Instituto Universitario de Oaxaca (Oaxaca)

Misión: Formar profesionistas capaces de llevar a cabo la prestación de servicios en organismos públicos o empresas privadas a nivel mundial, referente a la preparación y presentación de alimentos y bebidas, así como encontrarse a la vanguardia y poder competir de acuerdo a los estándares mundiales en el campo de la gastronomía. Visión: Se una institución de educación superior que a través de la acción y el liderazgo ...
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Descripción del centro

Misión:
Formar profesionistas capaces de llevar a cabo la prestación de servicios en organismos públicos o empresas privadas a nivel mundial, referente a la preparación y presentación de alimentos y bebidas, así como encontrarse a la vanguardia y poder competir de acuerdo a los estándares mundiales en el campo de la gastronomía.

Visión:
Se una institución de educación superior que a través de la acción y el liderazgo de sus miembros y de sus egresados, sea fuente de una mejor calidad de vida de los mexicanos y su zona de influencia.

La institución para cumplir su misión y visión, tiene como condiciones indispensables:
1. Libertad de cátedra
2. La libertad de investigación
3. La libertad de conciencia

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