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Licenciaturas de Química de alimentos en Coahuila
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... de alimentación, interviniendo en las áreas de diseño y preparación de alimentos, administración y dirección de equipos de trabajo, servicio y satisfacción del comensal, con un fuerte sustento ético y nutricional, buscando posicionar y mantener las tradiciones mexicanas. Formar profesionistas en gastronomía... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad, Identificación de carnes...
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...de análisis de los alimentos Epidemiologia y nutrición Bioquímica Toxicología de los alimentos Desarrollo humano y nutrición II Desnutrición y síndromes... Aprende sobre: Solución de Problemas Alimenticios, Nutrición deportiva, Química de alimentos...
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