Politecnico de Guanajuato

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Descripción

Politécnico de Guanajuato preocupado por la poca formación académica en el sector turístico, decidió abrir una universidad, capaz de formar profesionales en el área de alimentos y servicios que cubrieran integralmente dichas deficiencias. Así se creó la universidad pionera en el campo de la gastronomía a nivel licenciatura en el Estado de Guanajuato. Seguida de la licenciatura en Hotelería y Sistemas Turísticos, Licenciatura en Nutrición, Licenciatura en Ciencia de los Alimentos, Licenciatura en Logística de Eventos y Servicio y Licenciatura en Logística Integral de Negocios.

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Licenciatura en Gastronomía en León
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Diplomado de Alta Cocina en León
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...comedor industrial y cualquier persona interesada en la elaboración de platillos para perfeccionar su arte culinario. Metodología : Los temas a desarrollar... Aprende sobre: Cocina profesional...

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...olores, sabores, colores, texturas, sus regiones y protocolos. Visualizarás la importancia de los destilados como whiskey, ron, cognac, tequila...

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...Procesos creativos Conviértete en un eficaz solucionador de problemas A partir del conocimiento y aplicación de múltiples técnicas y métodos para potencializar... Aprende sobre: Materia orgánica, Productos alimenticios, Formas comestibles...

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...Inglés VI -Francés V -Calidad en el Servicio -Psicología y Sociología del Turísmo -Mercadotecnia septimo SEMESTRE -Finanzas -Marco Legal para Servicios Turísticos... Aprende sobre: Dirección de hoteles...

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...restauranteros, sector hotelero, comedor industrial, banqueteros y cualquier persona interesada en aprender las mejores técnicas para llevar a cabo una parrillada... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina...

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Licenciatura en Nutrición en León Politecnico de Guanajuato

...Semestre 7 Taller de Evaluación y Tratamiento Clínico Nutricio Nutrición internacional Epidemiología de la Nutrición II Orientación Alimentaría Individual... Aprende sobre: Tecnología de los alimentos, Nutrición deportiva, Salud y alimentación...

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...es entender el quehacer de países con gran vocación vitivinícola, lo que amplía el panorama del maravilloso mundo del turismo Persona auténtica Sé fiel... Aprende sobre: Cultura internacional, Áreas administrativas...

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...para identificar la oportunidades más apropiadas para negociaciones efectivas. Desarrolla estrategias adecuadas para capitalizar la captación y el impacto... Aprende sobre: Particularidades del los eventos, Servicios Gastronómicos...

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...que todo conocimiento empieza con la experiencia Convierte ideas creativas e innovadoras en productos, servicios, unidades de negocio y empresas factibles y viables... Aprende sobre: Design Thinking, Pensamiento estratégico, Economía Global...

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$ 20001-30000

Opiniones (4)

Diplomado de Alta Cocina

M
Ma. de la Luz Sánchez Núñez
01/01/2013
Lo mejor El temario es excelente, el chef es el mejor, de buen trato, paciente, educado, simplemente el mejor. Insumos de primera calidad.

A mejorar Todo me gustó.

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Licenciatura en Gastronomía

S
SARA hernandez
28/01/2012
Lo mejor Para gastronomia en leon es el mejor tiene muy buen nivel y las personas que trabajan ahi desde los profesores hasta los alumnos osn muy buenos

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Licenciatura en Gastronomía

M
MAURICIO .B RAMIREZ HERNANDEZ
06/11/2011
Lo mejor Es lo que busco y el curso llena todos los requisitos espero primero terminar la licenciatura y posteriormente una maestrai.

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Licenciatura en Gastronomía

F
Fernando Duran Vargas
09/01/2012
Lo mejor Es la mejor universidad de gastronomia en Mexico.

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Profesores

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Ventajas de estudiar aquí

•Oferta educativa basada en la demanda del campo laboral.
•Contamos con los mejores planes de estudios actualizados.(Equilibrando tanto la teoría como la práctica.)
•La mejor plantilla docente. (Constantemente están recibiendo capacitación).
•Vinculaciones nacionales e Internacionales, tanto en el sector público como privado.
•Bolsa de trabajo.
Titulación automática. (En la licenciatura en Nutrición sólo por tesis).
•Restaurante- Escuela.
•Los mejores laboratorios equipados con la más alta tecnología. (De alimentos y de microbiología).
•Escuela de idiomas (Inglés, Francés, Chino Mandarín, Italiano).
•Transporte privado.
•Chefs con estudios internacionales.
•Prácticas Nacionales e Internacionales con las mejores cadenas hoteleras y restauranteras.

Temas en los que se especializa

En el sector de alimentos, servicios turísticos y negocios.