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Maridaje Y Los Quesos
Universidad Anáhuac México Sur
Plan de Estudios: Modulo I. Concepto de maridaje Modulo II. El queso y el vino: un poco de historia Modulo III. La tabla de los quesos (intensos, naturales, tradicionales, fundidos, frescos, curados, otros tipos) y maridajes con vinos. Modulo IV...
(Taller de Queso en Distrito Federal)
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Curso de Cocina Internacional
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
Francesa: Soufflé de queso en jitomate. Fricase de pollo con higos. Crepas de camarón. Islas flotantes Cocina Griega Ensalada... y camarón con salsa de chipotle. Queso relleno. Crepas de chicharrón. Pastel de calabaza.. Cocina China: Sopa de pollo res en salsa...
(Curso de Queso en Distrito Federal)
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Cocina mexicana navideña
Universidad Del Claustro de Sor Juana
con rajas Crema de romeritos Pescado relleno de queso de cabra en salsa de poblano con almendras Pan de frutos secos Sesión 2 Crepas con salsa de queso Sopa de verdolagas con camarones Medallones de cerdo en salsa de habas verdes Postre de mango Sesión...
(Taller de Queso en Distrito Federal)
Taller
- en Ciudad de México
- 20 Horas
$3,500 IVA inc.
Curso de Cocina Básica
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
Entradas frías y ensaladas: Mousse de atún Rollo de queso con aguacate y chicharrón Ensalada César Ensalada de papa al hinojo... Vichy Brócoli con salsa blanca Puré de papa Espinaca a la crema Ejotes con mantequilla y almendra Chayotes rellenos de queso...
(Curso de Queso en Distrito Federal)
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Cocina Mexicana 2
Aspic Instituto Gastronómico
de mousse de queso con chipotle. Crepas poblanas. Lomo de cerdo en salsa de tejocote. Tamales de zarzamora....
(Curso de Queso en Distrito Federal)
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Pastelería Navideña
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
, RELLENA DE FRUTAS, CREMA DE ALMENDRA Y CHISPAS DE CHOCOLATE, BLUEBERRY Y QUESO CREMA TRONCO TRADICIONAL TRONCO MODERNO...
(Curso de Queso en Distrito Federal)
Curso
- en Distrito Federal
- 12 Horas
$2,800 IVA inc.
Diplomado de cocina mexicana
Universidad Del Claustro de Sor Juana
de queso Cabrito en salsa de chorizo con chipotle Menudo Discada Sesión 2 Costa Pacífico (Baja California Norte, Baja...) Cochinita pibil Pan de cazón Queso relleno Frijoles con puerco Sesión 5 Costa del Golfo (Tabasco, Tamaulipas y Veracruz) Jaibas...
(Diplomado de Queso en Distrito Federal)
Diplomado
- en Ciudad de México
- 7 Meses
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Curso de Repostería Y Pastelería Internacional
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
Clases: Primera Pan de Caja. Pan de Salvado. Pan de Centeno. Garibaldis. Segunda Pan de Germen de Trigo. Pan de Cebolla. Cake 4/4. Pan de Queso. Tercera Pasta de Croissant (Elaboración de Cuernos, Danesas y Chocolatines..) Pasta para Concha Pasta...
(Curso de Queso en Distrito Federal)
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Cocina Navideña
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
de cerdo rellena Mousse navideño Pechuga de pavo de rellena Tarta de camaron y cabuches Tarta de peroa y queso brie...
$3,600 IVA inc.
Repostería para adolescentes
Universidad Del Claustro de Sor Juana
Panque de manzana Sesión 2 Tarta de chocolate con zarzamora Tarta de plátano con queso Tarta de frutas Sesión 3 Trufas...
(Taller de Queso en Distrito Federal)
Taller
- en Ciudad de México
- 20 Horas
$3,500 IVA inc.
Tamales y atoles
Universidad Del Claustro de Sor Juana
con chicharrón Chile relleno de tamal de atún Atole de mango Sesión 5 Tamales de pescado Tamales de mariscos en salsa de queso...
