Galletas Decoradas en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Presentación: En el Colegio Gastronomico Internacional se ofrecen cursos para satisfacer las necesidades de cada uno de nuestros clientes, sus negocios, su gusto y su area de trabajo. Programa de Estudios : Menu Clase 1: Pasta para galletas Menu Clase 2: Glasé para la decoración Menu Clase 3: Decora...
(Curso de pastelería en Jalisco)
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Curso de Cocina Afrodisíaca en Mexico D.F.
Westbridge University
A continuación los temas en los cuáles el curso de cocina Afrodisiaca esta enfocado: Amor mitología y Afrodisiacos La orgía entre el Cielo y el Infierno Cuerpo de mujer El pan del deseo Noches de Oriente El símbolo del amor El fruto prohibido El beso Oscuros objetos del deseo Alimentos, bebidas y es...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
Curso
- en Mexico D.F.
- In Company
- 4 Dias
$2,650 IVA inc.
Decoración de Pasteles II en Narvarte
Fiestitodo
Programa: Primer día -Práctica: variación de orilla de conchas, rosa. Segundo día -Flores de merengue: Margarita, Lily, Botón de soltero, Crisantemo, Flor de Manzano, Nomeolvides, Nochebuena. Tercer día -Flores de Merengue: Violeta, Primorosa, Pensamiento, Narciso -Hojas: Nochebuena, Helecho, Violet...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Decoración de Pasteles III en Narvarte
Fiestitodo
Programa: Primer día -Práctica: Variaciones para orilla -Corinas -Olanes -Punto perdido Segundo día -Flores de Merengue: Lily, Petunia, Manto, amapola de California -Filigrana Tercer día -Flores de Merengue: Rosa, Clavel y botones. -Una figura de Color Flow Cuarto día -Decoración de un pastel de pis...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Panes, Betunes y Galletas I en Narvarte
Fiestitodo
Programa: Primer día -Pastel de chocolate y vainilla (domino y marmoleado) -Betún de chocolate -Galletas rellenas tipo barritas Segundo día -Pastel cremoso -Betún de Moka -Galletas: marquesitas Tercer día -Pastel de fresa tipo reyna -Betún chantilly con crema natural -Pastitas...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Panes, Betunes y Galletas II en Narvarte
Fiestitodo
Programa: Primer día -Pastel esponjoso de naranja -Betún ganache de chocolate -Galletas de corazón Segundo día -Pastel de piña semicremoso -Betún de queso -Galletas de choco chips Tercer día -Pastel de chocolate -Betún Alemán -Galletas españolas...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Decoración de Almendras y Azúzar I en Narvarte
Fiestitodo
Programa: Primer día -Confección de la mezcla -Primera práctica Segundo día Muestrario de Baby Shower Tercer día -Muestrario de Despedida de Soltera Cuarto día -Muestrario de Primera Comunión Quinto día -Muestrario para toda Ocasión...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Decoración de Almendras y Azúzar II en Narvarte
Fiestitodo
Programa: Primer día Confección de la mezcla Primera práctica Segundo día Muestrario de Baby Shower Tercer día Muestrario de Despedida de Soltera Cuarto día Muestrario de Primera Comunión Quinto día Muestrario para toda Ocasión...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Galletas y Dulces Árabes en Narvarte
Fiestitodo
Programa: Primer día Mantequilla Clarificada MielRosquitas de pistache o almendra Gravies Segundo día Belewe Pastelitos con almedra y miel Tercer día Dedos de novia Pastel de dátil y nuez Cuarto día Mamool Queso con Baclava...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Chocolatería Fina I en Narvarte
Fiestitodo
Programa: Primer día Temperado del chocolate Maziso, bicolor, con cafe Segundo día Enjambres de corn flakes Enjambres de rice krispies Tercer día Trufas sencillas Mentas cubiertas Cuarto día Trufas de semillas Enjambre de semillas...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Chocolatería Fina II en Narvarte
Fiestitodo
Programa : Primer día Trufas: alemana, parisina, de cereza Segundo día Mazapán de cacahuate con chocolate Ciruelas pasas rellenas de pasta de almendra Tercer día Tambores de coco Copitas de nuez Cuarto día Trufas de semillas Chocolates rellenos de fondant...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Hojaldre, Brioche y Croissant en Narvarte
Fiestitodo
Programa: Primer día Elaboración de Pasta de Hojaldre Preparación de: Orejas Banderillas Volován Palitos de Queso Empanadas Segundo día Preparación de: Rosca de Canela Tarta Tatín Cuernitos de Ciruela Chiles con Camisa o Strudel Tercer Día Elaboración de la pasta Brioche Preparación de: Brioche de f...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Repostería y Panadería en San José Insurgentes
Instituto de Gastronomía Y Repostería Franco Mexicano
Reseña Diseñado para todos aquellos amantes de los placeres dulces, que gusten de cocinar, que cuenten o no con conocimientos previos culinarios y que deseen conocer a detalle el arte de la Repostería y Panadería. En este diplomado, podrás trabajar con materias primas de la más alta calidad, tales c...
