Licenciatura en Administración Hotelera y Gastronomía
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Licenciatura
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Maestría En línea$ 29,651.21 $ 59,302.41*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 1,750 $ 3,500
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UNICEPES: Universidad Centro Panamericano de Estudios Superiores
Maestría En línea$ 104,400 -
Euromar Itahe
Licenciatura Morelos / PresencialPrecio a consultar
Descripción
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Tipología
Licenciatura
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Lugar
Oaxtepec
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Duración
10 Cuatrimestres
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Inicio
Fechas disponibles
El egresado de la Licenciatura en Administración Hotelera y Gastronomía de la Universidad Dorados sabrá identificar, caracterizar, jerarquizar, planificar y desarrollar el potencial turístico en las áreas de la hospitalidad y la gastronomía, así como en sus diferentes niveles (local, regional, nacional); podrá realizar investigaciones de oferta y demanda; formular y evaluar proyectos de inversión en organismos públicos y privados, proponer alternativas para optimizar procesos administrativos relacionados con la operación competitiva de los servicios hoteleros y gastronómicos, todo ello para realizar proyectos viables y funcionales con la realidad, la política turística estatal y nacional.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Acerca de este curso
Formar profesionales de la hospitalidad y la gastronomía con capacidad de análisis, anticipación, respuesta y adaptación que contribuyan a la generación, mejoramiento y desarrollo de los servicios turísticos en las áreas de la hotelería. alimentos y bebidas, a través de la higiene, presentación y oportunidad en la prestación del servicio, así como a la solución de los problemas de la industria de la hospitalidad y la gastronomía relacionados con el turismo.
Opiniones
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Antiguo alumno
Antiguo alumno
Materias
- Bebidas
- Cocina
- Servicios
- Turismo
- Alimentos
- Higiene
- Gastronomía
- Desarrollo
- Administración hotelera
- Administración de negocios
Programa académico
Plan de Estudios
1 Cuatrimestre:
- Expresión Oral y Escrita
- Inglés Básico I
- Teoría y Geografía Turística
- Introducción a la Gastronomía I
- Microbiología de Alimentos
- Fundamentos de Administración
- Fundamentos de Contabilidad
- Computación I
2 Cuatrimestre
- Desarrollo Humano y Ética
- Inglés Básico II
- Patrimonio Turístico
- Introducción a la Gastronomía II
- Nutrición e Higiene Alimentaria
- Proceso Administrativo
- Contabilidad de Costos
- Computación II
3 Cuatrimestre
- Derecho Corporativo
- Inglés Intermedio
- México: Sociedad y Cultura
- Desarrollo de Habilidades Culinarias I
- Planificación de Menús
- Planeación Estratégica
- Presupuestos
- Matemáticas Básicas
4 Cuatrimestre
- Legislación Ambiental y Turística
- Inglés Avanzado
- Cocina Mexicana I
- Desarrollo de Habilidades Culinarias II
- Preparación y Servicio de Alimentos y Bebidas I
- Desarrollo de Habilidades Directivas
- Análisis Financiero
- Estadística I
5 Cuatrimestre
- Derecho Laboral
- Inglés Técnico
- Cocina Mexicana II
- Tecnología del Hospedaje I
- Preparación y Servicio de Alimentos y Bebidas II
- Relaciones Públicas
- Auditoría de Ingresos y Nocturna
- Estadística II
6 Cuatrimestre
- Psicología del Turismo
- Francés I
- Cocina Vegetariana
- Tecnología del Hospedaje II
- Enología
- Imagen Corporativa
- Marketing y Promoción Turística
- Tecnología de la Información Turística
7 Cuatrimestre
- Seminario de Derechos Humanos
- Francés II
- Cocina Francesa
- Congresos, Grupos y Convenciones
- Administración de Hoteles y Restaurantes
- Compras y Almacenes
8 Cuatrimestre
- Metodología y Diseño de Investigación
- Francés III
- Cocina Española
- Tallado y Decoración
- Prefabricados y Conservas
- Mantenimiento a Instalaciones y Equipo
9 Cuatrimestre
- Seminario de Tesis I
- Francés IV
- Cocina Italiana
- Repostería y Panadería
- Confitería
- Calidad en los Servicios Turísticos
10 Cuatrimestre
- Seminario de Tesis II
- Francés V
- Cocina Oriental
- Cocina Mediterránea
- Charcutería
- Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión
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