Curso Distintivo “H”
Diplomado
En Guadalajara
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Descripción
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Tipología
Diplomados
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Lugar
Guadalajara
El participante conocerá las disposiciones de buenas prácticas de higiene y sanidad que deben cumplirse para garantizar la inocuidad en el procesamiento y servicio de alimentos y bebidas.
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 reseñas en los últimos 12 meses
Este centro lleva 17 años en Emagister.
Materias
- Higiene alimentaria
- Alimentos
- Requisitos de la norma
- Almacenamiento
- Cocción
- Proceso de certificación
- Excepción
- Equipo y Utensilios
- Descongelación
- Lavado y Desinfección de Alimentos
- Enfriamiento y Recalentamiento
Profesores
Plantel Docente UAG
Director
Programa académico
TEMÁTICA
• Introducción.• Requisitos para Obtener el Distintivo H.
• Proceso de Certificación.
• Requisitos de la Norma.
• Excepción.
• Almacenamiento.
• Equipo y Utensilios.
• Descongelación.
• Lavado y Desinfección de Alimentos.
• Cocción, Enfriamiento y Recalentamiento.
• Factores de Riesgo.
• Fauna Nociva.
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Curso Distintivo “H”