Licenciatura en Administración Gastronómica
-
Excelente atención, organización y puntualidad.
← | →
-
Me gusta la idea de tomar el curso en su institucion por que es lo que estaba busacando ............ gracias.
← | →
Licenciatura
En Monterrey
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Descripción
-
Tipología
Licenciatura
-
Lugar
Monterrey
-
Duración
Flexible
-
Inicio
Fechas disponibles
El Modelo Educativo de la UNIVERSIDAD REGIOMONTANA desarrolla al alumno balanceadamente mediante la Experiencia U-ERRE. Enfrenta al alumno a situaciones actuales y futuras experiencias de aprendizaje vinculadas a clientes y entornos reales. El alumno aplica el conocimiento y habilidades transferibles para proponer innovaciones que transformen los entornos a los cuales se integra.
Como Licenciado en Administración Gastronómica serás un profesionista en el arte culinario, logrando transmitir experiencias únicas a través del paladar, con los conocimientos en la conservación, envasado y almacenamiento de productos alimenticios y con las bases de administración para crear innovaciones y nuevos negocios en la industria.
Los egresados de la carrera de Licenciado en Administración Gastronómica cuentan con una sólida formación en su disciplina, con experiencia en entornos reales y proponen soluciones innovadoras al realizar proyectos reales multidisciplinarios.
Para complementar la futura identidad personal y profesional, el alumno, al estudiar Licenciado en Administración Gastronómica, tendrá la oportunidad de seleccionar materias electivas y acentuaciones en diferentes áreas.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Acerca de este curso
Una vez que pidas detalles por medio del catálogo de Emagister.com.mx la UERRE se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de inscripción.
Opiniones
-
Excelente atención, organización y puntualidad.
← | →
-
Me gusta la idea de tomar el curso en su institucion por que es lo que estaba busacando ............ gracias.
← | →
Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Deyanira Contreras
Dr Omar Bello Martinez
Materias
- Gastronomía
- Alimentos
- Servicios
- Innovación
- Eventos
- Cocina
- Bebidas
- Cocina profesional
- Jefe de cocina
- Organización de eventos
- Hotelería
- Banquetes y catering
- Desarrollo Humano
- Restaurantes
- Gestión De Destinos Turísticos Sustentables
- Mercadotecnia
- Planeación Turística
- Administración de empresas
Programa académico
- Experiencia U-ERRE: LAGT
- Desarrollo Humano Intrapersonal
- Desarrollo Humano Interpersonal
- Construcción de Ciudadanía
- Transformación Socio-Ambiental
- Interpretación de Fenómenos Globales
- Directrices para el Cambio Social
- Administración y Finanzas para la Toma de Decisiones
- Tecnología para la Toma de Decisiones
- Estrategias de Innovación
- Procesos de Innovación Sustentable
- Idiomas I
- Idiomas II
- Idiomas III
- Idiomas IV
- Seguridad e Higiene
- Administración de Empresas
- Contabilidad Financiera
- Contabilidad de Costos
- Estadística para Negocios
- Sistema de Decisión para Negocios
- Mercadotecnia
Bases de la Cocina
- Métodos de Cocción
- Técnicas de Corte y Decoración
- Fondos, Salsas y Sopas
- Cocina Saludable
- Bases de la Panadería
- Bases de la Pastelería
- Cultura Gastronómica
- Identicación de Ingredientes Culinarios
- Taller de Cocina Fría
- Preparación de Pescados y Mariscos
- Preparación de Aves, Carnes Rojas y Blancas
- Diseño y Gastronomía
- Servicio de Salón y Buet
- Ingeniería del Menú y Costos
- Organización de los Procesos Culinarios
- Cocinas de México
- Cocina Mexicana Contemporánea
- Vitivinicultura y Destilados
- Maridaje del Vino y Coctelería
- Cocina Francesa
- Cocina Española
- Cocina Asiática
- Cocina Italiana
- Acércate con tu director de programa para más detalles sobre la acentuación que se adapte a tus deseos personales y profesionales.
PIP
- Proyecto de Innovación Profesional LAGT I
- Proyecto de Innovación Profesional LAGT II
- 12 créditos de talleres formativos para consolidar:
- Desarrollo Afectivo
- Deporte, Bienestar y Convivencia
- Arte y Cultura
- Ciudadanía
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Licenciatura en Administración Gastronómica