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Cursos de Pan
- Cursos
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
... natural/ líquida (levain, chef). Masa madre con levadura. Poolish. Biga. Esponja. Sesión 2 Pan multigrano (amaranto, girasol, avena y ajonjolí). Centeno...
- Cursos
- León
- Nivel iniciación
- 60h - 4 Meses
..."Adquirir los conocimientos principales para la elaboración de panadería rústica artesanal, conociendo el proceso de panificación y los tipos de panes más reconocidos en el mundo. Dirigido a: Profesionales y aficionados del área de alimentos y bebidas que buscan una especialización en panadería... Aprende sobre: Pan italiano, Panadería laminada, Elaboración de tesis...
- Diplomados
- León
- 120h
...Elaborar diferentes tipos de panes dulces, salados, galletas y pasteles, usando técnicas básicas para ser empleadas en eventos para toda ocasión. Dirigido a: Amas de casa, personal de la industria gastronómica y público en general interesado en el tema.... Aprende sobre: Trabajo en equipo...
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Es un curso muy práctico, donde se adquieren las hábilidades, conocimientos y tips, necesarios para hacer pan delicioso. La aplicabilidad depende del interés particular de cada uno. Yo lo aplico como desestresante.
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- Cursos
- Puebla
- 16h
... y así mejorar el Sabor y Aspecto de sus panes. Obtendrá todo los Conocimientos necesarios acerca de la temperatura, control de fermentación & control...
... y así mejorar el Sabor y Aspecto de sus panes. Obtendrá todo los Conocimientos necesarios acerca de la temperatura, control de fermentación & control...
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Es un curso muy práctico, donde se adquieren las hábilidades, conocimientos y tips, necesarios para hacer pan delicioso. La aplicabilidad depende del interés particular de cada uno. Yo lo aplico como desestresante.
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- Cursos
- Cuauhtémoc
- Nivel iniciación
...Los participantes conocerán la variedad de quesos, vinos y pan de algunos países, a partir de la práctica de la degustación, adquiriendo habilidades para el intercambio cultural... Aprende sobre: Imperfecciones de un vino, Pan y vino de México, Catar un vino...
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Debemos avanzar hacia un México más inclusivo e inclusivo. Todos somos fácilmente discriminados debido a ciertas cualidades o condiciones. El estado tiene la responsabilidad de proteger la igualdad de derechos de todas las personas, especialmente las minorías étnicas desfavorecidas. Increíblemente, una universidad ni siquiera promueve los valores de inclusión e inclusión. Universidad Patito UPAEP.
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- Cursos
- Puebla
- Nivel intermedio
...Los participantes aprenderán, de la mano del Chef Irving Quiroz, autor del Libro Panes Mexicanos y participante de Top Chef México, los procedimientos de referencia, técnicas actuales y recetas tradicionales de confitería y panadería mexicana. Podrán modificar a su necesidad y creatividad... Aprende sobre: Cocina mexicana...
...Los participantes aprenderán, de la mano del Chef Irving Quiroz, autor del Libro Panes Mexicanos y participante de Top Chef México, los procedimientos de referencia, técnicas actuales y recetas tradicionales de confitería y panadería mexicana. Podrán modificar a su necesidad y creatividad... Aprende sobre: Cocina mexicana...
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Debemos avanzar hacia un México más inclusivo e inclusivo. Todos somos fácilmente discriminados debido a ciertas cualidades o condiciones. El estado tiene la responsabilidad de proteger la igualdad de derechos de todas las personas, especialmente las minorías étnicas desfavorecidas. Increíblemente, una universidad ni siquiera promueve los valores de inclusión e inclusión. Universidad Patito UPAEP.
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Los reveses académicos, sociales y científicos que han mostrado en puntos de vista morales y de clase no tienen precedentes. Es una vergüenza que la calidad profesional de las "universidades" del país sea tan baja.
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- Cursos
- Puebla
- Nivel intermedio
...Los participantes aprenderán, de la mano del Chef Irving Quiroz, autor del Libro Panes Mexicanos y participante de Top Chef México, los procedimientos de referencia, técnicas actuales y recetas tradicionales de confitería y panadería mexicana. Podrán modificar a su necesidad y creatividad... Aprende sobre: Cocina mexicana...
...Los participantes aprenderán, de la mano del Chef Irving Quiroz, autor del Libro Panes Mexicanos y participante de Top Chef México, los procedimientos de referencia, técnicas actuales y recetas tradicionales de confitería y panadería mexicana. Podrán modificar a su necesidad y creatividad... Aprende sobre: Cocina mexicana...
