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Cursos de Calidad alimentaria
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Muy buena atención recibida, clase a clase he podido ir coordinando de excelente forma mi aprendizaje y a los profesores agradecerles por el tiempo, paciencia y dedicación que entregan.
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- Maestría
- A distancia
- Fechas disponibles
- 12 Meses
...en seguridad alimentaria, envasado, conservación y etiquetado en seguridad alimentaria, implantación de la norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1... Aprende sobre: Trazabilidad alimentaria, Etiquetado de productos, Seguridad alimentaria...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 1,488
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- Cursos
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
...para realizar controles básicos de alimentos. • El participante conocerá la importancia de implementar medidas control y prevención de riesgos para los productos alimenticios... Aprende sobre: Interrupción de la cadena de frío, Troceado incorrecto de las materias primas, Toma y preparación de muestras para alimentos...
- Cursos
- Guadalajaray23 sedes más
- Puebla, Gustavo A. Madero, Querétaro, Pachuca, Campeche, Tlaxcala, Morelia, Chetumal (Ciudad Che, Xalapa, Mérida, Villahermosa ...
- 8h - 1 Día
...su impacto podría causar enfermedades, muerte, interrupción económica del suministro de alimentos sin estrategias de mitigación. • Conozca los requisitos... Aprende sobre: DEFENSA ALIMENTARIA, Food Defense, Fraude alimentario...
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Fue un excelente explicación, concreta y puntual.
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La atención que me brindaron fue excelente y enfocada a mis necesidades.
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Es un curso de alta calidad y muy completo. El instructor fue muy bueno. Quedé muy satisfecho.
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- Cursos
- In company
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
...se realiza su correlación e integración para dar cumplimiento de manera integral a todos sus requisitos. Abordamos el pensamiento basado en riesgos y otras... Aprende sobre: Industria vitivinícola, SALUD Y SEGURIDAD, Medio ambiente...
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- Cursos
- En línea
- Fechas disponibles
- 2 Días
...de ayudar a tu departamento y empresa a mejorar su rendimiento, da clic al botón de información, para que el centro se ponga en contacto contigo... Aprende sobre: Medidas control, Auditorias y Acciones Correctivas, Definición de Puntos Críticos de Control...
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Muy bien
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- Maestría
- A distancia
...considerando el marco de las políticas públicas nacionales e internacionales con responsabilidad ambiental. Así al obtener el grado de la Maestría en Seguridad Alimentaria... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Análisis del Mercado, Análisis de sistemas complejos...
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Muy bien
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- Cursos
- En línea
- Fechas disponibles
- 9 Semanas
...como: estudiantes o egresados de áreas de Nutrición, Administración de Empresas Turísticas, Ingeniería en Alimentos, Gastronomía, o áreas afines. Una vez... Aprende sobre: Buena calidad, Herramientas de calidad, Gestion de calidad...
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¡La mejor universidad!
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La mejor escuela que hay en Tabasco.
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- Maestría
- Tabasco
- Fechas disponibles
...Alimentaria de los aspirantes y Coadyuvar a la resolución de problemas relacionados con la disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de los alimentos... Aprende sobre: Diseño de proyectos, Claves políticas, Planeación estratégica...
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- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
...Módulo 1: - Manipulador de alimentos Se examinarán las cuestiones a tener en cuenta para una buena higiene alimentaria en la manipulación de los alimentos... Aprende sobre: Control de plagas, Higiene alimentaria, Limpieza y desinfección...
- Licenciatura
- Xalapa
- Fechas disponibles
...es preciso indicar la calidad a la que nos referimos: calidad nutritiva, calidad sanitaria,calidad tecnologica, calidad economica. El desempeno de la unidad... Aprende sobre: Control de calidad, Organización de eventos...
- Cursos
- A distancia
...o Responsables de control de calidad de cadenas de distribución. o Copackers y empresas de envasado. o Auditores e inspectores internos. o Auditores...
- Cursos
- A distancia
...Destinatarios del curso: Personal de Industria alimentos, Profesionales, Gerentes, Jefes, Administrativos, Personal. Personal de Industria alimentos...
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Excelente atención.
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- Diplomados
- Semipresencial en Guadalajaray25 sedes más
- Puebla, Ciudad De México, Gustavo A. Madero, Querétaro, Pachuca, Campeche, Tlaxcala, Morelia, Chetumal (Ciudad Che, Xalapa, Mérida ...
- Nivel iniciación
- 27 abr. 2024
...así como Auditor Interno Líder en ISO 22000. Este programa tiene el objetivo de brindarte herramientas que garanticen el cumplimiento de gestión de calidad... Aprende sobre: Gestión de Inocuidad, ISO 22000, Formación de auditores internos...
