Arte Culinario Profesional
Capacitación para el trabajo
En Col Xotepingo
*Precio estimado
Importe original en EUR:
5,400 €
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Descripción
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Tipología
Capacitación para el trabajo
-
Lugar
Col xotepingo
Objetivo del curso: Formar profesionales a nivel superior que cuenten con los conocimientos, las habilidades, las destrezas y las actitudes necesarias para desempeñar funciones administrativas y operativas propias del sector restaurantero y de alimentos y bebidas en general.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Acerca de este curso
- Entrevista con el coordinador
- Fotografía tamaño infantil
- Copia de comprobante domicilio
- Copia de identificación oficial
- Copia de comprobante de último estudio
Opiniones
Programa académico
Arte Culinario Profesional : 2 años
Estudios acreditados con:
- DIPLOMA Y CONSTANCIA DE TÉRMINOS
DE ESTUDIO
- CERTIFICACIÓN DE HORAS PRÁCTICAS
Nuestro Objetivo:
Formar profesionales a nivel superior que cuenten con los conocimientos, las habilidades, las destrezas y las actitudes necesarias para desempeñar funciones administrativas y operativas propias del sector restaurantero y de alimentos y bebidas en general.
Primer Semestre
- Bases culinarias
- Bases de la pastelería
- Cocina mexicana regional I
- Manejo higiénico de los alimentos
- Adquisición de la materia prima
- Prácticas profesionales
Tercer Semestre
- Cocina asiática
- Cocina mexicana contemporánea
- Panadería
- Pastelería gourmet
- Cultura y cata del vino
- Inglés gastronómico
- Prácticas profesionales
Segundo Semestre
- Cocina francesa
- Cocina italiana
- Cocina mexicana regional II
- Pastelería europea
- Planeación de menú
- Servicio a comensales
- Prácticas profesionales
Cuarto Semestre
- Cocina oriental
- Cocina mediterránea
- Tendencias culinarias
- Decoración de platillos
- Administración gastronómica
- Inglés gastronómico
- Prácticas profesionales
4 semanas de Prácticas en la Industria de Alimentos y Bebidas
Inicio : 8 de Agosto de 2011
Horario: Lunes a Viernes 16 a 19 HRS
Inscripción anual: $ 3,200.00
Mensualidad: $ 5,400.00
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Arte Culinario Profesional
*Precio estimado
Importe original en EUR:
5,400 €