Nutrición para el Ejercicio Físico y Deporte

El egresado de la Maestría en Nutrición en el Ejercicio Físico y el Deporte de la Universidad Marista de Mérida al terminar sus estudios poseerá el siguiente perfil, en términos de conocimientos, habilidades y actitudes:

Conocimientos

Reconocer factores de riesgo que afecten el estado nutricio del individuo o deportista a través del análisis integral de la evaluación del estado nutricio.

Reconocer las cualidades que conforman la forma física.

Identificar los métodos o técnicas para evaluar las cualidades de la forma física.

Describir las cualidades físicas a desarrollar en cada etapa de la vida.

Identificar los beneficios del ejercicio físico y la práctica deportiva para la prevención y tratamiento de situaciones patológicas.

Identificar conceptos básicos y principios de la teoría del entrenamiento, así como los medios y técnicas para el desarrollo de la condición física: la resistencia, la fuerza, la velocidad y flexibilidad.

Definir las necesidades energéticas y nutrimentales en la actividad física, en personas sanas y en situaciones patológicas.

Definir las necesidades energéticas y nutrimentales en las diferentes etapas del entrenamiento deportivo.

Identificar los beneficios y riesgos del consumo de ayudas ergogénicas alimentarias y otras sustancias dopantes.

Primer Semestre

• Fisiología del ejercicio físico y el deporte
• Fisiología y bioquímica de la nutrición
• Ejercicio físico y deporte en las etapas de la vida
• Ejercicio físico y deporte para la salud
  

Tercer Semestre

• Nutrición aplicada al ejercicio físico y el deporte
• Evaluación del estado nutricio y la forma física II
• Planificación del entrenamiento y prescripción del ejercicio físico I
• Métodos estadísticos
  

Segundo Semestre

• Metabolismo energético
• Evaluación del estado nutricio y la forma física I
• Teoría y metodología del entrenamiento
• Investigación en las ciencias del deporte

Cuarto Semestre

• Ayudas ergogénicas
• Ética en el ejercicio físico y el deporte
• Herramientas psicológicas en la atención nutricia
• Planificación del entrenamiento y prescripción del ejercicio físico II
• Diseño de planes de atención nutricia