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Excelente atención.
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El contenido que nos compartieron fue muy interesante y lo podremos aplicar en nuestra empresa.
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El expositor estaba muy preparado y nos brindó un contenido de excelente calidad.
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Sergio es un gran maestro, muy profesional y con excelente dominio del tema. El curso fue muy ágil y muy ameno. Lo recomiendo.
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- Cursos
- In company
- Fechas disponibles
- 40h - 5 Días
...la Fundación para la Certificación de Seguridad Alimentaria, FSSC 22000 representa un nuevo enfoque a la gestión de riesgos de la seguridad alimentaria... Aprende sobre: Referencias normativas, FSSC 22000, Seguridad alimentaria...
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- Cursos
- A distancia
- Nivel iniciación
...y Retrospectiva de HACCP. -Origenes del HACCP -Historia de HACCP • Definiciones básicas para el Sistema • El Sistema HACCP. -Definición del Sistema HACCP • Pasos previos (Lineamientos)...
- Cursos
- Durango
- Nivel intermedio
...¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo de Emagister.com.mx y el centro... Aprende sobre: Lavado de alimentos, Seguridad nutricional, Higiene alimentaria...
- Cursos
- In company
- Nivel iniciación
- 4h - 1 Día
...Historia de las Buenas Prácticas de Manufactura Normatividad nacional e internacional Ejes principales de las Buenas Prácticas de Manufactura Organización...
- Cursos
- Méxicoy1 sede más.
- Guadalajara
- Nivel avanzado
- 20h - 2 Días
...• El participante adquirirá los conocimientos necesarios para la adecuada operación de un comedor industrial. • Estará capacitado para tomar decisiones de forma adecuada... Aprende sobre: Distintivo h, Jefe de cocina, Manejo de comedores...
- Cursos
- Benito Juárez
- Fechas disponibles
- 8h
...¿Cómo enfrentar la crisis en la industria alimentaria con la certificación ISO 22000? Se Presentarà y reflexionarà sobre las necesidades actuales de las...
- Cursos
- Guadalajaray25 sedes más
- Puebla, Ciudad De México, Gustavo A. Madero, Querétaro, Pachuca, Campeche, Tlaxcala, Morelia, Chetumal (Ciudad Che, Xalapa, Mérida ...
- 8h - 1 Día
...la oportunidad de adquirir nuevas herramientas para la formulación de soluciones que sean implementadas según la normativa de gestión de seguridad alimentaria... Aprende sobre: Análisis ISO 22000, Normas ISO, Sistemas de gestión...
- Capacitación laboral
- México
- 10h
...higiene personal, etc. La capacitación consiste en ofrecer al personal que labora en los establecimientos de alimentos y bebidas, una serie de recomendaciones...
- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
...el programa HACCP y la normatividad mexicana sobre etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas para contar con las bases necesarias para la implantación... Aprende sobre: Desarrollo de documentos...
- Cursos
- A distancia
- Nivel iniciación
...Profesionales, Gerentes, Jefes, Administrativos, Personal técnico, tecnólogos, personas interesadas en el tema. Temario: Origen del sistema de HACCP...
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Información general
¿Quieres acceder a un curso de seguridad alimentaria? ¿Estás pensando en trabajar como auditor HACCP? O quizás te interese saber qué universidades ofrecen la Ingeniería en Tecnología Alimentaria.
Consulta en Emagister todos los estudios disponibles relacionados con los procesos de calidad en la industria alimentaria, ya sea a nivel de maestrías, licenciaturas, carreras técnicas, diplomados, capacitación o cursos en línea, y elige la opción más adecuada para ti.
Cursos de manipulador de alimentosEncuentra aquí el listado de cursos presenciales y en línea para ser manipulador de alimentos.
Maestrías en calidad y seguridad alimentariaConviértete en un especialista en calidad alimentaria gracias a los títulos de maestría, diplomado y posgrado.
Licenciatura en Industrias AlimentariasCarrera universitaria que trata la transformación y comercialización de productos alimentarios.
Capacitación en calidad alimentariaAprovecha las diferentes capacitaciones a tu alcance para obtener estudios en calidad alimentaria.
Formación en sistema HACCPCursos en línea y presenciales para aprender a diseñar, aplicar y mantener el Sistema de Análisis y Puntos de Control Críticos (APPCC) en una empresa del sector alimentación.
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Muy buena atención recibida, clase a clase he podido ir coordinando de excelente forma mi aprendizaje y a los profesores agradecerles por el tiempo, paciencia y dedicación que entregan.
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¿Cuáles son las razones para tomar un Curso de Calidad Alimentaria?
