Capacitaciones en Gastronomía en Estado de México

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Toluca de Lerdo
Naucalpan de Juárez

Chef Profesional

3.8 fantástico 3 opiniones

Grupo Isima

Capacitación para el trabajo
Toluca

...Objetivo del curso: Formar expertos profesionales de la gastronomía que contribuyan al desarrollo de los servicios de alimentos, desarrollando sus habilidades para elaborar desde los platillos más sencillos hasta los más exóticos, dándoles siempre un sabor exquisito y una elegante presentación... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más

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Preparacion y Conservacion de Alimentos de Origen Animal

5.0 1 opinión

Escuela de Artes Y Oficios de Naucalpan

Capacitación para el trabajo
Naucalpan De Juárez
360h

...realizar cortes de carne elaboracion de productos carnicos embutidos identificar caracteristicas y tipos de pescado preparar y conservar pescados pasteurizar... Aprende sobre: Manipulador de alimentos... Ver más

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Galletas decoradas

Cake Addiction

Capacitación laboral
Estado de México
Nivel iniciación
4h - 1 Día

...En este curso aprenderás a hacer la masa a cortar las galletas a decorar las galletas de forma profesional tendrás las bases para realizar cualquier tipo... Aprende sobre: Preparación de masa... Ver más

$ 400
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Diseño y montaje de mesas de dulces y mesas de postres

Cake Addiction

Capacitación laboral
Estado de México
Nivel iniciación
4h - 1 Día

...Sesión 1 Veremos los diferentes tipos de mesas de postres mesas de dulces y mesas de munchis aprenderás a cotizar una mesa de postres Diseñaremos una mesa... Ver más

$ 1,500
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Chef Pastelero y Panadero I

Instituto Gastronomico Corbuse

Capacitación para el trabajo
Mexico

... en gastronomía y educación, los llevó a asociarse para formar un Instituto que lograra satisfacer las demandas de nuestro país por ofrecer... Aprende sobre: Cocina profesional, Manipulador de alimentos... Ver más

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Técnico en Cocina y Gastronomía

4.0 1 opinión

Fomento Profesional.

Capacitación para el trabajo
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... impartido por el centro Fomento Profesional. Por todas estas razones las empresas de restauración y la gastronomía demandan cada vez más cocineros profesionales, con una formación sólida que les permita realizar su trabajo con las mayores garantías de calidad y profesionalidad. Este curso de proporciona... Aprende sobre: Producción en cocina, Empresas de formación, Procesos de envasado... Ver más

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Debates sobre Capacitaciones en Gastronomía en Estado de México

CENTROS DE FORMACION DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS

Creado por MANUEL

HOLA, QERIA PREGUNTAROS SI ME PODEIS OFRECER INFORMACION SOBRE A Q SE DEDICAN ESTOS CENTROS, AL SER POSIBLE INFORMACION AMPLIA Y SI ES POSIBLE TAMBIEN ME GUSTARIA SABER Q ES NECESARIO PARA CREAR UNO. MUCHAS GRACIAS

Escrito por maria

necesito saber si solo con este carnet o titulo de manipulador de alimentos on line , puedo dar clases de cocina ayudando a una nutricionista sin tener problemas con sanidad u otro organismo oficial. y...¿en que otro trabajo, podria utilizarlo sin más estudios complementarios? muchas gracias. ver debate

Escrito por David

Hola Manuel Jesús, Puedes sacarte el carnet de manipulador de alimentos online en: https://manipulador-de-alimentos.com Te lo envían por mensajero a toda España. El carnet es válido para todo el territorio nacional y está certificado por un centro homologado. Espero que te sirva de ayuda. Un saludo ver debate

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Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena

Creado por Francisco José

07/27/2010 Negocios Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena Gracias a la coordinación del sector agrícola con la industria y al aprovechamiento de nuevas tendencias de consumo, los alimentos para animales consolidan una dinámica sin precedentes en Colombia. Un obstáculo persiste: la infraestructura de transporte. Ver arículo completo en; https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/alimentos-para-animales-engranaje-exitoso-cadena_74550. Aspx Uno de los temas de mayor preocupación para los empresarios de alimentos balanceados tiene que ver con los altos costos en los puertos, y los sobrecostos que esto genera para las materias primas. Luz Stella Kuratomi, Directora Ejecutiva de la Cámara ...

