Diplomado de Maitre - A Distancia
Seas Estudios Superiores Abiertos Internacional
Este Diplomado consta de 4 Módulos: I. SERVICIOS EN RESTAURACIÓN Introducción al restaurante La brigada/relaciones del comedor con otros departamentos El mobiliario y el material de trabajo Mise en place y organización del rango Manejo de campanas, bandejas, fuentes y carros La comanda Servicio al c...
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Descuento
Tour de France de la Haute Gastronomie 2007 - 2008. en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
El Chef Olivier Lombard Maître Cuisinier de France. El gran personaje de la familia gastronómica internacional el Chef Olivier LOMBARD dará clases de Alta Gastronomía de las principales regiones de Francia a los alumnos de ASPIC Instituto...
(Curso de maitre en Distrito Federal)
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Ensaladas, Aderezos y Vinagretas en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Programa de Estudios : Menu Ensalada de nagrejo y ejotes -mantequilla maitre d'hotel Ensalada al provolone -vinagreta de naranja y limón Ensalada de pollo -Aderezo de naranja Ensalada mediterránea -Vinagreta de albahaca y balsámico Menu Ensalada...
(Curso de maitre en Jalisco)
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Diplomado en Masas, Panes, Pasteles y Hojaldre en México
Escuela de Gastronomía Mexicana Historia, Arte Y Cultura
es un curso donde aprenderás a preparar todo tipo de masas(panes, pasteles, hojaldre) que permitirán al alumno aprender el manejo de masas tanto en panadería como en repostería . Todos los viernes de 10:00 a 13:00 hrs. Duración: 16 semanas. Del viernes 4 de septiembre al 18 de diciembre. Costo: $2,8...
(Diplomado de maitre en Distrito Federal)
$2,850 IVA inc.
Diplomado en Administración de Restaurantes en Distrito Federal
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS: El plan de estudios tiene una duración de 240 horas de clase, está dividido en cuatro módulos. Se realizarán actividades extraescolares que complementen y refuercen los conocimientos impartidos. Cada módulo deberá cursarse de manera seriada. PLAN DE ESTUDIOS: MÓ...
(Diplomado de maitre en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 240 Horas
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Bartending en Monterrey
Gourmandes Instituto de Ciencias Gastronómicas
El curso esta diseñado para aprender a realizar diferente tipos de bebidas: Martinis, shots, shooters, bebidas a base de vino, bebidas a base de cerveza, bebidas con crema, bebidas frappé, bebidas en las rocas, highballs, etc. Cap. 1 Mise en Place del bar Cap. 2 El Bar Cap. 3 Cocktails Cap. 4 La Fer...
(Curso de maitre en Nuevo León)
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Arte Culinario Profesional en Col Xotepingo
Instituto Tecnológico Restaurantero
Arte Culinario Profesional : 2 años Estudios acreditados con: - DIPLOMA Y CONSTANCIA DE TÉRMINOS DE ESTUDIO - CERTIFICACIÓN DE HORAS PRÁCTICAS Nuestro Objetivo: Formar profesionales a nivel superior que cuenten con los conocimientos, las habilidades, las destrezas y las actitudes necesarias para des...
(Curso de maitre en Distrito Federal)
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Escultura en Hielo en Veracruz, Ver Puerto
Taller de Cocina
En este curso se realiza el tallado de figuras en bloques de hielo aprendiendo a utilizar herramientas de mano y/o eléctricas. Tiene una duración de 16 horas, esto es 4 clases de 4 horas cada una en tiempo normal o 2 clases de 8 horas cada una en curso intensivo. La fecha de inicio de este curso es ...
(Curso de maitre en Veracruz)
Curso
- en Veracruz, Ver Puerto
- 16 Horas
$12,600 más IVA
Diplomado El Vino y su maridaje en Boca Del Río
Alianza Gastronómica Internacional
Temas: Vinos mexicanos, chilenos, españoles, franceses, italianos, sudafricanos y australianos. Objetivo. ¡Conocerás al vino no sólo por la gusto sino con todos tus sentidos, interpretando la fusión que se logra con un maridaje de distintos bocadillos y el vino indicado! Cada noche se presentarán tr...
(Diplomado de maitre en Veracruz)
$2,400
$1,200 IVA exento
Beca
Chef Integral en Mexico
Instituto Gastronomico Corbuse
Chef Integral en 12 Meses Cocina Internacional Enología Control de Costos en A&B Pastelería y Panadería Internacional Manejo de Insumos Servicio a Comensal Manejo de una cocina en tiempo real Tramitología y administración operativa para inicio de negocio en A&B Práctica en Restaurante Manejo higiéni...