(Taller de Queso en Distrito Federal)
Taller
- en Ciudad de México
- 20 Horas
$3,500 IVA inc.
Sabores y aromas para tu cafetería
Universidad Del Claustro de Sor Juana
doble chocolate y queso Carrot cake (pastel de zanahoria) Panques de almendra, naranja y marmoleado T rrr iple chocolate...
(Taller de Queso en Distrito Federal)
Taller
- en Ciudad de México
- 20 Horas
$3,500 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía
Politecnico de Guanajuato
de Cocina y Repostería Italiana - Desarrollo Personal VI 7o Semestre - Introducción al conocimiento del queso - Fundamentos...
(Licenciatura de Queso en Guanajuato)
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Beca
Lecciones Prácticas de Cocina
Instituto Maurer
. Mimosa de huevo y anchoas con calabacín en lasaña. Cangrejos de río con bolas de queso cremoso y lombarda. Bocaditos de gula... de empastado de aves y escalonias. Fondos de alcachofa rellenos con besamel de cigalitas. Soufflé de jamón y queso con palitos...
$4,480 IVA inc.
Beca
Enologìa
Instituto Regiomontano de Hotelería
Al finalizar este taller con la ayuda de expertos en la materia, el participante podrá especializarse en clasificación, propiedades y servicio de los vinos, además de conocer el adecuado maridaje con el fin de desempeñarse de manera correcta en el mu...
(Taller de Queso en Nuevo León)
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Diplomado en Quesos, Tés, Cafés Y Tabaquería
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
Contenido Módulo I duración 25 horas Tés Módulo II duración 25 horas Cafés Módulo III Quesos Módulo IV Tabaquería Este curso tiene como objetivo Aplicar las técnicas y procedimientos administrativos que permitan la sustentabilidad de los restaurantes...
(Diplomado de Queso en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 100 Horas
$10,500 IVA inc.
Cocina Y Repostería
Chef A.M
Varios temas, elige el que mas te interese: Crepas, Cocina de principiantes, Galletas decoradas, Galletas para el té, Pastel de 3 leches, Cocina china, Cocina Italiana, Pastel de Moka, Fondant en pasteles, Paletas de Bombón., Sushi, Canapés dulces y...
(Curso de Queso en Distrito Federal)
Gratuito
Cenas navideñas
Universidad Del Claustro de Sor Juana
Taller de cenas navideñas Sesiones: del 1 al 5 de diciembre Horario: de lunes a viernes, de 17:00 a 21:00 horas Duración: 20 horas (5 sesiones) Costo: $ 3,500.00 Incluye TODA la materia prima Contenido temático Sesión 1 Ensalada verde con vinagreta d...
(Taller de Queso en Distrito Federal)
Taller
- en Ciudad de México
- 20 Horas
$3,500 IVA inc.
Carrera Técnica Superior en Gastronomía
Centro Cultural Gastronomico de Mexico
Somos un centro de estudios, donde formamos gastrónomos preparados para ejercer sus habilidades en establecimientos y empresas dedicadas a la industria de los alimentos y bebidas, tanto en el área de cocina, bar, servicio y administración. Nuestro co...
(Técnico Superior Universitario de Queso en Hidalgo)
Técnico Superior Universitario
- en Pachuca de Soto
- 4 Semestres
$65,000 IVA inc.
Certificado de Cocina
Centro Superior de Hoteleria Y Turismo de Valencia
LA METODOLOGÍA LA REALIZACION DE CUATRO CURSOS MÁS DOS MESES Y MEDIO DE PRÁCTICAS EN EMPRESAS ESPAÑOLAS (3 MESES EN TOTAL) SIGNIFICA LA OBTENCION DEL TITULO: CERTIFICADO DE COCINA ESPAÑOLA . (Titulo de estudio de postgrados propio del Centro Superior...
(Curso de Queso en Valencia)
$23,364 IVA inc.
Beca
