Curso actualmente no disponible
Diplomado en alimentos y bebidas
Diplomado
En línea
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Descripción
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Tipología
Diplomados
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Metodología
En línea
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Duración
1 Semestre
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Campus virtual
Sí
Objetivo del curso: El participante conocerá los aspectos relacionados con el control de calidad de alimentos, considerando que calidad se enmarca en el concepto de lo que espera el consumidor de un producto o el usuario de un servicio; aplicado a eventos, banquetes o el funcionamiento de un restaurante.
Opiniones
Programa académico
Propósito:
Capacitar al alumno en la organización de eventos, banquetes y administración de restaurantes estructurando un paquete de servicios de acuerdo al tipo de reunión de que se trate.
Cursos:
- Fundamentos de alimentos y bebidas
- Banquetes
- Organización de eventos
- Manejo integral y calidad en alimentos y bebidas
- Diagnóstico operacional y administrativo de alimentos y bebidas
- Producción y control de alimentos y bebidas
Duración:
Número de módulos: 6
Duración de taller de inducción a la plataforma: 1 semana
Duración de cada módulo: 4 semanas
Duración del diplomado: 25 semanas
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Diplomado en alimentos y bebidas