Diplomado en Panadería Internacional en Distrito Federal
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS: El plan de estudios tiene una duración de 330 horas de clase, está dividido en cuatro módulos. Se realizarán actividades extraescolares que complementen y refuercen los conocimientos impartidos. Cada módulo deberá cursarse de manera seriada. PLAN DE ESTUDIOS: MÓ...
(Diplomado de pastelería en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 330 Horas
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Cocina Navideña 1 en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
Curso en 6 clases 1 día por semana. Programa: Ensalada navideña, bacalao al a vizcaína, Delicias de castaña. Romeritos, pierna de cerdo al riesling, Tortitas de noche buena. Pavo tradicional navideño, Tronco navideño, Galletas navideñas. Pavo en salsa greavy de Champiñones, Bach de nuez, Turrones de...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Cocina Mexicana 1 en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
Curso de 10 clases 1 día por semana. Programa del curso: Antojitos regionales. Sopas y caldos. Platillos regionales. Carnitas. Barbacoa. Cortes de Sonora. Cocina costera. Dulces mexicanos Horario: Los días viernes de 15:00 hs. a 18:30 hs....
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
Curso
- en Ciudad de México
- 35 Horas
$3,050 IVA inc.
Cocina Mexicana 2 en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
Curso de 10 clases 1 día por semana. Programa: Conejo en mole amarillo. Natilla de almendras. Suprema de ave con flor calabaza. Tulipán de plátano con chocolate. Crema de frijoles bicolor. Plátano macho relleno de picadillo en salsa de chipotle. Mousse de mamey y guanábana. Cazuela de pulpas al pime...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Bocadillos Y Canapés 1 en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
Curso de 10 clases 1 día por semana. Programa: Bocadillos de panadería. Bocadillos de verduras. Canapés para toda ocasi?n. Dip's. Petits fours dulces y salados. Bocadillos mexicanos. Bocadillos capeados. Tapas. Salatini. Empanadillas. Horario: Los días jueves de 15:00 hs. a 18:30 hs....
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
Curso
- en Ciudad de México
- 35 Horas
$3,050 IVA inc.
Gastronomía Italiana 1 en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
Curso de 10 clases 1 día por semana. Aprende a hacer: Ravioli, cannelloni, lasaña, risotto. Tortelini, Capeleti , Carpaccio. Trofie, Panzotti, Linguini, Fettuccini. Gnocchi, spaghetti, pizza, foccacia. Pane, bruschetta, tiramisu, profiterolle. Tarta merengue, cassata siciliana. Fabricación de pastas...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
Curso
- en Ciudad de México
- 35 Horas
$3,050 IVA inc.
Chocolatería Artística Wilton 2008 - A Distancia
Dulces Cursos
Aprende a elaborar tortugas, trufas, enjambres, rellenos, cubiertos, figuras, mezclas, productos nuevos, así como brochetas con chocolate y mezclas. Este curso esta detallado paso por paso, contiene ilustraciones fotográficas, tips para que tus productos tengan un excelente acabado, así como técnica...
$130 IVA inc.
Curso de Brochetas - A Distancia
Dulces Cursos
Con el curso de brochetas de: tamarindo, bombón, gomitas y chicles Elabora ricas brochetas y originales para todo evento social. Este curso está muy completo ya que recibirás la receta original de la pasta de tamarindo, la receta original de la placa de bombón y, la receta original de las gomitas pa...
$190 IVA inc.
Pay Salados - A Distancia
Dulces Cursos
Aprende a elaborar finos y riquisimos pays salados para toda ocasion y evento social. En este curso veras paso a paso, recetas origianles (VARIEDAD DE SABORES), tecnicas de decoracion y decorado, asi como tips especiales para un excelente acabado de estos originales pays salados. Este curso incluye ...
$130 IVA inc.
Rosca de Palomitas Dulces y Palomitas de Tamarindo y Chamoy - A Distancia
Dulces Cursos
Aprende a elaborar estas ricas roscas DULCES Y DE TAMARINDO PARA POSTRES Y BOTANAS O ENTREMES ideales para cualquier merienda o botana para toda ocasión. Te enviamos recetas originales, lista de ingredientes, tips para un excelente acabado y decorado de la rosca, también te enviamos gran variedad de...
$130 IVA inc.
Diplomado en Panadería Y Repostería en México D.F.
Universidad Anáhuac México Sur
Plan de Estudios: Módulo I. Panadería Módulo II. Pastas y masas líquidas Módulo III. Merengues y cremas I Módulo IV. Merengues y cremas II Módulo V. Mousse Módulo VI. Helados, sorbetes y granitas Módulo VII. Coulis y conservas Módulo VIII. Postres Emplatados y deconstrucción Módulo IX. Chocolatería ...
