Panadería, Pastelería, Repostería Y Postres. en Distrito Federal
Centro Escolar Y de Capacitación Profesional Restaurantero
Temas: Panadería Nacional e Internacional. Bases para Pastelería Básica. Decoración Básica, Postres. Pastelería Comercial. Pastelería internacional: Europea: Francesa, Italiana, Escocesa, Austriaca, Americana. Decoración Avanzada, Etc. Módulo de 3...
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Profesional en Pastelería y Panadería en Tuxtla Gutiérrez
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de Fiesta Confitería, Gelatinas y Helados Postres emplatados Repostería y Chocolatería Francés II Estancia Profesional III Cuarto Semestre Petit fours Arte en azúcar Pastelería contemporánea Diseño de cartas de postres Francés III Estancia Profesional IV...
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Curso de Pasteleria y Reposteria Internacional en México
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tradicional, postres al plato y pastelería internacional principalmente la española, francesa, italiana y mexicana, todas las clases incluyen recetario, insumos y una explicación histórica de la procedencia y tradición de los platillos que se van a preparar...
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Diplomado en Pastelería y Panadería en Distrito Federal
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
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Decoración de Pasteles Los 10 clásicos de Repostería Pastelería de Más Fama Internacional Postres Fríos y Helados Pays y Tartas Dulces Pastelería de Chocolate Pastelería Novedosa Repostería Básica Reposteria Intermedia Repostería Avanzada Repostería Clásica...
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Diplomado Pastelería en Col Xotepingo
Instituto Tecnológico Restaurantero
* Decoraciones con chocolate. * Pastelería tradicional europea. * Postres al plato. Duración: 5 meses Inicio de clases: Primer semana de Agosto, 2009 Pagos Inscripción anual: $ 2,000.00 Mensualidad: $ 2,000.00 * Incluye materia prima * Se proporciona equipo...
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Curso de Pastelería Básica en México D.F.
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INTRODUCCIÓN A LA PASTELERÍA FRANCESA Masas básicas Introducción a cremas y rellenos Postres y pasteles tradicionales Técnicas clásicas y decoración básica Cubrir y glasear Introducción a las masas con levadura (croissants & brioches) Términos...
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Repostería Avanzada en Col. Observatorio
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repostería AVANZADA: Decoración de pasteles Nivel 2 Pastelería Individual Pastelería de Autor Pastelería Fina Gelatina Floral Encapsulada Decoración con chocolate Croissant Francés Postres Espectaculares Pastelería para grandes ocasiones Fondant...
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Diplomado en Alta Repostería. en Boca Del Río
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Temas: Repostería: Alemana, Francesa, Española y Belga. Decoración, Pastillaje, Mazapán, Azúcar, Fondant, Chocolatería Belga, Pastelería y postres al plato. Objetivo. ¡Desarrollarás las habilidades de un gran repostero para preparar, decorar...
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Especialidad: Chef Patissier & Chocolatier en Ciudad de México
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Conocimiento de los utensilios, aparatos y equipos utilizados en repostería y panadería. Higiene, seguridad y organización en el trabajo. Preparaciones de las masas de bases en pastelería y panadería. Preparación y presentación de postres...
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Licenciatura en Arte Culinario en Mexico
Instituto de Arte Culinario Coronado
PLAN DE ESTUDIOS 1er Cuatrimestre Introducción a la gastronomía Sanidad e higiene Ingredientes Servicio I Técnicas de cuchillo (cortes) Fondos y Salsas Sopas, cremas y pastas Carnicería Bases de Pastelería I Inglés culinario I 2o Cuatrimestre...
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Master De Tecnología Culinaria - A Distancia
Seas Estudios Superiores Abiertos Internacional
El curso de Experto en Tecnología Culinaria comprende cuatro módulos: MÓDULO I COCINA PROFESIONAL AVANZADA MÓDULO II INICIACIÓN A LA COCINA PROFESIONAL MÓDULO III NUEVAS TÉCNICAS CULINARIAS MÓDULO IV PASTELERÍA Detalle de los Módulos * Cocina...
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Licenciatura en Artes Culinarias en San Andrés Cholula
Udla - Universidad de Las Américas Puebla
el Mundo de la Pastelería y la Higiene Laboratorio Descubriendo el Mundo de la Pastelería y la Higiene Bases de la Pastelería Laboratorio Bases de la Pastelería Técnicas de Fabricación en Pastelería I Laboratorio Técnicas de Fabricación en Pastelería I...
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Programa Profesional en Alta Cocina (12 Meses) en México
Cca Centro Culinario Ambrosia
Introducción a la Repostería Chocolatería I Chocolatería II Taller de Azúcar Pastelería Contemporánea Postres Emplatados Cocina Francesa I Cocina Francesa II Cocina Francesa III Cocina Francesa IV Examen Semestral Teórico y Práctico...
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Figuras en Caramelo, Arte en Caramelo en Buenos Aires
Instituto Gastronomico San Telmo
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Repostería y Panadería en Chihuahua
L'Ecole du Chef
. Los estudiantes aprenderán los modos y técnicas de preparación de masas, tortas, pasteles, exquisitos postres de la repostería y panadería tradicional, como las modernas recetas que les ayudarán a perfeccionar el arte culinario. DESCRIPCIÓN La repostería...
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Chef Master en Mexico
Instituto Gastronomico Corbuse
Características: Las clases llevan clases de repostería, panadería, pastelería, chocolatería, galletería, gelatina, todo tipo de postres; de caramelo y chocolate artístico. Se complementa su preparación con clases de tablajería, de cortes de carnes...
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Formación Profesional en Repostería en San Luis Potosí
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PLAN DE ESTUDIOS PRIMER CUATRIMESTRE Inglés Aplicado I Sanidad e Higiene Costos, Presupuestos, Compras y Almacenaje Repostería Básica Panadería SEGUNDO CUATRIMESTRE Inglés Aplicado II Nutrición Aplicada Pastelería Repostería Intermedia Servicio...
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