Control de Costos de Alimentos y Bebida

Ideft
En Guadalajara

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Información importante

Tipología Capacitación laboral
Lugar Guadalajara
Horas lectivas 200h
Inicio Fechas a escoger
  • Capacitación laboral
  • Guadalajara
  • 200h
  • Inicio:
    Fechas a escoger
Descripción


Programar la producción de alimentos y bebidas con base en los pronósticos de ventas, así como controlará y evaluará en forma permanente los procesos de preparación de bebidas para corregir desviaciones y mejorar la calidad de los productos y la utilidad.

Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Fechas a escoger
Guadalajara
Av. Manuel Ávila Camacho 2068, 44210, Jalisco, México
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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?


Aplicar la comunicación verbal.
Aplicar la comunicación escrita.
Utilizar equivalencias y unidades de medida.
Interpretar porcentajes.
Aplicar conocimientos de contabilidad básica.
Aplicar operaciones básicas.

· Titulación


CTUR0008.01 Preparación de bebidas.

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¿Qué aprendes en este curso?

Bebidas
Control de costos
Producción
Alimentos
Competencia
programacion
comunicación
Análisis de Costos
Reportes de costos
Análisis de producción

Programa académico

Submódulos de aprendizaje

Horas

Programación de la producción de alimentos y bebidas

Control y evaluación de la elaboración de alimentos y bebidas



Adquiere la competencia en forma individual y colectiva a través del registro, clasificación e interpretación de información, investigación documental y práctica, ejercitación de la información teórica y práctica y recuperación de competencias para simular situaciones o resolver problemas cotidianos al sector productivo.



Identificación de conocimientos previos, valoración permanente de aprendizaje y evaluación final de la competencia a través de una práctica final o integradora.


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