Veracruz)
$1,500 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía en Querétaro
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
MAPAS CURRICULARES 1° semestre Introducción a las técnicas gastronomitas profesionales Manejo higiénico y sustentable de alimentos Técnicas y base de pastelería Introducción a la administración Historia de gastronomía Practicas profesionales 2...
(Licenciatura de gastronomia queretaro en Querétaro)
Licenciatura
- en Querétaro
- In Company
- 8 Semestres
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Galletas Decoradas en Querétaro
D' Panke
Introducción ¡Dígalo con una Galleta! Simples galletas transformadas con colores y diseños encantadores, perfectas como regalitos de fiesta, recuerdos para nacimientos, bautizos, primeras comuniones; o si prefiere algo original, le recomendamos hermosos bouquets como centros de mesa. Programa: Prime...
(Curso de gastronomia queretaro en Querétaro)
$1,000 más IVA
Atoles y Tamales Gourmet en San Juan Del Río
D'Mont Escuela Gastronómica
TEMARIO DEL CURSO Tradición del Atole y los Tamales en la gastronómia mexicana. Elaboración de masas con diferentes técnicas según la región de origen de los tamales Elaboración de rellenos Técnicas de lavado y preparación de las hojas Técnicas...
(Curso de gastronomia queretaro en Querétaro)
Curso
- en San Juan Del Río
- 8 Horas
$1,300 IVA inc.
Cocina Mexicana Regional en Veracruz, Ver
Instituto de Cocina, Cursos Y Diplomados
, Querétaro . Cocina del Golfo: Tabasco y Veracruz . Cocina Centro: Hidalgo, Tlaxcala y Puebla . Cocina del Sur: Campeche, Quintana Roo y Yucatán . Cocina de la Ciudad de México: Distrito Federal y Estado de México Cocina Costa Sur del Pacífico: Guerrero...
(Curso de gastronomia queretaro en Veracruz)
Curso
- en Veracruz, Ver
- 16 Horas
$1,800 IVA inc.
Cocina Mexicana Regional en Veracruz, Ver Puerto
Taller de Cocina
, Guanajuato, San Luis Potosí, Zacatecas, Aguascalientes, Querétaro . Cocina del Golfo: Tabasco y Veracruz . Cocina Centro: Hidalgo, Tlaxcala y Puebla . Cocina del Sur: Campeche, Quintana Roo y Yucatán . Cocina de la Ciudad de México: Distrito Federal y Estado...
(Curso de gastronomia queretaro en Veracruz)
Curso
- en Veracruz, Ver Puerto
- 16 Horas
$1,800 más IVA
Beca
Cocina Mexicana en Colonia Roma
Instituto Superior Mariano Moreno
de Cuitzeo » Pollo de plaza » Tortillas blancas CLASE 6: LA COCINA REGIONAL DEL CENTRO (D.F. ESTADO DE MÉXICO, QUERÉTÁRO Y TLAXCALA) » Ensalada placera de nopales » Tlacoyos » Enchiladas Queretanas » Mixiotes de pollo CLASE 7: LA COCINA REGIONAL DEL SUR...
(Diplomado de gastronomia queretaro en Distrito Federal)
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Intensivo Galletas Decoradas en Querétaro
D' Panke
Introducción ¡Dígalo con una Galleta! Simples galletas transformadas con colores y diseños encantadores, perfectas como regalitos de fiesta, recuerdos para nacimientos, bautizos, primeras comuniones; o si prefiere algo original, le recomendamos hermosos bouquets como centros de mesa. Programa: -Elab...
(Curso de gastronomia queretaro en Querétaro)
$1,200 más IVA
Pasteles de Panquecitos en Querétaro
D' Panke
Introducción Pasteles de panquecitos Excelente opción para celebrar fiestas infantiles. Ya que usted sabe lo que ellos quieren para su próximo cumpleaños: festejar con los personajes del momento, admirar sus colores favoritos, disfrutar fantásticos sabores y rellenos, todo simplificado en un pastel ...
(Curso de gastronomia queretaro en Querétaro)
$1,000 más IVA
Cocina Española en Querétaro
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
CURSO DE COCINA ESPAÑOLA 1° Clase tapas: Tortilla de patata Croquetas Escalivada Chipirones Alcachofas al vinagre Champiñones Bolitas de jamón serrano 2° Clase: Gazpacho Bacalao a la vizcaina Crema catalana 3° Clase: Caldo gallego Paella Fabada asturiana...
