Nutrición y Antropometría aplicada al Deporte

Universidad Iberoamericana Ciudad de México

$ 29,400
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  • Diplomados
  • México
  • 162 horas de clase
Descripción

Objetivo del curso: Evaluar el estado de nutrición y la composición corporal de un deportista. Diseñar la prescripción dietética de deportistas, para distintas etapas. de entrenamiento, competencia de distintas disciplinas y niveles de. entrenamiento y competitividad. Recomendar modificaciones alimentarías con el fin de incrementar el. potencial de rendimiento del deportista. Destinatarios del curso: Personas que requieran desarrollar, ampliar y / o actualizar sus habilidades y conocimientos sobre la temática de la salud, nutrición, antropometría y deporte. Nutriólogos y médicos especializados en el deporte.

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Requisitos: • Currículum Vital. • Constancia de estudio. • Carta de motivos, se describe cuales son las necesidades profesionales y la problemática a resolver al cursar el diplomado. • Entrevista con el coordinador académico.

Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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México
Prolongación Paseo de la Reforma 880 Lomas de Santa Fe, 01210, Distrito Federal, México

Opiniones


13/02/2011
Sobre el curso Me han recomendado mucho este diplomado por manejar información muy importante para el área deportiva en la cual me desempeño. Ademas de ser impoartido por una institución de renombre.

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13/02/2011
Sobre el curso Me agrada conocer y ampliar mis horizontes en mi campo laboral, el curso es rico en contenidos y la atención a nosotros como alumnos es buena en general, no lo considero muy didactico pero si interesante y enriquesedor.

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Programa académico

Reseña del programa

Proporciona las herramientas para la evaluación de atletas y la determinación de su estado de nutrición y composición corporal, con la finalidad de prescribir dietas específicas según las necesidades y actividades de cada deportista.

Contenido temático

Módulo I
INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN APLICADA AL DEPORTE
Duración: 27 hrs.

  • • Problemática de la nutrición del deportista
    - Fundamentos de la Alimentación en el deporte.
    - Principales problemas con los que se enfrenta el especialista en área del deporte.
    - Mitos más frecuentes en la nutrición del deportista.
    - Factores que influyen en la alimentación del deportista.
  • Introducción al deporte y actividad física
    - Beneficios de la actividad física sobre la calidad de vida y estado de salud del deportista.
    - Deporte de Elite o alto rendimiento, recreativo, representativo: universitario, escolar.

Módulo II
METABOLISMO ENERGÉTICO Y FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO
Duración: 27 hrs.

  • Demandas del metabolismo energético durante el ejercicio
    - Dinámica celular para la producción de energía.
    - Combustibles del músculo en el ejercicio.
    - Fuentes de energía y substratos energéticos.
    - Procesos bio-energéticos de la actividad física.
  • Introducción a la fisiología del ejercicio
    - Cambios morfofuncionales del individuo que realiza actividad física regular, intensa o deporte.
    - Aplicación de la fisiología del ejercicio en los diferentes tipos de actividad físico-deportista.
    - Efectos de los factores ambientales en el rendimiento físico: temperatura, altura, humedad.
    - Evaluación médico deportiva o evaluación funcional del atleta.

Módulo III
RECOMENDACIONES DE NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN E HIDRATACIÓN
DEL DEPORTISTA EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE ENTRENAMIENTO Y
COMPETENCIA
Duración: 27 hrs.

  • Recomendaciones y requerimientos nutricionales para deportistas de distintas características, tipos e intensidades de entrenamiento y competencia. (Carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua).
  • Hidratación y electrolitos.
  • Intervenciones dietéticas en los periodos de entrenamiento y competencia, variaciones de la alimentación e hidratación durante las diversas etapas de entrenamiento y competencia.
  • Alimentación en deportistas en distintas disciplinas deportivas

Módulo IV
EVALUACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL
DEL DEPORTISTA.
Duración: 27 hrs.

  • Crecimiento y Desarrollo
  • Antropometría y Somatotipología aplicada al deporte:
    - Generalidades de antropología física.
    - Antropometría, descripción y técnica.
    - Composición corporal, concepto y su evaluación.
    - Somatotipología conceptos generales y su utilidad.
    - Taller de la técnica antropométrica.
    - Taller de estandarización antropométrica

Módulo V
APOYOS ERGOGENICOS PARA DEPORTISTAS, MITOS Y REALIDADES
Duración: 27 hrs.

  • Complementos y suplementos para deportistas definición, tipos e indicaciones.
  • Ventajas y desventajas; uso y abuso de apoyos ergogenicos en el desarrollo físico del deportista.
  • Recomendaciones para eventos especiales y distintos deportes.
  • Recomendaciones de algunas sustancias ergogénicas en el rendimiento deportivo.
  • Sustancias Doping relacionadas con la nutrición y la composición corporal de los deportistas.
  • Control de peso en atletas

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