Cursos de Pastelería en Ontario

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Ontario 1
Municipio
TEMÁTICA
  • Hotelería y turismo 1
CARACTERÍSTICAS
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Objetivo del curso: Este programa esta diseñado para dar a los estudiantes las habilidades necesarias para asumir roles de administración en la cocina, llegar a cargos de Chefs ejecutivos, o especializaciones como áreas de repostería, cocina internacional, análisis nutricional, administración de menú y cantidad de producción alimenticia....

  • Maestría
  • Toronto
  • 8 Meses
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Curso de Pastelería - Online Instituto Gastronómico Español

Objetivo del curso: Conocer metodologías y técnicas para elaborar variadas preparaciones con diferentes texturas, sabores y colores. Desarrollar habilidades de preparación y decoración, para generar productos de alto impacto visual. Obtener criterios para armar una carta de restauran. Analizar formas y procesos para agilizar la operatoria....

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  • 6 Meses
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Objetivo del curso: Al finalizar el estudio del presente curso, los alumnos habrán adquirido los conocimientos sobre: El complejo mundo del chocolate con las técnicas precisas para que de esa manera puedan expresar su creatividad desarrollando su propia bombonería y modelar artísticamente este noble producto. La integración de técnicas y...

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  • 3 Meses
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Curso Pastelería Internacional - Online Instituto Gastronómico Español

Objetivo del curso: Preparaciones básicas de pastelería de cada una de las cocinas internacionales más destacadas. Las técnicas usadas en cada nación. Las materias primas propias de cada nación. El protocolo de alimentación de cada nación. Destinatarios del curso: El curso está dirigido a todos aquellos amantes de la reposteria y en...

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  • 6 Meses
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Curso Pastelería Salada - Online Instituto Gastronómico Español

Objetivo del curso: Aprender las bases de las preparaciones saladas de pastelería. Aprender las técnicas usadas para cada preparación. Conocer qué materias primas son usadas en estas preparaciones y cómo tratarlas y trabajar con ellas. Aprender a utilizar la maquinaria en cada uno de los casos. Destinatarios del curso: El curso está dirigido...

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Manzanas Cubiertas Completo - A distancia
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