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Cursos de Pastelería en Cuauhtémoc
- Diplomados
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
...Crema de almendra Sesión 15 Aplicación de la masa hojaldre Tarta hojaldrada de higo Empanadas de manzana...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
...Sesión 2 Panes dulces de especialidad Donas especiadas. Pan de dátil. Pan de plátano. Sesión 3 Revisión de pasta brisée y pasta choux Tarta tatin Paris Brest...
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- Licenciatura
- Cuauhtémoc
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
...oral y escrita Aprendizaje y nuevas tecnologías Historia de la alimentación, la cocina y la gastronomía occidentales Introducción al área de producción... Aprende sobre: Marketing gastronómico, Propiedades de los Alimentos, Costos de Alimentos y Bebidas...
...oral y escrita Aprendizaje y nuevas tecnologías Historia de la alimentación, la cocina y la gastronomía occidentales Introducción al área de producción... Aprende sobre: Marketing gastronómico, Propiedades de los Alimentos, Costos de Alimentos y Bebidas...
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- Cursos
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
..., panadería, pastelería francesa clásica y de vanguardia. Experiencia en el ámbito gastronómico y en pastelería por más de 15 años. Amplia experiencia en cocina francesa, Mediterránea e internacional, panadería, pastelería francesa clásica y de vanguardia....
- Cursos
- Cuauhtémoc
...CONTENIDO TEMÁTICO: Sesión 1 FRANCIA U.S.A /Canadá Cheese cake estilo New York Key lime pie Sesión 2 Creme brulée Tarte aux poires Coulant au chocolat... Aprende sobre: Creme bruleé, Cheese cake, Gastronomía americana...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
...• Cheese cake • Cake de zanahoria • Strudel de manzana Sesión 12 Introducción a los petits fours • Galletas de nuez • Madeleines • Sables diamant • Galletas... Aprende sobre: Panadería especial...
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Salí muy contenta y motivada del curso
Lo recomiendo ampliamente
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Estoy muy contenta con el curso lo recomiendo ampliamente
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Aprendí muchísimo. Vero es una excelente profesora
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- Cursos
- Cuauhtémoc
- 4h - 1 Día
...cómo calcular los costos y los precios de venta, cómo cobrar y, por supuesto, cómo montar y decorar una mesa de dulces y/o de postres que se adapte a las... Aprende sobre: Negocio gastronómico, Candy Bar, Mesa de dulces...
...cómo calcular los costos y los precios de venta, cómo cobrar y, por supuesto, cómo montar y decorar una mesa de dulces y/o de postres que se adapte a las... Aprende sobre: Negocio gastronómico, Candy Bar, Mesa de dulces...
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Salí muy contenta y motivada del curso
Lo recomiendo ampliamente
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Estoy muy contenta con el curso lo recomiendo ampliamente
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Aprendí muchísimo. Vero es una excelente profesora
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Las instalaciones están bien, me encantó
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- Cursos
- Cuauhtémoc
...y utensilios para transportar sus alimentos (topers). El alumno deberá vestir: camisa o blusa blanca, pantalón negro y zapato negro cerrado-antiderrapante... Aprende sobre: Materia prima, Cocina profesional, Fruit Cake...
...y utensilios para transportar sus alimentos (topers). El alumno deberá vestir: camisa o blusa blanca, pantalón negro y zapato negro cerrado-antiderrapante... Aprende sobre: Materia prima, Cocina profesional, Fruit Cake...
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Las instalaciones están bien, me encantó
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- Diplomados
- Cuauhtémoc
...de chocolates rellenos con diversas texturas Sesión 13 Chocolates rellenos con dos capas Desarrollo de chocolates rellenos con diversas texturas sesión...
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