Un Curso de Calidad Alimentaria se enfoca en los estándares y prácticas que aseguran la calidad y seguridad de los alimentos. Los participantes estudian normativas, sistemas de gestión de calidad y técnicas de control para garantizar la inocuidad alimentaria. Además, abordan temas como la trazabilidad, el etiquetado, y las auditorías para cumplir con los requisitos regulatorios. El curso también proporciona conocimientos específicos para profesionales que trabajan en la industria alimentaria, asegurando la aplicación de prácticas que salvaguarden la calidad y seguridad de los productos alimenticios.
Adicionalmente, estos programas cuentan con especializaciones que abarcan aspectos cruciales como la normativa alimentaria, sistemas y procedimientos de control de calidad, gestión de procesos y técnicas de análisis de alimentos. De esta manera, los estudiantes adquieren habilidades concretas para gestionar sistemas de calidad y seguridad alimentaria, legislación, auditoría y certificación. A su vez, esto contribuye a la excelencia y competitividad en la industria. Todo lo anterior teniendo como objetivo el formar profesionales capaces de garantizar la calidad y seguridad de cada alimento desde su producción hasta su consumo.
Entre las especializaciones disponibles se cuentan:
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Seguridad alimentaria: se enfoca en los principios y prácticas para prevenir la contaminación y las enfermedades transmitidas por alimentos.
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Normativa y legislación alimentaria: se centra en la legislación que regula la producción, el etiquetado y la comercialización de alimentos a nivel nacional e internacional.
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Gestión de la calidad: enfocado en sistemas de gestión de calidad, como ISO 22000, y cómo implementar y auditarlos en organización alimentaria.
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Tecnología alimentaria: se centra en las tecnologías y procesos utilizados en la producción de alimentos, y cómo estos afectan la calidad y seguridad del producto final.
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Análisis de alimentos: abarca métodos de análisis y control de la calidad de alimentos, como análisis microbiológicos, físico-químicos y sensoriales.
Los requisitos más comunes para acceder a un Curso de Calidad Alimentaria son contar con un certificado de estudios previos y en algunos casos tener experiencia laboral previa. Dependiendo de la institución, una carta de motivación en la que el aspirante explique sus objetivos y/o una carta de motivos pueden ser parte del proceso de admisión.
¿Qué opciones laborales hay al finalizar un Curso de Calidad Alimentaria?
Al concluir con los estudios del Curso de Calidad Alimentaria, los profesionales se encontrarán con un campo laboral muy fértil, ya que la seguridad y transparencia en la cadena alimentaria son prioridades fundamentales en la industria y la sociedad. En el sector de producción y distribución de alimentos, no mantener los estándares de calidad puede llevar a graves consecuencias económicas, legales y de salud pública. Por este motivo, la industria alimentaria siempre está en busca de profesionales capacitados en garantizar la calidad y seguridad de los alimentos que consumimos.
Además, los mismos consumidores valoran cada vez más la calidad de la comida y están concienciados sobre desafíos como la gestión de alérgenos y las prácticas justas. En consecuencia, este factor influye en el aumento de la demanda de expertos.
Algunas de las oportunidades laborales en la industria alimentaria pueden ser:
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Especialista en control de calidad: supervisando los procesos de control de calidad para garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad.
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Auditoría de calidad alimentaria: realizando auditorías internas y externas para verificar el cumplimiento de las normativas de calidad y seguridad.
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Consultoría de seguridad alimentaria: asesorando a empresas sobre cómo mejorar sus sistemas de seguridad alimentaria y cumplir con las normativas aplicables.
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Responsable de certificación alimentaria: ayudando a las empresas a obtener certificaciones como la ISO 22000 o la certificación de Producto Orgánico.
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Investigación o docencia: trabajando en el sector académico.
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Gestoría de proyectos en innovación alimentaria: liderando proyectos de desarrollo e innovación, garantizando los estándares de calidad y seguridad.
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Regularización de alimentos: en agencias gubernamentales asegurando el cumplimiento de las leyes y regulaciones.
Para abordar los desafíos específicos de la industria alimentaria, se debe contar con habilidades personales que trascienden los conocimientos teóricos. Este tipo de aptitudes permiten establecer protocolos de control y aseguramiento de calidad, así como gestionar situaciones complejas relacionadas con la seguridad alimentaria. Además, facilitan la comunicación fluida y la colaboración entre distintos actores de la cadena alimentaria, lo que es esencial para garantizar la trazabilidad y seguridad de los productos.
Estas son algunas habilidades personales útiles para este sector:
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Atención al detalle
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Habilidades analíticas
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Comunicación
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Trabajo en equipo
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Organización y gestión de tiempo
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Ética e integridad profesional
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Resolución de problemas
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Liderazgo