Diplomado en Pastelería y Panadería en Distrito Federal
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
, decoraciones y terminado: Chocolatería (bases, fáciles, trufas, molde, trampados) Pasteles de fiesta (pasteles para fiesta, rellenos, técnica fondant y wilton) Postres al plato (helados, copas, vasitos) Pastelería francesa Pastelería individual TOTAL DE HORAS...
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Curso de Pasteleria y Reposteria Internacional en México
Escuela de Gastronomía Mexicana Historia, Arte Y Cultura
tradicional, postres al plato y pastelería internacional principalmente la española, francesa, italiana y mexicana, todas las clases incluyen recetario, insumos y una explicación histórica de la procedencia y tradición de los platillos que se van a preparar...
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Panadería, Pastelería, Repostería Y Postres. en Distrito Federal
Centro Escolar Y de Capacitación Profesional Restaurantero
Temas: Panadería Nacional e Internacional. Bases para Pastelería Básica. Decoración Básica, Postres. Pastelería Comercial. Pastelería internacional: Europea: Francesa, Italiana, Escocesa, Austriaca, Americana. Decoración Avanzada, Etc. Módulo de 3...
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Curso de Pastelería en Veracruz, Ver
Instituto de Cocina, Cursos Y Diplomados
Decoración de Pasteles Los 10 clásicos de Repostería Pastelería de Más Fama Internacional Postres Fríos y Helados Pays y Tartas Dulces Pastelería de Chocolate Pastelería Novedosa Repostería Básica Reposteria Intermedia Repostería Avanzada Repostería Clásica...
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Profesional en Pastelería y Panadería en Tuxtla Gutiérrez
Cocinarte
de Fiesta Confitería, Gelatinas y Helados Postres emplatados Repostería y Chocolatería Francés II Estancia Profesional III Cuarto Semestre Petit fours Arte en azúcar Pastelería contemporánea Diseño de cartas de postres Francés III Estancia Profesional IV...
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Introducción Contamos con una gran cantidad de cursos en línea con los cuales aprenderás paso a paso a realizar diferentes proyectos como arreglos, chocolatería y hasta a iniciar un negocio de Fuentes de Chocolate y Chamoy. Los cursos en línea y sus ventajas Se envian directamente a tu correo electr...
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Diplomado Pastelería en Col Xotepingo
Instituto Tecnológico Restaurantero
* Decoraciones con chocolate. * Pastelería tradicional europea. * Postres al plato. Duración: 5 meses Inicio de clases: Primer semana de Agosto, 2009 Pagos Inscripción anual: $ 2,000.00 Mensualidad: $ 2,000.00 * Incluye materia prima * Se proporciona equipo...
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Diplomado en Alta Repostería. en Boca Del Río
Alianza Gastronómica Internacional
Temas: Repostería: Alemana, Francesa, Española y Belga. Decoración, Pastillaje, Mazapán, Azúcar, Fondant, Chocolatería Belga, Pastelería y postres al plato. Objetivo. ¡Desarrollarás las habilidades de un gran repostero para preparar, decorar...
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Especialidad: Chef Patissier & Chocolatier en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
Conocimiento de los utensilios, aparatos y equipos utilizados en repostería y panadería. Higiene, seguridad y organización en el trabajo. Preparaciones de las masas de bases en pastelería y panadería. Preparación y presentación de postres...
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El Grand Diplôme en México D.F.
Le Cordon Bleu
a cremas y rellenos Postres y pasteles tradicionales Técnicas clásicas y decoración básica Cubrir y glasear Introducción a las masas con levadura (croissants & brioches) Términos básicos de la pastelería francesa Curso de Pastelería Intermedia Prerrequisito...
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Licenciatura en Arte Culinario en Mexico
Instituto de Arte Culinario Coronado
PLAN DE ESTUDIOS 1er Cuatrimestre Introducción a la gastronomía Sanidad e higiene Ingredientes Servicio I Técnicas de cuchillo (cortes) Fondos y Salsas Sopas, cremas y pastas Carnicería Bases de Pastelería I Inglés culinario I 2o Cuatrimestre...
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Master De Tecnología Culinaria - A Distancia
Seas Estudios Superiores Abiertos Internacional
El curso de Experto en Tecnología Culinaria comprende cuatro módulos: MÓDULO I COCINA PROFESIONAL AVANZADA MÓDULO II INICIACIÓN A LA COCINA PROFESIONAL MÓDULO III NUEVAS TÉCNICAS CULINARIAS MÓDULO IV PASTELERÍA Detalle de los Módulos * Cocina...
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El Arte y Cultura Gourmet en Pachuca
Escuela de Arte Gourmet
Internacionales de: Francia * Italia * España * Japón Panadería: Elaboración de Panadería de Temporada. Repostería: Confección de Postres de Vanguardia. Pastelería Clásica. Pastelería de Vanguardia. Degustaciones: Degustaciones organolépticas de platillos...
(Diplomado de pasteleria postres en Hidalgo)
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Licenciatura en Artes Culinarias en San Andrés Cholula
Udla - Universidad de Las Américas Puebla
el Mundo de la Pastelería y la Higiene Laboratorio Descubriendo el Mundo de la Pastelería y la Higiene Bases de la Pastelería Laboratorio Bases de la Pastelería Técnicas de Fabricación en Pastelería I Laboratorio Técnicas de Fabricación en Pastelería I...
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Programa Profesional en Alta Cocina (12 Meses) en México
Cca Centro Culinario Ambrosia
Introducción a la Repostería Chocolatería I Chocolatería II Taller de Azúcar Pastelería Contemporánea Postres Emplatados Cocina Francesa I Cocina Francesa II Cocina Francesa III Cocina Francesa IV Examen Semestral Teórico y Práctico...
(Educación Profesional de pasteleria postres en Distrito Federal)
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Figuras en Caramelo, Arte en Caramelo en Buenos Aires
Instituto Gastronomico San Telmo
¡! Nueva Técnica ¡! Nuevas figuras ¡! Nuevos modelos!! LA MAGIA DEL CARAMELO!! Decoraciones para postres. Figuras para realzar las presentaciones de masa dulce, buffet y decoración de vidrieras.El curso comprende de 12 horas totalmentes...
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Repostería y Panadería en Chihuahua
L'Ecole du Chef
. Los estudiantes aprenderán los modos y técnicas de preparación de masas, tortas, pasteles, exquisitos postres de la repostería y panadería tradicional, como las modernas recetas que les ayudarán a perfeccionar el arte culinario. DESCRIPCIÓN La repostería...
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Chef Master en Mexico
Instituto Gastronomico Corbuse
Características: Las clases llevan clases de repostería, panadería, pastelería, chocolatería, galletería, gelatina, todo tipo de postres; de caramelo y chocolate artístico. Se complementa su preparación con clases de tablajería, de cortes de carnes...
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Formación Profesional en Repostería en San Luis Potosí
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PLAN DE ESTUDIOS PRIMER CUATRIMESTRE Inglés Aplicado I Sanidad e Higiene Costos, Presupuestos, Compras y Almacenaje Repostería Básica Panadería SEGUNDO CUATRIMESTRE Inglés Aplicado II Nutrición Aplicada Pastelería Repostería Intermedia Servicio...
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