Escrito por Francisco José

El alimento balanceado: De fabricación en planta de alimentos al consumo en granjas FECHA DE PUBLICACIÓN: 01/11/2010 AUTOR: Hans G. Mann S. , DESARROLLO Y NUTRICION ANIMAL S.A. , Grupo Central Agrícola, Guatemala C.A. 1. Introducción: El proceso de fabricación de alimentos balanceados no es la industria más exótica que existe en el mundo, pero tiene una función muy necesaria que esta relacionada con la cadena alimenticia. El proceso de elaboración de alimentos balanceados para animales tiene una serie de tareas complejas lo cual puede resultar en un entendimiento pobre de la actividad para personas no experimentadas ... ver debate

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Las técnicas de la cocina laboratorio

Creado por Francisco José

Quique Rodríguez Ver articulo completo en:https://www.afuegolento.com/noticias/177/firmas/qrodriguez/6312/las-tecnicas-de-la-cocina-laboratorio/Se ha hablado mucho de la denominada cocina laboratorio, de sus defensores y de los que no comparten la idea de este tipo de manipulación de alimentos. Hoy no voy a hablar de las ventajas e inconvenientes, ni a favor ni en contra de esta cocina, sino que vamos a adentrarnos en esta forma de trabajo e invitarles a que conozcan las técnicas y las bases de un resultado final que rompe límites en la cocina. Todo comenzó por el año 1990 aproximadamente, cuando a parte de realizar buenas recetas de cocina empezamos a buscar las explicaciones del porqué ...

Escrito por nora

Creo que es muy interesante este tema se deberia profundizar un poco más sobre ello. ver debate

Escrito por Francisco José

La Química y la Cocina José Luis Córdova Frunz (2008) - F.C.E. La química y la cocina son actividades que emplean intuición, imaginación y capacidad creadora. Una de las formas en que se puede lograr el interés por la química es mostrando que tiene que ver con la vida de todos los días, como la cocina, pues una bien equipada tiene más de 200 reactivos químicos y emplea procedimientos semejantes a los de un laboratorio. ver debate

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Normas basicas de HACCP en un servicio de alimentos

Creado por Tanya

Hola!! espero se encuentre bien. Necesito informacion sobre las normas basicas que deben de ser aplicadas en un servicio de alimentos (restaurante, cafeterias o institucionales). Gracias.

Escrito por gustavo

necesito informacion sobre las normas basicas que deben ser aplicadas en la produccion ycomercializacion de carnes de cerdos ver debate

Escrito por Tanya

Hola de nuevo lo logro descargar el archivo para ver al inforamacion me interesa bastante ya que estoy cursando la licenciatura en Nutricion, le agradeceria me dijera como descargar la informacion. Gracias ver debate

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METODOS PARA BALANCEO DE RACION DE ALIMENTOS.

Creado por CLAUDIA

Hola colegas. conozco muy poco sobre los últimos métodos sobre el balanceo de raciones.Y quisiera , si pudiesen, que me den mas o menos cuales son esos métodos para yo poder hacer los balnceos. gracias.