(Diplomado de pastelería en Distrito Federal)
Diplomado
- en San José Insurgentes
- 6 Meses
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Cocina Mexicana Regional en México D.F.
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
Algunas materias: El maíz (tamales, tortillas, antojitos, etc.) El chile (salsas, moles, adobos, etc.) Ingredientes originarios (quelites, hongos, calabaza, frijol, vainilla, amaranto, cacao, flores, pescados, mariscos, aves, y carnes) Cocinas regionales (Pacífico, Centro, Bajío y Sureste)...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Diplomado en Panadería Internacional en Distrito Federal
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS: El plan de estudios tiene una duración de 330 horas de clase, está dividido en cuatro módulos. Se realizarán actividades extraescolares que complementen y refuercen los conocimientos impartidos. Cada módulo deberá cursarse de manera seriada. PLAN DE ESTUDIOS: MÓ...
(Diplomado de pastelería en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 330 Horas
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Diplomado en Panadería Internacional en Distrito Federal
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS: El plan de estudios tiene una duración de 330 horas de clase, está dividido en cuatro módulos. Se realizarán actividades extraescolares que complementen y refuercen los conocimientos impartidos. Cada módulo deberá cursarse de manera seriada. PLAN DE ESTUDIOS: MÓ...
(Diplomado de pastelería en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 330 Horas
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Cocina Navideña 1 en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
Curso en 6 clases 1 día por semana. Programa: Ensalada navideña, bacalao al a vizcaína, Delicias de castaña. Romeritos, pierna de cerdo al riesling, Tortitas de noche buena. Pavo tradicional navideño, Tronco navideño, Galletas navideñas. Pavo en salsa greavy de Champiñones, Bach de nuez, Turrones de...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Cocina Mexicana 1 en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
Curso de 10 clases 1 día por semana. Programa del curso: Antojitos regionales. Sopas y caldos. Platillos regionales. Carnitas. Barbacoa. Cortes de Sonora. Cocina costera. Dulces mexicanos Horario: Los días viernes de 15:00 hs. a 18:30 hs....
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
Curso
- en Ciudad de México
- 35 Horas
$3,050 IVA inc.
Cocina Mexicana 2 en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
Curso de 10 clases 1 día por semana. Programa: Conejo en mole amarillo. Natilla de almendras. Suprema de ave con flor calabaza. Tulipán de plátano con chocolate. Crema de frijoles bicolor. Plátano macho relleno de picadillo en salsa de chipotle. Mousse de mamey y guanábana. Cazuela de pulpas al pime...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Bocadillos Y Canapés 1 en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
Curso de 10 clases 1 día por semana. Programa: Bocadillos de panadería. Bocadillos de verduras. Canapés para toda ocasi?n. Dip's. Petits fours dulces y salados. Bocadillos mexicanos. Bocadillos capeados. Tapas. Salatini. Empanadillas. Horario: Los días jueves de 15:00 hs. a 18:30 hs....
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
Curso
- en Ciudad de México
- 35 Horas
$3,050 IVA inc.
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