Pastelería y Dulces Finos
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Información importante
| Tipología | Capacitación laboral |
| Lugar | Guadalajara |
| Horas lectivas | 285h |
| Inicio | Fechas a escoger |
- Capacitación laboral
- Guadalajara
- 285h
- Inicio:
Fechas a escoger
Elaborar productos de pastelería y dulces finos considerando la orden de producción, procedimientos, materia prima, instalaciones, maquinaria, equipo y accesorios y aplicando las medidas de seguridad e higiene vigentes para proporcionar un servicio de calidad.
| Inicio | Ubicación |
|---|---|
|
Fechas a escoger |
Guadalajara
Av. Manuel Ávila Camacho 2068, 44210, Jalisco, México Ver mapa |
| Inicio |
Fechas a escoger |
| Ubicación |
Guadalajara
Av. Manuel Ávila Camacho 2068, 44210, Jalisco, México Ver mapa |
Preguntas Frecuentes
· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?
Aplicar la comunicación verbal y escrita.
Habilidad para efectuar operaciones aritméticas básicas (suma, resta, multiplicación y división).
Habilidades para la lectura y comprensión de documentos.
Aplicar conocimientos básicos de unidades de medida.
· Titulación
CPAN0651.01 Elaboración de productos de panificación.
Opiniones
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¿Qué aprendes en este curso?
Pastelería |
Programa académico
Submódulos de aprendizaje
Horas
Equipo, utensilios y avíos
Elaboración de pastelería fina
Elaboración de dulces finos
Adquiere la competencia en forma individual y colectiva a través del registro, clasificación e interpretación de información, investigación documental y práctica, ejercitación de la información teórica y práctica y recuperación de competencias para simular situaciones o resolver problemas cotidianos al sector productivo.
Identificación de conocimientos previos, valoración permanente de aprendizaje y evaluación final de la competencia a través de una práctica final o integradora.
