Ingenieria Bioquimica

Instituto Tecnológico de Morelia
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  • Licenciatura
  • Morelia
Descripción

Objetivo del curso: Obtendrás un sentido critico, apliquen los principios y métodos de la ingeniería para el aprovechamiento racional e integral de los recursos bióticos. Destinatarios del curso: a quien posea Bachillerato en el área Físico Matemáticas o equivalente.

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Morelia
Av. Tecnologico 1500, Colonia Lomas de Santiaguito, Morelia,Michoacán Mexico, 58120, Michoacán, México
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Programa académico

Perfil del Profesional:

El ingeniero en Bioquímica es profesionista que:

  • * Realiza estudios de factibilidad de industrialización de productos de carácter biótico

  • * Diseña procesos a escala piloto o industrial para el aprovechamiento de productos de carácter biológico como para alimentos vitaminas, opoterápicos.

  • * Selecciona materias primas para procesar mediante procedimientos analíticos propios del control de calidad.

  • * Selecciona materias primas para procesar mediante procedimientos analíticos propios del control de calidad.

  • * Asesora dentro de un campo profesional.

  • * Realiza labores en centros de desarrollo tecnológico, docencia e investigación.

  • * Ejerce libremente su profesión en comercialización de productos propios de la profesión.

Campo de Trabajo:El egresado puede trabajar en:

  • * Industria de fermentaciones como en la de levaduras, alcoholes, cerveza, vinos, solventes, ácidos microbianos, residuos agrícolas y otras.

  • * Industria de alimentos, ya sea productoras, deshidratadoras o empacadoras.

  • * Diseño de procesos de transformación de productos bióticos; como vitaminas, antibióticos, hormonas, opoterápicos y otros.

  • * Producción industrial de pesticidas; como insecticidas, herbicidas, bactericidas y fungicidas.

  • * Industrias varias como de hule, ceras, oleorresinas, azucares, gomas, pectina.

  • * Asesoría técnica.

  • * Investigación.

  • * Docencia.

  • * Forma independiente.

Aptitudes:

  • * Habilidad en el manejo de las matemáticas, física, química y biología

  • * Capacidad de organización de recursos materiales humanos.

  • * Iniciativa y creatividad para desarrollar innovaciones científicas y técnicas.

Duración: De 8 a 12 semestres

Plan de Estudios:

Ciencias Básicas y Matemáticas

  • · Matemáticas I, II, III Y IV.

  • · Métodos numéricos.

  • · Estadística.

  • · Física I.

  • · Química inorgánica.

  • · Química orgánica I, II, y III.

  • · Química analítica I y II.

  • · Biología

  • · Bioquímica I y II.

  • · Microbiología.

  • · Programación.Ciencias de la Ingeniería

  • · Dibujo.

  • · Fisicoquímica I y II.

  • · Balances de Materia y Energía.

  • · Operaciones Unitarias I, II y III.

  • · Física II.

  • · Control Estadístico de Calidad.

Diseño de Ingeniería

  • · Operaciones Unitarias III, V y VI.

  • · Ingeniería de Proyectos.

  • · Formación y evaluación de proyectos .

  • · Bioingeniería.

Ciencias Sociales y Humanidades

  • · metodología de la investigación.

  • · ingeniería Económica.


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