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FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria
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...serio con todas las medidas de higiene y seguridad necesarias para tu capacitación. TEMARIO Sesion 1: Funcion, tipo y calidad de ingredientes usados... Aprende sobre: Panaderia para todos, Panaderia dulce, Aprenderá técnicas sofisticadas para elaborar los pasteles...

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  • Nivel iniciación
  • Tlalpan
  • 5 Días (20 horas de clase)
  • 21 de enero de 2017
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$ 3,990
FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria
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...Manejo de chocolate oscuro, cafè claro y blanco PRÁCTICA 2: Elaboraciòn de pastel Mil Hojas Manejo de la pasta hojaldre, elaboraciòn de crema pastelera... Aprende sobre: Pastelería Fina, Crema pastelera, Decoración pastelería...

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  • Tlalpan
  • 4 Días (18 horas de clase)
  • 21 de enero de 2017
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$ 4,100
FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria
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...Curso de fondant Temario completo Principios básicos clase 1 : Elaboración de pasta fondant Elaboración del betún para decoración decoración pastel caja... Aprende sobre: Curso de Fondant, Caja de regalo, Decoración de cupcakes...

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  • 5 Días (20 horas de clase)
  • 21 de enero de 2017
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$ 4,600
FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria
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...También aprenderá a elaborar dos tipos de gelatinas. Al público en general: Hombres y mujeres interesados por el aprendizaje, capacitación de personal para actualizarse... Aprende sobre: Panaderia y masas fermentadas, Pan blanco, Panaderia para todos...

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  • 21 de enero de 2017
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$ 3,990
FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria
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...pan de temporada y festividades, conozca cómo emprender un negocio en este giro, establezca un producto de calidad para venta. Público general... Aprende sobre: Bocadillo Infantil, Pan de temporada, Pastelería de temporada...

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  • 1 Semana (20 horas de clase)
  • 21 de enero de 2017
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$ 3,990

Dónde se encuentra

  • Tlalpan
    Insurgentes Sur 3843 Col la Fama 2o Piso

Profesores

ERICK CHAVARRIA
ERICK CHAVARRIA
COORDINADOR ACADEMICO

L.T.A. ERICK CHAVARRIA
L.T.A. ERICK CHAVARRIA
PROFESOR TITULAR

2000- 2005 Universidad Iberoamericana A.C. Campus Santa Fé. Ciudad de México Licenciado en Tecnología de Alimentos. 2005 Camara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (CANAINPA) Diplomado en Administración de Empresas. Registro ST y PS-CNI4509280013 2005 Instituto especializado en desarrollo empresarial (INEDEM). Curso administración de Panaderías. Registro ante la S.T.P.S. 2009- a la fecha Escuela de pan y pastelería Francipan.

Toda la información sobre FRANCIPAN Escuela de Pan y Reposteria

Temas en los que se especializa

INGRESO A LA UNIVERSIDAD
INGRESO A LA PREPARATORIA
REGULARIZACION DE MATERIAS
CAPACITACION PROFESIONAL EN AL AREA DE PAN Y REPOSTERIA

Descripción

FRANCIPAN ESCUELA DE PAN Y REPOSTERIA IMPARTE CAPACITACIÒN POR CURSOS PRESENCIALES PARA APRENDER DE MANERA PROFESIONAL LA ELABORACION DE PAN, PASTELES, GALLETAS, PASTELES EN FONDANT, CUPCAKES, YA SEA POR GUSTO O PARA INICIAR UN NEGOCIO