Licenciatura en Gastronomía

4.5
1 opinión
  • Es una escuela muy buena recomiendo mejorar unas pocas cosas.
    |

Licenciatura

En Toluca de Lerdo

Precio a consultar

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Descripción

  • Tipología

    Licenciatura

  • Lugar

    Toluca de lerdo

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas disponibles

Formación Gastronómica

La Licenciatura en Gastronomía es una carrera económica administrativa con tintes artísticos y científicos, es una carrera completamente, operativa administrativa, la cual da al alumno herramientas para utilizarlas en el medio gastronómico y aplicarlas mediante técnicas, procedimientos y estrategias que harán que el alumno actúe de manera profesional y disciplinada.
Solicita más información por medio del catálogo de Emagister.com.mx y el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

Toluca de Lerdo (México)
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Av. Miguel Hidalgo No. 500 Col. 5 de mayo, 50090

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Fechas disponiblesInscripciones abiertas

Acerca de este curso

Te ofrecemos la oportunidad de conocer la Gastronomía en un enfoque completamente diferente a lo que ofrecen otras universidades; clases hasta en un 50% prácticas sin dejar a un lado lo teórico, laboratorios completamente profesionales, ambiente universitario joven; compromiso a satisfacer tus necesidades y tu sed de conocimiento.

Interesados en desarrollarse profesionalmente en el sector restaurantero, hospitalario, en la industria y en las PyMEs.

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

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Opiniones

4.5
  • Es una escuela muy buena recomiendo mejorar unas pocas cosas.
    |
100%
4.2
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

PATRICIA SERRANO

4.5
11/02/2021
Sobre el curso: Es una escuela muy buena recomiendo mejorar unas pocas cosas.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recolectadas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Materias

  • Gastronomía
  • Cocina
  • Panadería y repostería
  • Cocina Fría
  • Química de los Alimentos
  • Cocina Francesa
  • Cocina China y Tailandesa
  • Administración de Restaurantes
  • Cocina Japonesa y Coreana
  • Cocina vegetariana

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Director

Programa académico

Plan de Estudios Escolarizado

  • Tecnología y artes culinarias
  • Panadería y repostería básica
  • Higiene y salud
  • Herramientas informáticas
  • Proceso administrativo
  • Cocina fría
  • Panadería y repostería avanzada
  • Nutrición y dietética
  • Decoración de platillos
  • Fundamentos de contabilidad
  • Cocina tradicional mexicana
  • Elaboración y conservación de productos
  • Química de los alimentos
  • Tradición culinaria mexicana
  • Costos de alimentos y bebidas
  • Cocina contemporánea mexicana
  • Cocina francesa
  • Técnicas de servicio
  • Tradición culinaria mundial
  • Compras y abastecimiento
  • Cocina china y tailandesa
  • Cocina italiana y española
  • Fabricación de la producción
  • Administración de restaurantes
  • Cocina japonesa y coreana
  • Carnes y embutidos
  • Enología
  • Gestión de la calidad
  • Mercadotecnia de restaurantes
  • Cocina Hindú y Árabe
  • Cocina vegetariana
  • Cocteleria
  • Iniciativa empresarial
  • Redacción y expresión oral
  • Cocina del mar
  • Cocina sudamericana
  • Eventos gastronómicos
  • Habilidades directivas
  • Investigación económica administrativa
  • Cocina fusión
  • Alimentación industrial
  • Turismo mexicano
  • Ética profesional
  • Taller de tesis

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