Microindustrias Alimentarias

Uas - Universidad Autónoma de Sinaloa

Técnico superior universitario

En Guamuchil

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Descripción

  • Tipología

    TSU

  • Lugar

    Guamuchil

  • Duración

    5 Semestres

Objetivo del curso: Formar un profesionista capacitado técnicamente para trabajar en la transformación de los productos alimentarios, agregando valor a la materia prima del sector agropecuario, e impulsando la organización y administración de las microindustrias relacionadas con el procesamiento de alimentos.

Sedes y fechas disponibles

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Inicio

Guamuchil (Sinaloa)
Carretera Angostura Km 0.5 Guamúchil, Sinaloa, 81460

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Programa académico

Definición del profesionista a egresar:

Estará capacitado científica y técnicamente para aplicar tecnología en la elaboración y desarrollo de productos agroalimentarios; para seleccionar la materia prima y el equipo más adecuado en el procesamiento de alimentos para cada empresa, desde la poscosecha y posterior al proceso de transformación, diseñando y aplicando los sistemas de control de calidad en la agroindustria, asegurando la inocuidad de los alimentos, y administrando los recursos para su máximo aprovechamiento.

Mapa curricular del TSU en Microindustria Agroalimentaria:

Semestre 1
- Biología de alimentos

Semestre 2
- Química de alimentos

Semestre 3
- Calidad e inocuidad de los alimentos

Semestre 4
- Ecología y producción agropecuaria
- Tecnología de alimentos pecuarios

Semestre 5
- Tecnología de alimentación agrícola
- Tecnología de postproducción

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