(Diplomado de pastelería en Distrito Federal)
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Diplomado En Cocina Fusión en Boca Del Río
Alianza Gastronómica Internacional
Temas: Cocina Vascofrancesa, Californiana, Mexicana con Tailandesa, Prehispánica con Italiana, Mediterránea con China, Nueva Cocina Revolución, Española con Mexicana, Japonesa con Caribeña. Objetivo. ¡Descubrirás nuevas combinaciones entre ingredientes de distintos tipos de cocinas, creando presenta...
(Diplomado de pastelería en Veracruz)
$3,700
$1,850 IVA inc.
Beca
Diplomado En Artes Gastronómicas I y II en Boca Del Río
Alianza Gastronómica Internacional
Temas: Arte Mukimono (tallado de frutas y verduras) figura en mantequilla y figura en hielo. Objetivos. Arte Mukimono ¡Dominarás las técnicas para tallar frutas y verduras ensamblando grupos para adornar fuentes de alimentos, centros de mesa, adornos florales y muchas cosas más! Si vives en el extra...
(Diplomado de pastelería en Veracruz)
$3,000
$1,500 IVA exento
Beca
Reposteria Europea en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Programa de Estudios : Menu Pastel de avellanas y almendras Pastel glaseado de nuez Menu Pastel de chocolate Pastel selva negra Menu Pastel de café Pastel de frutas de la estación Menu Pastel de zanahoria Pastel tres leches Menu Pastel que queso con fresas Flan napolitano Menu Tarta de nuez Tarta de...
(Curso de pastelería en Jalisco)
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Curso en Panaderia 1 en Benito Juárez
Westbridge University
Aprende a hacer pan para mesa, bolillo, bollo, baguet, etc., Asi como dominar técnicas de panaderia. Algunos de los temas que se veran son: * Introducción a la panadería - Pan blanco clásico ( Pasta danesa, Pasta hojaldre, Baguette entre otros) * Panaderia nacional e internacional - Panaderia Mexica...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Gastronomía en Benito Juárez
Instituto Gastronómico del Valle
PRESENTACIÓN Introducción El Instituto Gastronómico del Valle, es una empresa fundada en 1996 con el propósito fundamental de brindar un servicio académico y técnico de especialidades culinarias. PLAN DE ESTUDIOS Material: Mandil blanco Zapatos antiderrapantes Cuchillo para chef Cuchillo mondador Ju...
(Diplomado de pastelería en Distrito Federal)
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Galletas en Benito Juárez
Instituto Gastronómico del Valle
PRESENTACIÓN Introducción El Instituto Gastronómico del Valle, es una empresa fundada en 1996 con el propósito fundamental de brindar un servicio académico y técnico de especialidades culinarias. Material: MANDIL TAZA MEDIDORA CUCHARAS MEDIDORAS RASPA 2 TRAPOS DE COCINA TUPERWARES PARA LLEVARSE LOS ...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
$800 IVA inc.
Panaderia Tradicional Mexicana en San Juan Del Río
D'Mont Escuela Gastronómica
TEMARIO DEL CURSO 1- Introducción y breve historia de la PANADERÍA MEXICANA. - Técnicas para elaborar un pan de alta calidad - Ingredientes básicos - Técnicas básicas para amasar, fermentar y hornear - Tiempos y temperaturas - Elaboración de pan 2-Técnicas básicas en fritura - Elaboración de churros...
(Curso de pastelería en Querétaro)
Curso
- en San Juan Del Río
- 12 Horas
$1,900 IVA inc.
Gelatinas Navideñas en San Juan Del Río
D'Mont Escuela Gastronómica
1.-Introducción 2.- Técnica de ingerto. Elaboración de gelatinas en forma de reloj con maquinaria - Ideal para el fin de año - 3.- Técnica de bordado de gelatina. Elaboración de gelatinas hechas a base de yogur en formas de santa claus y muñecos de nieve. 4.- Técnicas de gelatina frapé. Elaboración ...
(Curso de pastelería en Querétaro)
Curso
- en San Juan Del Río
- 8 Horas
$1,600 IVA inc.
Panadería Navideña en San Juan Del Río
D'Mont Escuela Gastronómica
1.- Introducción y breve historia de la panadería 2.- Presentación de ingredientes de calidad para la elaboración de panadería Internacional 3.- Técnicas de amasado, fermentación, tiempos, horneado y temperaturas 4.- Elaboración de rellenos, cremas, coberturas y brillos 5.- Elaboración del Pannetone...
(Curso de pastelería en Querétaro)
Curso
- en San Juan Del Río
- 12 Horas
$1,800 IVA inc.
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