Escrito por Facundo

Hola claudia, si es para formular raciones para grandes animales pruebe con el empleo de la programacion lineal al minimo costo, solo tene que saber algo de excel y aplicar la funcion solver. Para que se le haga mas facil descarge el programa y vea el manual en PDF de esta pagina como ejemplo: https://www.geocities.com/elmerzinho/ration/zoot3 ver debate

Escrito por JUAN PABLO

hola claudia hay uno s programas sencillos por ejm uno llamado zootec3 muy sencillo de manejar pero como Federico aplicando bien el solver. ver debate

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LISTADO ALIMENTOS PROHIBIDOS CON LA INTOLERANCIA A LA FRUCTOSA Y A LA LACTOSA

Creado por angedemon

ME PODRIAN CONSEGUIR UN LISTADO DE ALIMENTOS PROHIBIDOS PARA LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA Y FRUCTOSA? PUEDO COMER QUESO DE OVEJA CURADO?TIENEN UNA LISTA CON LOS PORCENTAJES DE CONTENIDO DE FRUCTOSA EN CADA FRUTA Y VERDURA Y OTROS COMO LA MIEL?, NO SE SI LA JALEA REAL TAMBIEN LA TIENE. LOS MEDICOS TIENEN MUY POCA INFORMACION AL RESPECTO Y EL MIO ME HA DADO UN LISTADO SUPER PEQUEÑO CON LO CUAL ESTOY UN POCO PERDIDA.GRACIAS Y SALUDOS.

Escrito por Carmen_86

A continuación tienes una lista de alimentos que llevan lactosa y después los que puedes tomar o evitar para la intolerancia a la fructosa.Para cubrir el calcio (ya que la leche es la fuente principal), toma soja. El queso de oveja curado puedes tomarlo dependiendo del grado de intolerancia que tengas, si es alto, no puedes.LLEVA LACTOSA 1.- TODOS LOS DERIVADOS LACTEOS. Yogures, queso, mantequillas, cuajadas, natillas, helados, margarinas que no sean exclusivamente vegetales. PUEDE LLEVAR LACTOSA 2.- NUMEROSAS GALLETAS, PASTELERIA, BOLLERIA. Aparecerá en forma de denominaciones como grasa animal, suero de leche, proteínas lácteas, caseinatos, E-4511 o E-4512 ... ver debate

Escrito por angedemon

GRACIAS CARMEN. EL TEST DEL HIDROGENO ASPIRADO ME DIO BASTANTE ALTA LA INTOLERANCIA A AMBAS COSAS. SI TENIA QUE ESTAR HASTA 10 PPM EN AMBOS CASOS ME DIOLAS TRES VECES QUE SOPLE 100, 90 Y 70 O ALGO ASI ASI QUE LA INTOLERANCIA ERA EVIDENTE.MUCHAS GRACIAS POR LA INFO. ME VA A SER MUY ÚTIL.UN SALUDO. ver debate

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PROCESO DE ALIMENTOS

Creado por NONA

¿Qué opinan sobre el proyecto de ley donde la custodia del niño(a) es compartida por tiempo similar? ¿que opinan sobre la poliza que debe constituir el demandante en un proceso de alimentos?.....nuestra cultura colombiana ó latinoamericana se podrá copiar de la europea?

Escrito por Andres

Hola Diana, en el derecho mexicano hasta antes de 1990, la custoda se determinaba en los asuntos de divorcio por mutuo consentimiento, por el acuerdo de las partes a uno solo de los divorciantes y en los casos de divorcio necesario el juez lo determinaba (en todas las entidades federativas) sin embargo con la firma de la convención sobre los derechos del niño, qn 1989 y que entró en vigor en 1990, se empezaron a reformar los Códigos Civiles de todas las entidades federativas, hasta que en 2004, se reformó el último de ellos, promulgándose además desde 1993 una Ley federal que es reglamentaria del la convención que te comento y con ... ver debate

Escrito por Andres

sin que sirva de nada pero si se friciiona mucho el litigio tanto como los posibles acuerdos, quedando ridículos los convenios en los que por ejemplo y sin exagerar acuerdan los divorciantes que los lunes, miercoles y viernes esará con uno de ellos y los martes jueves y sabados con el otro y los domingos alternados en fin de ese estilo ah resultado este asunto de a custodia compartida espero te haya servido en algo. Saludos. ver debate

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