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Instituto de Estudios Superiores Certeza

Certificación en Preparación y servicio de bebidas

Instituto de Estudios Superiores Certeza
En Gustavo A. Madero ()

$ 40001-50000
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Información importante

Tipología Capacitación laboral
Nivel Nivel intermedio
Duración Flexible
  • Capacitación laboral
  • Nivel intermedio
  • Duración:
    Flexible
Descripción

Estándar de Competencia orientado a personas que deban contar con conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes necesarios para laborar en cantinas y bares, dedicándose a preparar y servir bebidas a los clientes, además de realizar un constante mantenimiento al área de servicio, con la finalidad de conservar el equipo necesario para el desarrollo de su trabajo y ofrecer un mejor servicio al cliente.
El presente Estándar de Competencia se fundamenta en criterios rectores de legalidad, competitividad, libre acceso, respeto, trabajo digno y responsabilidad social.

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que preparan y sirven bebidas en establecimientos. Asimismo, puede ser referente para el desarrollo de programas de capacitación y de formación basados en el Estándar de Competencia (EC).

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¿Qué aprendes en este curso?

Bebidas
Productos alimenticios
Cantinas y bares
Servir bebidas
Preparar bebidas
Mantenimiento
Cantinero
Preparacion de alimentos
Higiene del área de trabajo
Limpieza de cristalería

Profesores

Equipo Docente
Equipo Docente
Director

Programa académico

Programa de Certificación, consta de tres etapas:

1. Alineación (opcional): De forma presencial o a distancia, se alineará en cada uno de los criterios para generar las evidencias que solicita el Estándar de Competencia.

2. Evaluación: Evaluadores acreditados evalúan las evidencias de conocimiento, producto y desempeño en proceso de certificarse.

3. Certificación: Cuando el candidato resulte competente se le tramita su certificado de Competencia Laboral.





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