Diplomado Internacional en el Cultivo de Berries

1. Introducción
1.1- Presentación, objetivos, metodología y normatividad del diplomado
1.2- Importancia, oportunidades y panorama mundial de las berries

2. Clima y Fisiología de las Berries
2.1- Conceptos básicos en la morfología y fisiología de las berries
2.2- Requerimientos climáticos de las berries y zonas con potencial de producción en México
2.3- Elección de estructuras y cubiertas para el cultivo de berries (macrotunel, malla sombra, invernaderos)
2.4- Fundamentos fisiológicos de la producción forzada aplicado al cultivo de berries
2.5- Uso de reguladores de crecimiento en la producción forzada de berries
2.6- Experiencias prácticas en la producción forzada de berries (arándano y zarzamora)

3. Selección de Variedades, Propagación y Manejo de Viveros
3.1- Situación mundial de las variedades de arándanos
3.2- Mejoramiento genético y variedades comerciales de berries (zarzamora, frambuesa y fresa)
3.3- Métodos de propagación de arándanos y manejo de viveros
3.4- Manejo de viveros para el cultivo de fresa
3.5- Sistemas para propagación de frambuesa y zarzamora
3.6- La micropropagación de las berries
3.7- Derechos de obtentor de variedades

4. Manejo de la Nutrición
4.1- Diagnóstico de la fertilidad del suelo aplicado al cultivo de berries
4.2- Manejo de la fertilidad del suelo en regiones con problemas de acidez, salinidad, sodicidad
4.3- Análisis de agua y su interpretación para uso en la fertirrigación de berries 4.4- El manejo práctico de la fertirrigación en el cultivo de berries
4.5- Monitoreo nutrimental en berries (análisis foliar, ECP, solución de suelo, solución nutritiva y drenaje)
4.6- Fundamentos para la fertilización foliar eficiciente en los cultivos de berries
4.7- Manejo de la nutrición orgánica en berries
4.8- Uso de microorganismos benéficos en la nutrición de berries

5. Manejo Agronómico del Arándano
5.1- Preparación del suelo (nivelación, preparación de camas, incorporación de abonos orgánicos y mejoradores de suelo)
5.2- Los sistemas de producción de arándano (conducción, acolchado, macrotúnel, invernadero)
5.3- Épocas y sistemas de plantación (marcos de plantación y densidad)
5.4- Manejo del ambiente lumínico en arándanos Manejo de la poda en arándano
5.5- Manejo de la polinización en arándanos
5.6- Manejo del cultivo de arándano en sistema hidropónico
5.7- Manejo de la producción orgánica del arándano

6. Manejo Agronómico de la Zarzamora y Frambuesa
6.1- Preparación del suelo (nivelación, preparación de camas, incorporación de abonos orgánicos y mejoradores de suelo)
6.2- Los sistemas de producción de zarzamora y frambuesa (acolchado, macrotúnel, invernadero)
6.3- Épocas y sistemas de plantación (marcos de plantación y densidad)
6.4- Manejo de la poda en zarzamora y frambuesa Manejo de la producción orgánica de frambuesa y zarzamora

7. Manejo Agronómico de la Fresa
7.1- Manejo agronómico de la fresa en macrotunel
7.2- Cultivo de fresa hidropónica Uso de estaciones y datos climatológicos para definir riego
7.3- Determinación de necesidades y frecuencia de riego en el cultivo de arándano

8. Manejo del Riego
8.1- Determinación de necesidades y frecuencia de riego en los cultivos de zarzamora y frambuesa
8.2- Determinación de las necesidades y frecuencia de riego en el cultivo de fresa
8.3- Criterios de diseño y manejo de sistemas de riego por goteo en berries
8.4- Monitoreo de la humedad del suelo y sustrato
8.5- Sensores de humedad de última generación con aplicación en el cultivo de berries
8.6- Las fisiopatias en el cultivo de berries

9. Control de Malezas
9.1- Manejo integrado de malezas en berries
9.2- Estrategias para evitar la generación de resistencia a herbicidas en cultivo de berries

10. Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades
10.1- Manejo integrado de coleópteros en berries (Aegorhinus sp., Asynonychus cervinus, Brachysternus prasinus, Graphogntus leucoloma, Hylamorpha elegans, Sericoides spp., etc)
10.2- Mano integrado de Lepidopteros (Agrotis ipsilon, Argyrotaenia sp., Peridroma saucia, Proeulia spp., etc)
10.3- Manejo integrado de trips, mosca blanca y pulgones
10.4- Manejo integrado de escamas, piojos harinosos y complejo de chinches
10.5- Manejo integrado de ácaros en berries (Acalitus vaccinni, Tetranychus urticae)
10.6- Manejo integrado de la mosca del vinagre (Drosophila suzukii)
10.7- Uso de entomopatógenos en el control biológico de Drosophila suzukii
10.8- Uso de parasitoides en el control biológico de Drosophila suzukii
10.9- Manejo de grupos toxicológicos y resistencia a plaguicidas en Berries
10.10- Uso de fosfitos en los berries para el control de plagas y enfermedades
10.11- La biofumigación y solarización del suelo, alternativa a la desinfección química del suelo
10.12- Manejo integrado de enfermedades en zarzamora y frambuesa
10.13- Manejo integrado de enfermedades en arándano
10.14- Manejo integrado de enfermedades en fresa
10.15- Manejo Integrado de nematodos de las berries
10.16- Manejo de las virosis en berries
10.17- Manejo integrado de enfermedades en postcosecha
10.18- Uso de microorganismos para el control de enfermedades en Berries
10.19- Tecnología para la aplicación eficiente de plaguicidas

11. Cosecha, Postcosecha y Comercialización
11.1- Momento oportuno para la cosecha, ¿Cuándo cosechar?
11.2- Cuidados durante la cosecha de arándanos, fresas, frambuesas y zarzamoras (recolección, manipulación y almacenamiento)
11.3- Tecnología para el manejo postcosecha (refrigeración, aplicación de atmosferas modificadas o controladas)
11.4- Inocuidad y buenas prácticas agrícolas
11.5- Comercialización y costos de producción
11.6- Normatividad vigente para la exportación de berries (USA y Japón)
11.7- La demanda de arándanos en EE.UU., Europa y Asia
11.8- Conclusiones y clausura