Diplomado en coctelería
Diplomado
En Colonia Americana
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Descripción
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Tipología
Diplomados
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Nivel
Nivel intermedio
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Lugar
Colonia americana
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Duración
3 Meses
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Inicio
Fechas disponibles
¿Por qué estudiar en el Colegio Gastronómico Internacional?
Diviértete y aprende con nuestro diplomado especializado en las bebidas, si eres Bar tender profesional o solo por Hobbie este es el diplomado adecuado para ti.
Las bebidas que aprenderás incluyen todo tipo de destilados, licores, vinos y también sin alcohol.
Este diplomado es perfecto para profesionales de la industria de las barras por su duración, plan de estudios y aval de la SEP. Pero también para personas que no se dedican a la industria y quieren tener habilidades al preparar cocteles y bebidas.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Bebidas
- Coctelería
- Historia del cóctel
- Historia
- Manejo
- Utensilios
- Cocteles
- Elementales
- Bartender
- Decálogo
Programa académico
- Introducción a la coctelería
- Historia del coctel
- Utensilios y su manejo
- “La mise en place” de un bar
- Métodos de elaboración de los cocteles
- Normas elementales para realizar un coctel
- Decálogo de bartender
- Clasificación del coctel
- Clasificación de bebidas
- Cómo se obtiene el alcohol
- Proceso de fermentación y destilación
- Proceso de elaboración de licores bases: Vodka, Ginebra, Tequila, Ron,Coñac, Champagne y Whisky.
- Vinos: definición, tipos, variedades de uvas
- Lista de licores y reseñas
- Marcas de licores
- Insumos para la elaboración de cocteles
- Preparación de jugos
- Cortes de frutas
- Cremas y accesorios
- Preparación de cocteles con vodka
- Preparación de cocteles con ron
- Preparación de cocteles con tequila
- Preparación de cocteles con ginebra
- Preparación de cocteles con whisky
- Preparación de cocteles con coñac
- Preparación de cocteles con brandy
- Aperitivos
- Digestivos
- Preparación de cocteles varios y sin alcohol
- Flair “show barman”
- Preparación de cóctel propio
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