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Jefe de Comedor (Maître de Hotel)
Instituto Maurer
del Maître o responsable del Comedor con los demás departamentos, algunas normas de protocolo y otros servicios ajenos... como de la alta cocina. ¿Qué es una mantequilla Maître d'Hôtel? ¿Qué se esconde detrás de unas truchas Caruso...
$4,480 IVA inc.
Beca
Tour de France de la Haute Gastronomie 2007 - 2008.
Aspic Instituto Gastronómico
El Chef Olivier Lombard Maître Cuisinier de France. El gran personaje de la familia gastronómica internacional el Chef Olivier LOMBARD dará clases de Alta Gastronomía de las principales regiones de Francia a los alumnos de ASPIC Instituto...
(Curso de Maitre en Distrito Federal)
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Descubriendo El Gusto Por El Vino I
Instituto Suizo de Gastronomía Y Hotelería
Descubriendo el Gusto por el Vino I Este curso le enseñará a descifrar los aromas, colores y sensaciones del vino, además de introducirlo a las distintas cepas y regiones vinícolas del mundo. Historia del Vino Mecánica de Cata La Vid y sus Variedades...
(Curso de Maitre en Puebla)
Curso
- en Puebla, México
- 12 Horas
$2,800 IVA inc.
Curso Básico de Vinos
Dulcepastel
Introducción al mundo de los vinos Cata de 6 vinos diferentes, blancos, tintos y rosados. Conoce como maridar acorde con los alimentos. Impartido por sommelier francés. Curso teórico y práctico. Materiales incluídos Temario: -Introducción al mundo de...
(Curso de Maitre en Guanajuato)
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Diplomado en Administración de Restaurantes
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS: El plan de estudios tiene una duración de 240 horas de clase, está dividido en cuatro módulos. Se realizarán actividades extraescolares que complementen y refuercen los conocimientos impartidos. Cada módulo deber...
(Diplomado de Maitre en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 240 Horas
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Diplomado en Administración de Restaurantes
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS: El plan de estudios tiene una duración de 240 horas de clase, está dividido en cuatro módulos. Se realizarán actividades extraescolares que complementen y refuercen los conocimientos impartidos. Cada módulo deber...
(Diplomado de Maitre en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 240 Horas
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Diplomado en El Negocio Del Banquete
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS: El plan de estudios tiene una duración de 90 horas de clase, está dividido en ocho módulos. Se realizarán actividades extraescolares que complementen y refuercen los conocimientos impartidos. Cada módulo deberá c...
(Diplomado de Maitre en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 90 Horas
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Diplomado en El Negocio Del Banquete
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS: El plan de estudios tiene una duración de 90 horas de clase, está dividido en ocho módulos. Se realizarán actividades extraescolares que complementen y refuercen los conocimientos impartidos. Cada módulo deberá c...
(Diplomado de Maitre en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 90 Horas
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Profesional Asociado en Administración de Restaurantes
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
PRIMER SEMESTRE Introducción a la Cocina Profesional Introducción a la Hospitalidad Producción Culinaria Profesional Arte en la Mesa Sanidad de los Alimentos Enología Tecnología Informática Fundamentos de la Empresa Integración Humana Habilidades de...
(Educación Profesional de Maitre en Distrito Federal)
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Profesional Asociado en Administración de Restaurantes
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
PRIMER SEMESTRE Introducción a la Cocina Profesional Introducción a la Hospitalidad Producción Culinaria Profesional Arte en la Mesa Sanidad de los Alimentos Enología Tecnología Informática Fundamentos de la Empresa Integración Humana Habilidades de...
(Educación Profesional de Maitre en Distrito Federal)
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Chef Integral en 12 Meses
Instituto Gastronomico Corbuse
Chef Integral en 12 Meses Cocina Internacional Enología Control de Costos en A&B Pastelería y Panadería Internacional Manejo de Insumos Servicio a Comensal Manejo de una cocina en tiempo real Tramitología y administración operativa para inicio de neg...
(Curso de Maitre en Estado de México)
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Licenciatura en Administración de Restaurantes
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
PRIMER SEMESTRE Introducción a la Cocina Profesional Introducción a la Hospitalidad Producción Culinaria Profesional Arte en la Mesa Sanidad de los Alimentos Enología Tecnología Informática Fundamentos de la Empresa Integración Humana Habilidades de...
(Licenciatura de Maitre en Distrito Federal)
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Licenciatura en Administración de Restaurantes
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
PRIMER SEMESTRE Introducción a la Cocina Profesional Introducción a la Hospitalidad Producción Culinaria Profesional Arte en la Mesa Sanidad de los Alimentos Enología Tecnología Informática Fundamentos de la Empresa Integración Humana Habilidades de...
(Licenciatura de Maitre en Distrito Federal)
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Licenciatura en Gastronomía
Escuela Culinaria Internacional
Primer Cuatrimestre • Sanidad e Higiene • Fundamentos Culinarios I • Productos de Origen Vegetal • Panadería y Repostería I • Historia de la Gastronomía • Nutrición I • Matemáticas Básicas • Inglés I Segundo Cuatrimestre • Fundamentos Culinarios II •...
(Licenciatura de Maitre en Jalisco)
Licenciatura
- en Guadalajara
- In Company
- 9 Cuatrimestres
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Licenciatura en Gastronomía
Instituto Veracruzano de Alta Cocina
Contamos con bolsa de trabajo desde primer semestre y becas despues de que curses un semestre con nosotros. Registro a nivel federal. PROGRAMA Primer Semestre Metodología de la Investigación Principios de la microbiología Química de los alimentos Pri...
(Licenciatura de Maitre en Veracruz)
Licenciatura
- en Veracruz
- In Company
- 4 Años
$3,600 más IVA
ABC de la Coctelería
Centro de Capacitacion Gastronomico
En este curso se elaboran una gran variedad de cocteles. Tiene una duración de 20 horas, esto es 4 clases de 5 horas cada una en tiempo normal o 2 clases de 8 horas cada una en curso intensivo. La fecha de inicio de este curso es abierta, ya que elig...
(Curso de Maitre en Veracruz)
$4,500 más IVA
Licenciatura en Artes Culinarias
Udla - Universidad de Las Américas Puebla
Semestre 1 Descubriendo el Mundo Culinario y la Higiene Laboratorio Descubriendo el Mundo Culinario y la Higiene Corte y Procesamiento de Vegetales y Frutas Laboratorio Corte y Procesamiento de Vegetales y Frutas Corte y Procesamiento de Carnes y Ave...
(Licenciatura de Maitre en Puebla)
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Master en Gestión de Alimentos Y Bebidas
Centro Superior de Hoteleria Y Turismo de Valencia
MASTER EN GESTION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (*) (*) Título propio DURACION: 1 CURSO LECTIVO DE DOCE MESES. Módulos: Módulos ANÁLISIS DE PAÍSES DIRECCIÓN DE MARKETING TURÍSTICO DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DIRECCIÓN FINANCIERA DIRECCIÓN Y PLANIFICACIÓN DE COCIN...
(Maestría de Maitre en Valencia)
$102,431 IVA inc.
Beca