(Curso de maitre en Estado de México)
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Curso Básico de Vinos en Irapuato
Dulcepastel
CURSOS BASICO DE VINOS El objetivo de este curso es acercar a los alumnos (as) al extenso e interesante mundo de los vinos de forma práctica, rápida y eficiente. Este curso cuenta con una parte teorica que se complementa con una cata practica para hacer enfasis en la practica de los conocimientos ad...
(Curso de maitre en Guanajuato)
Curso
- en Irapuato
- In Company
- 1 Dia
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Profesional en Arte Culinarias y Enología en Tuxtla Gutiérrez
Cocinarte
Primer Semestre Introducción a la cocina profesional Bases de cocina Higiene de los alimentos Cultura gastronómica del Mundo Bases de Enología Estancia Profesional I Segundo Semestre Bases de panadería y pastelería Volatería, pescadería y tablajería Control de Alimentos y Bebidas Administración Fran...
(Educación Profesional de maitre en Chiapas)
Educación Profesional
- en Tuxtla Gutiérrez
- 5 Semestres
$21,450
$18,500 IVA inc.
Descuento
Administración de Restaurantes- Food Service Management en Montreal
Ilasallecampus
The LaSalle College was established in 1959, it is the largest private bilingual technical college in Canada. All our courses are offered in English and French. This College provides a unique training experience; one that delivers diplomas which are both highly regarded and in high demand on the job...
(Bachillerato Técnico de maitre en Quebec)
$5,500 más IVA
Gastronomía en Cuernavaca
CIES Morelos
Cuatrimestre Asignaturas Cuatrimestre Asignaturas 1 Microeconomía 5 Bromatología Fundamentos contables Técnicas culinarias Procesos administrativos Legislación alimentaria Introducción a la gastronomía Cocina asiática Historia de la gastronomía Cafetería y servicio de bar Aprender a apreder Comunica...
(Licenciatura de maitre en Morelos)
Licenciatura
- en Cuernavaca
- 8 Cuatrimestres
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DIPLOMADO EN GASTRONOMÍA ALTA COCINA en Zapopan
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
El siguiente programa describe las clases que se verán, siendo una frecuencia por semana con duración de 3 horas. 1. Presentación, reglamento e higiene en la cocina 2. Identificación de equipo, productos y cortes 3. Bases de la cocina profesional 4. Fondos 5. Cocina de ensamble 6. Entradas frías 7. ...
(Diplomado de maitre en Jalisco)
$1,650 más IVA
ABC de la Coctelería en Veracruz
Centro de Capacitacion Gastronomico
En este curso se elaboran una gran variedad de cocteles. Tiene una duración de 20 horas, esto es 4 clases de 5 horas cada una en tiempo normal o 2 clases de 8 horas cada una en curso intensivo. La fecha de inicio de este curso es abierta, ya que eliges la fecha para tomar el curso personalizado en f...
(Curso de maitre en Veracruz)
$4,500 más IVA
Licenciatura en Negocios Gastronómicos en Distrito Federal
Uvm - Universidad Del Valle de México
Área Común Álgebra Lineal en Ciencias Económico Administrativas Probabilidad y Estadística Para Ciencias Económico Administrativas Inferencia Estadística Aplicada Administración de Empresas Microeconomía Teoría Administrativa Macroeconomía Introducción a las Finanzas Negocios Internacionales Derecho...
(Licenciatura de maitre en Distrito Federal)
Licenciatura
- en Distrito Federal
- 4 Años
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Licenciatura en Artes Culinarias en San Andrés Cholula
Udla - Universidad de Las Américas Puebla
Semestre 1 Descubriendo el Mundo Culinario y la Higiene Laboratorio Descubriendo el Mundo Culinario y la Higiene Corte y Procesamiento de Vegetales y Frutas Laboratorio Corte y Procesamiento de Vegetales y Frutas Corte y Procesamiento de Carnes y Aves Laboratorio de Corte y Procesamiento de Carnes y...
(Licenciatura de maitre en Puebla)
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Licenciatura en Col. Independencia
Instituto Cultural Gastronómico de Puebla
1er Cuatrimestre Desarrollo del Pensamiento Panadería Bases Culinarias I Computación I Comunicación y Formación Humana Identificación de Productos Taller de Crítica y Redacción Gastronómica Tablajería Contabilidad Inglés I 2do Cuatrimestre Bases Culinarias II Repostería Ecología Investigación de Mer...
(Licenciatura de maitre en Puebla)
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Licenciatura en Gastronomía en Cuauhtémoc
Universidad Del Claustro de Sor Juana
Gastronomía Objetivo General Formar integralmente profesionales capaces de desarrollarse en la industria de servicios de alimentos y bebidas, realizando funciones de planeación y operación de la producción de alimentos con las capacidades administrativas, científicas y tecnológicas más avanzadas, co...
(Licenciatura de maitre en Distrito Federal)
Licenciatura
- en Cuauhtémoc
- 10 Semestres
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