Panadería, Pastelería, Repostería Y Postres. en Distrito Federal
Centro Escolar Y de Capacitación Profesional Restaurantero
Temas: Panadería Nacional e Internacional. Bases para Pastelería Básica. Decoración Básica, Postres. Pastelería Comercial. Pastelería internacional: Europea: Francesa, Italiana, Escocesa, Austriaca, Americana. Decoración Avanzada, Etc. Módulo de 3...
(Diplomado de pasteleria americana en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 4 Horas
$2,200 IVA inc.
Panadería Internacional en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
) Mantecadas de Aceite. l) Muffins de Chocolate. 10 - Modulo: ( Pasteleria ) a) Pastel Vainilla. b) Flan Napolitano. c) Batido de Seda. d) Chantilly. e) Pastel Naranja. f) Pastel Chessecake. g) Pastel Zanahoria. h) Cremaquilla. i) Pastel Genoves. k) Pastel...
(Diplomado de pasteleria americana en Jalisco)
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Licenciatura en Gastronomía en Tuxtla Gutiérrez
Universidad de Ciencias Y Artes de Chiapas
gastronómicas Costos de alimentos y bebidas Identificación de productos Microbiología de los alimentos Panadería Bases de pastelería y repostería Cocina fría Cocina nutricional y vegetariana Mercadotecnia enfocada a empresas gastronómicas Técnicas...
(Licenciatura de pasteleria americana en Chiapas)
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Gastronomía en Puebla
Universidad de Puebla
de cocina Americana QUINTO SEMESTRE • Coctelería II • Inglés V • Costos y presupuestos II • Organización y procedimientos • Vitivinicultura y Enología II • Planificación II • Administración de Proyectos • Taller de cocina Europea I • Francés I SEXTO SEMESTRE...
(Licenciatura de pasteleria americana en Puebla)
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Gastronomía en Puebla
María Reyna Escuela de Gastronomía
NUTRICION HISTORIA Y GEOGRAFIA GASTRONOMICA II COCINA II TALLER DE COCINA MEXICANA MERCADOTECNIA INGLES III ALIMENTOS Y BEBIDAS II FRANCES III CUARTO SEMESTRE TALLER DE COCINA AMERICANA COCTELERIA I DISEÑO Y ELABORACION DE MENUS COSTOS Y PRESUPUESTOS...
(Licenciatura de pasteleria americana en Puebla)
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Gastronomía en Tlaxcala
Universidades de Tlaxcala
y pastelería. Para diseñar, organizar y administrar actividades del área gastronómica de manera productiva y eficaz. Para establecer procedimientos políticas y controles para la operación de los servicios de alimentos y bebidas Para desarrollar proyectos...
(Licenciatura de pasteleria americana en Tlaxcala)
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Licenciatura en Gastronomía en México D.F.
Universidad Anáhuac México Sur
semestre F Charcutería II F Nutrición y Sanidad F Pastelería y repostería F Desarrollo de habilidades culinarias II P Ética para la gastronomía P Tecnología y producción de alimentos II P Matemáticas para gastronomía II P Derecho y administración laboral...
(Licenciatura de pasteleria americana en Distrito Federal)
Licenciatura
- en México D.F.
- 8 Semestres
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Gastronomía en Jalapa
Centro Superior de Estudios Turísticos Jalapa
y Bebidas Bioquímica Alimenticia Cocina Americana Comportamiento Organizacional SEMESTRE 5 Administración de Recursos Humanos Legislación de Restaurantes Cocina Española Botanas y Acompañamientos Microbiología Informática en la Industria Restaurantera...
(Licenciatura de pasteleria americana en Veracruz)
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Galletas Decoradas en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Presentación: En el Colegio Gastronomico Internacional se ofrecen cursos para satisfacer las necesidades de cada uno de nuestros clientes, sus negocios, su gusto y su area de trabajo. Programa de Estudios : Menu Clase 1: Pasta para galletas Menu Clase 2: Glasé para la decoración Menu Clase 3: Decora...
(Curso de pasteleria americana en Jalisco)
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Reposteria Europea en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Programa de Estudios : Menu Pastel de avellanas y almendras Pastel glaseado de nuez Menu Pastel de chocolate Pastel selva negra Menu Pastel de café Pastel de frutas de la estación Menu Pastel de zanahoria Pastel tres leches Menu Pastel que queso con fresas Flan napolitano Menu Tarta de nuez Tarta de...
