Alimentos Y Bebidas
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
Internacional -Pastelería, Repostería y Técnicas de Decoración -Alta Cocina Mexicana -Conservación y Almacenamiento...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
Alimentos Y Bebidas
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
Internacional -Pastelería, Repostería y Técnicas de Decoración -Alta Cocina Mexicana -Conservación y Almacenamiento...
(Otros estudios de Gastronomía en Jalisco)
Alimentos Y Bebidas
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
Internacional -Pastelería, Repostería y Técnicas de Decoración -Alta Cocina Mexicana -Conservación y Almacenamiento...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
Alimentos Y Bebidas
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
Internacional -Pastelería, Repostería y Técnicas de Decoración -Alta Cocina Mexicana -Conservación y Almacenamiento...
(Otros estudios de Gastronomía en Jalisco)
Diplomado de Iniciación a la Gastronomía
Escuela Culinaria Internacional
• - Gratinar • - Glaseado Módulo Dos 2- Bases de Panadería y Repostería • Sanidad e Higiene • Nutrición • Panadería y Repostería • I- Bases de panadería y repostería • II- Tipos de mezclas • III- Pastas Básicas • IV- Cremas, betunes, souffle y clafutis...
Técnico Superior Universitario en Gastronomía
Escuela Culinaria Internacional
Primer Semestre • Sanidad e Higiene • Fundamentos Culinarios I • Productos de Origen Vegetal • Panadería y Repostería I... • Productos del Mar • Panadería y Repostería II • Historia de la Cocina Mexicana • Nutrición II • Microbiología y Parasitología...
Licenciatura en Gastronomía
Escuela Culinaria Internacional
Primer Cuatrimestre • Sanidad e Higiene • Fundamentos Culinarios I • Productos de Origen Vegetal • Panadería y Repostería I... • Productos del Mar • Panadería y Repostería II • Historia de la Cocina Mexicana • Nutrición II • Microbiología...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad Univer
Primer cuatrimestre Tecnología y artes culinarias Panadería y repostería básica Higiene y seguridad Estrategias de estudio Principios contables y administrativos Segundo cuatrimestre Cocina fría y charcutería Panadería y repostería avanzada...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)