Licenciatura

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Descripción

  • Tipología

    Licenciatura

  • Lugar

    Cuernavaca

  • Duración

    9 Semestres

  • Inicio

    Fechas disponibles

Formas profesionales capacitados para el desarrollo de actividades orientadas a la alimentación y la nutrición de personas o grupos en distintas situaciones fisiológicas y/o patológicas, de acuerdo con los principios de protección y promoción comunitaria de la salud, prevención de enfermedades y tratamiento dietético nutricional cuando así se precise, trabajar en docencia e investigación, incluyendo los principios deontológicos y legales que le permitan ejercer su práctica profesional con autonomía, calidad, conciencia de renovación de conocimientos y capacidad de colaboración con otros profesionales de la salud.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

Cuernavaca (Morelos)
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Av. Universidad 1001, Col. Chamilpa, 62210

Inicio

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

Acerca de este curso

¿EN DÓNDE PODRÍA TRABAJAR?
En el sector gubernamental, en las áreas de planeación y diseño nutricional y desarrollo social comunitario.
En las Instituciones públicas y privadas que realizan investigación, en las áreas clínica, biotecnológica en alimentos y calidad.
En el Sector Salud, en hospitales, centros de salud y jurisdicciones sanitarias que tienen a su cargo programas de salud nutricional.
En el ámbito privado, en la industria, en centros educativos y guarderías.

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Materias

  • Fisología humana
  • Sociología de la Nutrición
  • Salud pública
  • Microbiología de los alimentos
  • Bioquímica de los Alimentos
  • Conservación de los alimentos
  • Farmacología en nutrición
  • Psicología de la Nutrición
  • Servicio social
  • Epidemiología de la Nutrición

Programa académico

Etapa básica 1

Fisiología humana

Morfología

Bases moleculares de la nutrición

Bioquímica

Sociología de la nutrición

Salud publica

Taller integrador 1

Etapa básica 2

Nutrición básica

Nutrición en el desarrollo de la vida

Microbiología de los alimentos

Bioquímica de los alimentos

Antropología y cultura alimentaria

Metodología de las ciencias

Taller integrador 2

Etapa básica 3

Fisiología nutricional

Farmacología en nutrición

Educación y comunicación en nutrición

Bromatología

Psicología de la nutrición

Probabilidad y estadística

Taller integrador 3

Etapa terminal

Seminario de investigación 2

Prácticas profesionales

Servicio social

Etapa disciplinar

Toxicología de los alimentos

Taller calculo dietético

Evaluación del estado nutricional

Nutrición clínica pediátrica

Nutrición clínica del adulto y del anciano

Nutrición en enfermedades crónicas y situaciones especiales

Selección y conservación de los alimentos

Técnicas culinarias

Nutrición y pobreza

Nutrición aplicada a la comunidad

Epidemiologia de la nutrición

Dietética

Metodología de la investigación

Biotecnología de los alimentos

Administración de programas y servicios alimentarios

Producción y mercadotecnia de los alimentos

Ética de la investigación en nutrición

Nutrigenomica

Optativa 1

Optativa 2

Optativa 3

Optativa 4

Optativa 5

Seminario de investigación 1

Taller integrador disciplinar

Taller integrador de enfoque

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