(Curso de pasteleria americana en Jalisco)
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Galletas en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Programa de Estudios : Menu: Garabatos Kamelado Gelatina de vino blanco Menu: Aspic de frutos rojos Pasta de te Gelatina de vino tinto Menu: Gelatina de Manzana Galletas de avena y chocolate Gelatina de jerez al ron de coco Menu: Terrina de fruta fresca Galletas de limón Gelatina mosaico Menu: Galle...
(Curso de pasteleria americana en Jalisco)
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Gelatinas Artisticas en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Programa de Estudios : Menu: Abanico de Frutas Winnie Poo ( Pintada ) Menu: Piña Mickey Mouse ( Pintados ) Menu: Gallina y Pollitos Cisne de frutas Menu: Mariposa de Frutas Canasta de Frutas Menu: Sandia Piolin ( Pintada ) Menu: Botella de Vino Kitty ( Pintada ) Menu: Bota Navideña Libro de primera ...
(Curso de pasteleria americana en Jalisco)
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Gelatinas Encapsuladas en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Programa de Estudios : Menu: Preparacion de Capsulas Preparacion de Pinturas Elaboracion de Flores ( Margarita ) Menu: Elaboración de diferentes tipos de flores Flores Claveles Rosas Girasoles Crisantemos Menu: Elaboración de diferentes tipos de flores y reafirmacion de tecnicas Menu: Elaboración de...
(Curso de pasteleria americana en Jalisco)
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Pasteles A.B.C. en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Programa de Estudio: Menu : Pastel Kilo con Kilo Pastel Envinado Decoracion Basica Menu : Pastel Espuma Pastel 3 Leches Pastel Helado Menu : Pastel Domino Pastel Zanahoria Decoracion Parte I Menu : Pastel Carlota Pastel Hojaldrado Decoracion Parte II Menu : Pastel de Chocolate Pastel de Moka Decorac...
(Curso de pasteleria americana en Jalisco)
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Postres en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Programa de Estudios : Menu: Tarta Tatin Tarta de Chocolate y Almendra Tiramisu Menu: Strudel de Manzana Brownies Crema Catalana Menu: Pithiviers Tempura Helado Profiteroles Menu: Tarta de Limon Pastel de Zanahoria Crepes Suzzete Menu: Pie de Manzana Mousse de Frambuesa Turrón de Mazapan Horarios: L...
(Curso de pasteleria americana en Jalisco)
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Gelatinas en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Programa de Estudios : Menu: Kamelado Coctail al Jerez Gelatina de Fruta y Vino Blanco Menu: Aspic al Brandy ( Gelatina para acompañar carnes rojas ) Fruta 3 Deseos ( Gelatina Sobre Cascara de Fruta ) Marmol Arco Iris ( Gelatina de 5 Sabores ) Menu: Aspic de Camarón ( Gelatina para entradas - Vino B...
(Curso de pasteleria americana en Jalisco)
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Panaderia Para Todos en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Programa de Estudio: Menu : Galletas Morusca Panque de Avena Pan de Caja Panque Integral Menu : Pasta de Hojaldre Panque Amaranto Chorreadas Corico de Maiz Menu : Pasta de Hojaldre Bisquet Panque de Manzana Pan de Nopal Menu : Pan de Siete Granos Conchas Mantecadas Integrales Panque Allfran Menu : P...
(Curso de pasteleria americana en Jalisco)
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Panaderia Tipica en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Programa de Estudios : Menu Pasta de hojaldre Polvoron amarillo Terroncito de nuez Galleta china Menu Danes Chispa de chocolate Panque de mini kisses Polvoron Sevillano Menu Conchas Bisquet de levadura Polvoron de chocolate Galleta de cacahuate Menu Panque de nuez Empanadas tradicionales Bisquet de ...
(Curso de pasteleria americana en Jalisco)
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Postres Light en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Programa de Estudio: Menu : Nieve de Saint Andrew´s Creme Brule al Jengibre Pay de Queso Menu : Souffle de avellana Bavaresa de chocolate y ricotta Coulis de bayas frescas Menu : Souffle de polenta Crocante de Avellana Fresas Horneadas Menu : Tempura de frutas Creme brule de elote Sorbete de express...
(Curso de pasteleria americana en Jalisco)
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Decoración de pasteles en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Programa de Estudios : Menu : Decoración Básica Menu : Punto Perdido Hojas ovalos y dibujos sobre ovalos Glass Royal Menu : Figuras de Filigrama Menu : Figuras de Filigrama Menu : Escritura Redonda Menu : Escritura Redonda Menu : Decoracion con Betun, Crema y Chocolate Ganache de Chocolate Cremaquil...
(Curso de pasteleria americana en Jalisco)
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