(Curso de gastronomia queretaro en Querétaro)
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Decoración de Pasteles en Querétaro
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
Sesión I. Fundamentos de la decoración Equipo Cremas Sesión II. Batidos Mecánico Químico Rellenos Sesión III. Aplicación de técnicas de decoración con crema de acuerdo al tipo de pastel o evento. Infantiles formarles Sesión IV. Fondant Batido Relleno Pasta Conservación Sesión V. elaboración de paste...
(Curso de gastronomia queretaro en Querétaro)
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Decoración de Pasteles 1 (Método Wilton) en Querétaro
D' Panke
Programa : Día 1 -Fundamentos de la Decoración de Pasteles -Elaboración de Betún de mantequilla -Tipo de Mangas -Preparación del pastel -Los 3 Puntos escenciales de la Decoración de Pasteles -Uso de Duyas y Colorante Vegetal Día 2 -Empezando a Decorar -Decoración con Duya de Estrella -Escribir y Dec...
(Curso de gastronomia queretaro en Querétaro)
$1,300 más IVA
Intensivo Decoración de Pasteles 1 en Querétaro
D' Panke
Programa : Día 1 -Fundamentos de la Decoración de Pasteles -Elaboración de Betún de mantequilla -Tipo de Mangas -Preparación del pastel -Los 3 Puntos escenciales de la Decoración de Pasteles -Uso de Duyas y Colorante Vegetal -Empezando a Decorar -Decoración con Duya de Estrella -Escribir y Decorar c...
(Curso de gastronomia queretaro en Querétaro)
$1,500 más IVA
Cómo organizar y preparar Menús para fiestas y reuniones. en Querétaro
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
CONTENIDO TEMÁTICO SESIÓN I. Reunión entre cuates o Hamburguesas o Salchipulpos o Spaguetti SESIÓN II. Reunión para la Familia o Ensaladas o Brochetas o Smothies SESIÓN III. Reunión para mí cumpleaños entre amigos o Bocadillos o Pizzas o Mi pastel SESIÓN IV. Para mí mamá o Sopas o Enchiladas o Flan ...
(Cursos de Verano de gastronomia queretaro en Querétaro)
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Decoración de Pasteles en Querétaro
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
CONTENIDO TEMÁTICO Sesión I. Fundamentos de la decoración. o Equipo. o Cremas. Sesión II. Batidos. o Mecánico. o Químico. o Rellenos. Sesión III. Aplicación de técnicas de decoración con crema de acuerdo al tipo de pastel o evento. o Infantiles. o Formarles. Sesión IV. Fondant. o Batido. o Relleno. ...
(Cursos de Verano de gastronomia queretaro en Querétaro)
$3,500 IVA inc.
Bocadillos Para Negocios de Alimentos Y Bebidas. en Querétaro
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
Contenido temático: SESIÓN I1. Para acompañar un buen vino 1.1 Carpaccio de res al ajo 1.2 Hojaldrita de roquefort, uva y camarón 1.3 Crujiente de chile con gel de cuitlacoche 1.4 Rollitos nogada SESIÓN II1.5 Kushiage de Convento 1.6 Martini de Atún 1.7 Philo de cabra al pesto 1.8 Xnipec de Ostión S...
(Curso de gastronomia queretaro en Querétaro)
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Bocadillos para negocio de Alimentos y Bebidas en Querétaro
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
CONTENIDO TEMÁTICO Para acompañar un buen vino SES IÓN I. · ° Carpaccio de res al ajo · °Hojaldrita de roquefort, uva y camarón · °Crujiente de chile con gel de cuitlacoche · °Rollitos nogada SESIÓN II. ° Kushiage de Convento · Martini de Atún · Philo de cabra al pesto · Xnipec de Ostión Un dulce bo...
(Cursos de Verano de gastronomia queretaro en Querétaro)
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Pastelería y Decoración en San Juan Del Río
D'Mont Escuela Gastronómica
TEMARIO DEL CURSO 1.- Teoría y fundamentos de la pastelería y decoración Batidos, rellenos, cremas. 2.- Aplicación de técnicas de decoración de acuerdo al tipo de pastel. Batido, fondant, decoraciones con pastillaje, decoraciones con merengue, manejo de duyas. 3.- Elaboración de pasteles. Decoración...
(Curso de gastronomia queretaro en Querétaro)
Curso
- en San Juan Del Río
- 15 Horas
$2,000 IVA inc.
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