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Los reveses académicos, sociales y científicos que han mostrado en puntos de vista morales y de clase no tienen precedentes. Es una vergüenza que la calidad profesional de las "universidades" del país sea tan baja.
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Por una posiscion de trabajo mejor para ganar mas dinero y para estar mejor preparado
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- Diplomados
- Alvaro Obregón
- 330h
...Objetivo del curso: Adquirirá los conocimientos y habilidades para reproducir las recetas básicas de panadería internacional. Destinatarios del curso: Toda persona interesada en adquirir o incrementar sus conocimientos para la elaboración de diferentes tipos de panes... Aprende sobre: Pan integral, Panadería Mexicana, Panadería italiana...
...Objetivo del curso: Adquirirá los conocimientos y habilidades para reproducir las recetas básicas de panadería internacional. Destinatarios del curso: Toda persona interesada en adquirir o incrementar sus conocimientos para la elaboración de diferentes tipos de panes... Aprende sobre: Pan integral, Panadería Mexicana, Panadería italiana...
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Por una posiscion de trabajo mejor para ganar mas dinero y para estar mejor preparado
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Excelentes instalaciones y servicios
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- Cursos
- Cuauhtémoc
.... •Agua de melón. •Pan de elote. Sesión 5 •Tortitas de plátano con frijol. •Caldo tlalpeño. •Tortas ahogadas. •Agua de horchata. •Capirotada virreinal.... Aprende sobre: Cocina mexicana, Gastronomía Mexicana...
.... •Agua de melón. •Pan de elote. Sesión 5 •Tortitas de plátano con frijol. •Caldo tlalpeño. •Tortas ahogadas. •Agua de horchata. •Capirotada virreinal.... Aprende sobre: Cocina mexicana, Gastronomía Mexicana...
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Excelentes instalaciones y servicios
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- Cursos
- Cuauhtémoc
... de elaboración Panes directos -Pan de impulsor (Scones, pan de soda irlandés) -Grisines -Pitta Sesión 2 Pan de pre-fermento -Pan de papa -Rosca de pesto -Chapata... Aprende sobre: Panadería especial, Pan de molde, Panes directos...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
...CONTENIDO TEMÁTICO: Sesión 1 Introducción a la panadería • 1 masa 4panes • Pan de yuca • Pan de centeno • Pan con cebolla y avellanas Sesión 2... Aprende sobre: Pan mexicano, Panadería especial, Pan de gran formato...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
...CONTENIDO TEMÁTICO: Sesión 1 Teoría (introducción a la panadería, aplicación y uso de fórmulas básicas) Pan multigrano Baguette francesa (método... Aprende sobre: Panadería especial, Pan de molde, Panes directos...
- Cursos
- Cuauhtémoc
...Dirigido a: público en general. Objetivo: conocer y aplicar las técnicas básicas para la elaboración de diferentes piezas de pan... Aprende sobre: Pan de molde...
- Cursos
- Cuauhtémoc
... de producción prefermentos. •Masa madre Natural/ Líquida (levain). •Masa madre con levadura. •Poolish. •Biga. •Esponja. Sesión 2: • Pan multigrano (amaranto...
- Cursos
- Cuauhtémoc
... de producción prefermentos. •Masa madre Natural/ Líquida (levain). •Masa madre con levadura. •Poolish. •Biga. •Esponja. Sesión 2: • Pan multigrano (amaranto...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
...CONTENIDO TEMÁTICO: Módulo 1 Sesión 1. Masas batidas. • Garibaldi • Beso • Chino • Mantecada Sesión 2 • Cariocas • Pan de elote • Magdalena • Panqué... Aprende sobre: Panadería especial, Gastronomía internacional...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
...CONTENIDO TEMÁTICO: Sesión 1 Introducción a la panadería • 1 masa 4panes • Pan de yuca • Pan de centeno • Pan con cebolla y avellanas Sesión 2... Aprende sobre: Panadería especial...
- Cursos
- Cuauhtémoc
... Sesión 7 Viernes - Teórica Componentes básicos de una cerveza Maltas • Base • Caramelizadas • Torrefactas Elaboración de una masa madre para pan...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
... de suelo Tlayudas Pastes Pan de elote COCINA REGIONAL 2 Pozole Huachinanago a la verzcruzana Cochinita pibil Chiles enogada Módulo 6 / Oriental —————— Teoría... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional, Cocina mexicana...