Jefe de Comedor (Maître de Hotel)
Instituto Maurer
como de la alta cocina. ¿Qué es una mantequilla Maître d'Hôtel? ¿Qué se esconde detrás de unas truchas Caruso... del Maître o responsable del Comedor con los demás departamentos, algunas normas de protocolo y otros servicios ajenos...
Master en Gestión de Alimentos Y Bebidas
Centro Superior de Hoteleria Y Turismo de Valencia
en el Hotel Escuela que nuestro centro tiene en la localidad de L’Eliana. Está situado a 20 minutos en autobús y nuestro centro... para la realización de estas prácticas: Hotel Escuela de 95 habitaciones. Categoría 3 Estrellas. Hotel Escuela de 129 habitaciones...
(Maestría de Gastronomía en Valencia)
Licenciatura en Artes Culinarias
Udla - Universidad de Las Américas Puebla
Laboratorio Azúcar en el Mundo Restaurantes del Hotel Laboratorio Restaurantes del Hotel Tercer Idioma II Laboratorio Tercer...
(Licenciatura de Gastronomía en Puebla)
