Chef Patissier chocolatier

Name: Chef Patissier chocolatier
Brand: Instituto Gastronomico Bougardi
Price: 2500 MXN

Instituto Gastronomico Bougardi

Diplomado

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$ 2,500 IVA inc.

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Descripción

Tipología

Diplomados
Nivel

Nivel avanzado

Duración

1 Año

curso dirigido a todas aquellas personas interesadas en la reposteria, panaderia y chocolateria y son amantes de los ingredientes dulces, y de igual forma tendran la oportunidad de desarrollar su creatividad

Acerca de este curso

Requisitos

tener gusto por la reposteria

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Alan Rubio

Chef pastelero

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PASTAS DE COCINA Y PASTELERIA

HOJALDRE

CARACTERISTICAS DE PRESENTACION DE AZUCAR

MERENGUES Y CREMAS

PASTAS LEUDADAS Y HOJALDRADAS

HELADOS Y SORBETES

HISTORIA DE LOS PASTELES

RECETAS TRADICIONALES

PASTELES DEL MUNDO ENTERO
GELATINA ARTISTICA

AZUCAR

CHOCOLATE

FONDANT

PASTILLAJE

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